ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Holland America Line introduce noul restaurant

Holland America Line introduce noul restaurant



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Canaletto se deschide la bordul MS Prinsendam

Holland America Line a adăugat două noi opțiuni de luat masa la bordul MS Prinsendam. Canaletto, un restaurant italian casual și Wintergarden, o transformare a terasei Lido într-un spațiu de luat masa închis, au debutat pe linia oceanului.

Numit după artistul venețian din secolul al XVIII-lea, Canaletto este situat în Wintergarden, adiacent zonei de luat masa Lido, marcând adăugarea finală a Canaletto la toate cele 15 nave din flota Holland America Line.

Canaletto este deschis numai pentru cină. O seară la Canaletto începe cu selecția de antipasti a bucătarului, urmată de o masă cu trei feluri de mâncare, care include aperitive precum minestrone și zuppa di pesce, o gamă de feluri principale, cum ar fi osso bucco de vițel, gnocchi, spaghete și chiftele și deserturi precum tiramisu, cremă de limoncello și mille-feuille de ciocolată Madagascar.

Toate fructele de mare servite în restaurant și pe Holland America Line sunt durabile. Memu-ul a fost proiectat de Rudi Sodamin, consultant maestru bucătar-șef la Holland America Line. Rezervările, care sunt de 10 USD de persoană, sunt obligatorii.

În plus față de Canaletto, 835 de oaspeți Al lui Prinsendam terasa din pupa Lido a fost închisă și remodelată într-o grădină de iarnă acoperită. Noile adăugiri se adaugă ofertelor actuale de pe navă, care includ La Fontaine Dining Room, Pinnacle Grill exclusiv pentru rezervări, Explorations Café și The Culinary Arts Center, o bucătărie demonstrativă care oferă cursuri de gătit.

Lauren Mack este editorul de proiecte speciale la The Daily Meal. Urmăriți-o pe Twitter @lmack.


Dacă ați fost oriunde, chiar și la distanță, în ultima vreme, veți observa popularitatea în creștere a cocktail-urilor create de # 8220; Și, de la băuturi eclectice, acoperite cu ceață, până la garnituri arse, noul meniu Dale Degroff și Holland America & # 8217 nu este străin de mișcarea ademenitoare. De fapt, conform liniei, meniul este menit să fie o întruchipare a dedicării HAL & # 8217 pentru a fi în & # 8220înaintea tendințelor alimentare și băuturi. & # 8221

Noi cocktailuri pe flota Holland America Line, de la stânga la dreapta: Strange Brew, Foggy Boulevardier și Red Hook. (Fotografie de HAL)

Dale Degroff inovează de fapt ofertele de băuturi HAL și # 8217 din 2016 și & # 8212 dacă nu știi cine este și vine cu destul CV. Nu numai că este președintele fondator al Muzeului Cocktailului American, dar este și un James Beard Who & # 8217s Who of Food & amp Beverage in America Reclamat. Inutil să spun că tipul știe ce face.


Holland America introduce noul meniu pentru cocktailuri Craft

Holland America Line a anunțat un nou meniu de cocktailuri artizanale dezvoltat de Master Mixologist Dale DeGroff. Noul meniu include șapte băuturi de specialitate.

Din 2016 DeGroff a condus programul de cocktailuri Holland America Line pentru a introduce băuturi noi și inovatoare în barurile de la bord. Navele Holland America prezintă în prezent un meniu contemporan de cocktail-uri semnate pregătite cu îndemânare, precum și câteva originale unice dezvoltate de James Beard Who’s Who 2015 din industria alimentară și a băuturilor din America, a declarat compania.

„Dale și echipa noastră de băuturi au creat un nou meniu de cocktailuri artizanale excepțional, care este o colecție expresivă de băuturi create de unii dintre cei mai importanți experți din lumea cocktailurilor artizanale”, a declarat Orlando Ashford, președintele Holland America Line. „Lucrăm continuu cu Dale pentru a ne dezvolta meniurile de cocteiluri, pentru a fi la ultimul nivel în ceea ce privește tendințele și ceea ce va rezona cu oaspeții noștri.”

Noul meniu de cocktailuri artizanale include:

• Foggy Boulevardier: Pe cât de impresionantă pe atât de delicioasă, această băutură eclectică are o atmosferă misterioasă datorită prezentării sale fumurii. Această răsucire pe un bulevard va fi servită în Ocean Bar și va include Ratafia, o băutură de cireșe pe bază de vin din Italia.

• Alliance: O băutură originală de DeGroff și Tony Abou-Ganim, un veteran al industriei și autor al The Modern Mixologist: Contemporary Classic Cocktails. Alianța a fost creată pentru Consiliul Comerțului din Peru, pentru a prezenta brandul unic peruvian, pisco.

• Flor de Jerez: Creat de Joaquin Simó la faimosul cocktail bar craft & Death Co. din New York.

• Oaxaca Old Fashioned: Phil Ward este absolvent atât al Death & amp Co., cât și al Pegu Club, baruri care au definit mișcarea recentă de cocktailuri artizanale din New York City. El a creat această variantă clasică de modă veche, care prezintă spirite agave în locul whisky-ului.

