ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Cele mai câștigătoare fabrici de bere din lume

Cele mai câștigătoare fabrici de bere din lume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Potrivit Asociației Brewers, o medie de 1,5 noi fabrici de bere se deschid în fiecare zi numai în SUA, iar RateBeer a înregistrat peste 3.800 de noi fabrici de bere la nivel mondial în ultimul an. Prima microbărie artizanală în stil occidental (Zmajska Pivovara) s-a deschis în Croația, ca un exemplu, iar orașele hipster precum Brooklyn încă adună locuri pentru iubitorii de bere și producătorii de bere de casă care speră să-și facă un nume în fabricarea berii. (În 1960, Brooklyn a produs aproape 10% din berea națională. O renaștere a berii în oraș a văzut opt ​​noi fabrici de bere anul trecut.)

Cele mai câștigătoare fabrici de bere din lume (prezentare)

În timp ce tinerii fabrici de bere încă își taie dinții, producătorii consacrați continuă să producă beri premiate și să ridice standarde peste tot. Piața a devenit atât de competitivă încât Jim Kotch, omul care a introdus berea artizanală în America dominantă ca față a lui Sam Adams, a fost descris ca „pierzându-și avantajul”. Astăzi, consumatorii de bere își doresc mai mult decât doar malț uscat și orz carbogazoase.

Shaun E. Hill, proprietar și operator al Hill Farmstead din Vermont, are în mod regulat oameni care așteaptă la ușa din fața magazinului său de bere cu amănuntul la ora de deschidere. „O, omule, nici măcar nu pot ieși acolo”, a spus el pentru Vanity Fair. „Este prea mult. Mi-aș dori să nu fie așa ... este linia pe ușă? " Ce face ca o fabrică de bere precum Hill Farmstead să fie remarcabilă într-o mare dintre ele? Accesibilitate, pentru unul. Fanii apreciază o fabrică de bere în care pot pune piciorul, una pe care o pot vizita pentru a gusta din ceea ce prepară. Varietatea este și ea cheie. Toată lumea iubește anuale, dar o selecție sănătoasă de beri sezoniere care evidențiază tendințele de pe piață păstrează o fabrică de bere relevantă și de ultimă generație.

Pentru a ajunge la lista celor mai bune 10 fabrici de bere din lume, am luat în considerare recenziile publice (care includ Yelp, RateBeer, Ranker și Beer Advocate), distincțiile și premiile obținute de fabrica de bere și varietatea de oferte de bere cu accent pe diversitate și originalitate. Iată, deci, lista noastră cu ceea ce credem că sunt cele mai bune 10 fabrici de bere din lume.

# 10 Haacht Brewery, Boortmeerbeek, Belgia

O fabrică de bere independentă administrată de o familie, cu peste 110 ani de istorie a fabricării berii, Haacht Brewery este una dintre cele mai bune din Belgia. Anul trecut, Tongerlo Blond a primit cel mai bun premiu mondial la categoria Cea mai bună bere, Cea mai bună pal și Cea mai bună bere de aur din Europa de la World Beer Awards.

# 9 Evil Twin Brewing, Copenhaga / Brooklyn

Considerată de mult o fabrică de bere țigănească, Evil Twin a pus în sfârșit rădăcini în Brooklyn. Jeppe Jarnit-Bjergsø, un iubitor de bere danez, a început să fabrice bere la Copenhaga în 2006 împreună cu fratele său geamăn, apoi a petrecut timp ghemuit într-o serie de fabrici de bere ale altor mărci înainte de a-și concepe propria sa. Încă își aduce spectacolul pe drum pentru a dezvolta beri pentru restaurante precum NoMad și altele, dar în Brooklyn creează preparate populare precum Sour Bikini (o sour ale) și Imperial Donut Break, servite la barul său din Brooklyn, Tørst.


Priveste filmarea: Bermas, singura supravieţuitoare din cele peste 120 de fabrici de bere.