ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Aperitiv cu rosii cherry si branza

Aperitiv cu rosii cherry si branza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Platourile festive pot contine si aceste aperitive simple si gustoase de branza cu rosii cherry.

  • 100 g branza calcica
  • 100 g rosii cherry
  • Sare, piper
  • Frunze salata verde (décor)
  • Otet balsamic
  • Bete frigarui (suplimentar)

Portii: 2

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv cu rosii cherry si branza:

Taie rosiile pe jumatate si scoate bucatelele de branza din ambalaj. Asaza pe o jumatate de bat de frigarui straturi alternative de branza si jumatati de rosii.

Procedeaza in acest mod pana la terminarea tuturor ingredientelor.

Aseaza aperitivele pe un platou cu pat de salata verde; presara piper, sare si otet balsamic peste aperitivele de rosii si branza si serveste-le imediat.



Salata cu rucola, rosii cherry si branza

Cat de mult imi plac salatele stiti. Cat de mult imi plac retetele simple si rapide stiti, se vede defapt pe blog :) . Asa ca orice salata care se face rapid si simplu este preferata mea, la fel ca si aceasta cu rucola. De ce rucola? Pai acum sa va mint si sa enumar calitatile ei sau sa fiu sincera si sa va scriu ca era la oferta la magazin si am zis las ca o prepar eu cumva rapid? Sunt sincera si va mai scriu ca nu e chiar cea mai preferata „frunza” datorita gustului usor amarui dar daca stiti cu ce sa o combinati este excelenta. Si da seamana foarte mult cu frunzele de papadie, si este considerata cea mai sănătoasă salată verde datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Doar ca idee, rucola contine de opt ori mai mult calciu decat salata iceberg.

Ce mai trebuie sa stiti este ca frunzele de rucola sunt bune pentru consum imediat după recoltare. Atunci când cumperi din comerț rucola este bine să achiziționezi cantitatea pe care o poți consuma într-o singură zi. Depozitată în frigider rucola nu rezistă mai mult de 1-2 zile, după care, chiar și la temperaturi scăzute, se instalează procesul de ofilire. Unul dintre cele mai importante avantaje ale frunzelor de rucola este că poate fi servită cu aproape orice fel de mâncare. Plus c frunzele ei sunt ca un magnet pentru impuritati asa ca trebuie spalata foarte bine inainte de intrebuintare.

Astea fiind scrise reteta de salata este una foarte faina zic eu, am mancat-o cu placere la cina si sa stiti ca m-am si saturat. Pentru ca are si branza de capra si ou nu sunt doar niste frunze amestecate cu rosii.

Daca nu aveam ou o mancam cu crutoane asa ca voi puteti alege desi fie vorba intre noi oul e rege :)

Salata cu rucola , rosii cherry si branza

Ingrediente pentru o portie:

  • 60g rucola ( e foarte usoara nu va speriati, o caserola are aprox 120g)
  • 80g branza de capra ( eu am folosit telemea pentru ca sunt mare fan)
  • 5-6 rosii cherry
  • 1 ou fiert tare
  • sare, piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita otet balsamic sau daca nu aveti otet, putin suc de lamaie

Oul il taiem felii, rosiile cherry in jumatate sau sferturi depinde cat sunt de mari.

Intr-un bol punem frunzele de rucola, rosiile si condimentam cu putina sare. Adaugam branza zdrobita, uleiul de masline, otetul si amestecam usor.

Punem salata in bolul in care o servim, deasupra punem oul taiat felii si condimentam cu piper proaspat.

Reteta incercata de cititoare

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Aperitive , cele mai bune retete de aperitive reci sau calde

Aperitive, cele mai bune retete de aperitive reci sau calde. Asta cauti?Daca da, aici vei gasi retete de aperitive de revelion, aperitive festive pentru craciun sau alte sarbatori.

Le-am clasificat ca tu sa le gasesti cat mai usor, in cazul in care cauti platouri de aperitive sau aperitive rapide de mare efect cu care sa-ti bucuri familia sau sa-ti surprinzi invitatii.


Ingrediente

  • 5 oua
  • 100 g faina
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 2 linguri de ulei
  • 150 g branza telemea
  • 100 g salam
  • 100 g ciuperci din conserva
  • 1 ardei gras micut
  • 80 g masline
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • un varf de lingurita de piper
  • Decor
  • 4-5 rosii cherry
  • seminte de susan albe si negre

Ingrediente

  • 1 kg roșii cherry
  • 400 gr brânză feta
  • 350 gr paste
  • 4-5 căței de usturoi
  • 2 linguri oregano uscat
  • Ulei de măsline
  • Câteva frunze de busuioc proaspăt
  • Piper după gust.

Mod de preparare

Roșiile cherry se spală foarte bine și se pun într-o tavă pentru cuptor. Se adaugă peste ele ulei de măsline, oregano uscat, piper și cățeii de usturoi cu tot cu coajă. Se amestecă bine totul. În mijlocul tăvii se face un spațiu în care se adaugă brânza feta. Peste brânză se presară puțin oregano uscat și 2 linguri de ulei de măsline.

Tava cu roșii cherry și brânză feta se pune la cuptorul preîncălzit la 200 de grade C pentru aproximativ 50 de minute. Când roșiile sunt gata, cățeii de usturoi se scot și se îndepărtează coaja acestora, după care se adaugă în tava cu roșii.

Cu o lingură se strivesc roșiile și brânza și se amestecă până se obține un sos cremos. Se adaugă și frunzele de busuioc proaspăt și se amestecă totul.

Pastele se fierb potrivit indicațiilor de pe ambalaj. Când sunt fierte, pastele se adaugă peste sos și se amestecă bine pentru a se încorpora toate aromele.

Vezi mai jos și un filmuleț în care poți descoperi rețeta pas cu pas. Îți dorim poftă bună!


2. Buseurile, aperitive cu branza rafinate

Pentru prepararea acestui aperitiv cu branza iti sunt necesare urmatoarele ingrediente:

- 350 g telemea desarata rasa

Incepe prepararea acestui aperitiv cu branza prin amestecarea principalelor ingrediente: faina, praful de copt, laptele, uleiul, nucsoara, sarea si piperul. Framanta bine acest aluat si lasa-l o ora la rece. Dupa scurgerea timpului, asaza coca pe suprafata de lucru tapetata cu faina si intinde o foaie de ½ cm grosime. Cu ajutorul unui pahar, decupeaza din aluat forme rotunde.

Amesteca foarte bine telemeaua rasa, ouale si miejii de nuca zdrobiti, pana capata consistenta unei creme. Pune cate putin din acest amestec pe o parte a rondelelor din aluat. Acopera crema de branza cu o alta rondea de aluat, pune si peste aceasta crema de branza, iar deasupra pune cea de-a treia rondea. Asaza buseurile cu branza intr-o forma unsa cu ulei si da-le la cuptor, la foc mediu, pentru jumatate de ora. Se recomanda a fi servite calde.


Cel mai bine este sa preparati salata pe portii.

De obicei frunzele de valeriana sunt gata spalate si curatate de impuritati, eu le cumpar la caserola.

Punem valeriana pe farfurie, apoi adaugam rosiile taiate in sferturi, radem deasupra branza si presaram generos semintele de floarea soarelui.

Condimentam cu sare, apoi turnam putin ulei de masline si suc proaspat de lamaie.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Platouri cu frigarui de rosii la aperitiv

Este una dintre cele mai simple retete din cate exista. Bineinteles, este si foarte rapida. De ce imi place mie asa de mult? Pentru ca pentru platouri, acest aperitiv a fost intotdeauna binevenit: nu numai ca a imbinat cateva ingrediente care plac tuturor dar au oferit si avantajul aspectului.

Ia bete pentru frigarui si rupe-le in jumatati. Branza feta va fi taiata in cubulete de marime potrivita pentru rosiile pe care le ai, iar maslinele va trebui sa ai grija sa fie fara samburi. Astfel, ia fiecare bat de frigarui in parte si pune ingredientele pe el in ordinea aceasta: o rosie, un cub de branza, o maslina. Repeta miscarea cu inca 3 rosii si ingredientele care urmeaza. Astfel vei obtine 6 frigarui de rosii cherry foarte bune si, mai ales, foarte aspectoase.


2. Rosii umplute cu branza Quark

Branza Quark este un tip de branza cremoasa si usor acrisoara, care contine putine calorii, si poate fi gasita la sectorul de lactate al oricarui supermarket. In cazul in care nu o gasesti, o poti inlocui cu branza feta. Textura si gustul umpluturii vor fi aproximativ aceleasi, singura diferenta fiind numarul de calorii. Branza feta este mai grasa, deci continutul caloric al aperitivului va fi mai mare.

Ingredientele vor fi folosite in urmatoarele cantitati:

-10 rosii mari (rotunde sau lunguiete)
-250 de grame de branza Quark
-2 fire de ceapa verde
-o mana de marar proaspat
-o mana de patrunjel proaspat
-2 catei de usturoi
-2 linguri de maioneza
-sare dupa gust.

Etapele prepararii acestei retete de rosii umplute cu branza sunt aproximativ aceleasi ca si in cazul retetei anterioare. Se incepe cu taierea "capacelor" rosiilor, dupa care se scot semintele si pulpa. Daca ai rabdare, poti taia "capacele" rosiilor in zig-zag, conferindu-le un aspect festiv. Daca optezi pentru rosiile lunguiete, le poti taia sub forma de petale de lalea. Vor arata senzational!

Cat timp prepari umplutura, pune rosiile la scurs pe un prosop. Pune branza Quark (sau feta) intr-un bol si striveste-o cu o furculita. Toaca ceapa verde, mararul si patrunjelul si adauga-le in bolul cu branza. Piseaza usturoiul si pune-l si pe el peste verdeata. La final, adauga maioneza si sarea dupa gust. Amesteca bine compozitia si umple rosiile. Le poti decora cu verdeata sau le poti lasa nedecorate. Sunt la fel de aspectuoase, gratie marginii zimtate. Daca ai ales varianta rosiilor-lalele, nu uita de codite: le poti face din frunzele cepelor verzi. Aceasta reteta de rosii umplute cu branza este delicioasa si cu siguranta talentul tau culinar nu va ramane neremarcat.


Video: Sałatka z serem feta