• Penicilină: Acesta este unul dintre cocktailurile rare, de succes pe bază de whisky scotch de malț. Barmanul australian Sam Ross a asociat un whisky Islay și un scotch amestecat cu miere, lămâie și ghimbir și a creat un clasic modern.

• Red Hook: Enzo Enrico a început ca barback la Milk & amp Honey din Londra și apoi sa mutat la barman la Milk & amp Honey, New York City. Acesta este omagiul lui Enrico adus cartierului Red Hook din New York, renumit prin filmul clasic din 1954 On the Waterfront.

• Strange Brew: Această combinație neobișnuită de bere IPA, gin și ananas a fost creată de barmanul Thomas Waugh la Death & amp Co din New York. Waugh este, de asemenea, director de operațiuni de bar la Major Food Group.

În plus față de noul meniu de cocktailuri artizanale, cocktailurile semnate de DeGroff sunt servite în Gallery Bar și în alte baruri și saloane de la bordul navei, inclusiv Ocean Bar, Explorer’s Lounge, Crow’s Nest și Tamarind Bar, precum și puncte de vânzare mai informale. Meniul de cocktailuri semnat include Gallery Gimlet, Hemingway Daiquiri, Yuzu Margarita, The Ritz Cocktail, Whisky and Joe, Another Shade of Greyhound și un Manhattan ușor mai puțin decât perfect, perfect.


Holland America "Gust de eleganță" Carte de bucate disponibilă pentru cumpărare

Noua carte de bucate Holland America Line & rsquos, & ldquo Un gust de eleganță, & rdquo scris de linia de croazieră & rsquos Master Chef Rudi Sodamin, este acum disponibil în librării. O continuare a & LdquoA Taste of Excellence, & rdquo conține rețete din sala de mese nave și rsquo și locuri de luat masa alternative, inclusiv rețete de la Tamarind, noul restaurant pan-asiatic de la bordul lui Eurodam.

Noua temă de eleganță a cărții & rsquos se reflectă nu numai în rețetele în sine, ci și în prezentarea lor, care este surprinsă superb în fotografii frumoase ale preparatelor finite. Cele 10 capitole ale & ldquoA Taste of Elegance & rdquo conțin rețete pentru orice, de la aperitive până la desert.

& ldquo Noua carte de bucate îi va inspira pe oaspeți să recreeze momente rafinate de la croazieră în propriile case ”, a spus Richard D. Meadows, CTC, vicepreședinte executiv, marketing, vânzări și programe pentru oaspeți. & ldquo Rețetele captează arome din întreaga lume și le prezintă într-o manieră simplă pentru orice bucătar, specialist sau novice. & rdquo

Sodamin își transmite înțelepciunea & ldquokitchen & rdquo în sfaturi utile în toată cartea de bucate, de la achiziționarea de ingrediente până la prepararea vaselor. Acestea acoperă subiecte precum cumpărarea dovleceilor, prăjirea nucilor, decojirea roșiilor sau prepararea creveților.

Rețetele, desigur, sunt inima cărții de bucate. Pentru a numi doar câteva:

Antre - o combinație de pământ și mare de filet Mignon și creveți de la restaurantul Pinnacle Grill Miel în stil vietnamez cu mentă de la ms Eurodam & rsquos Tamarind restaurant asiatic Rigatoni cu conopidă, parley și alune de la restaurantul Eurodam & rsquos Canaletto (în curând va fi pe ms Oosterdam, ms Veendam, ms Noordam și ms Amsterdam).

Aperitive & ndash Tartelete cu brânză de capră și roșii Escargots la cuptor în coji de stridii Roză de somon afumat pe pâine de Pumpernickel, pentru a numi câteva. Supe & ndash Castravete refrigerate Banane și nucă de cocos răcite Tamarind și rsquos Pui cu lămâie sălbatică și tăiței de orez. Și Desserts & ndash Sos de Zabaglione de ciocolată cu piersici și zmeură cu înghețată și zmeură.

Acestea sunt doar o mostră a rețetelor conținute în aproape 200 de pagini. Un capitol întreg este dedicat sosurilor și sosurilor pentru a spori aroma mâncărurilor. Într-o introducere la acel capitol, Sodamin remarcă faptul că rețetele pe care le împărtășește & ldquoare modalități de a face chiar și cea mai simplă prezentare de salată, carne sau carne de pasăre în ceva interesant și memorabil. & Rdquo

Sodamin introduce fiecare capitol de carte cu o narațiune care explică mai multe despre rețetele care urmează, sugestii pentru cei care le-ar face și cum sunt folosite pe nave. Sodamin scrie, de asemenea, un înainte către carte, a zecea sa carte de bucate, despre viața unui maestru bucătar. El povestește cum a descoperit dragostea pentru gătit la o vârstă fragedă și a scris prima carte de bucate la vârsta de 23 de ani. El spune că o primă responsabilitate în calitate de maestru bucătar Holland America & rsquos este să & ldcocteze idei. & Rdquo

Ideile de sodamin și rsquos au fost esențiale în dezvoltarea programului culinar popular Holland America Line și rsquos la bordul navelor. Oaspeții vin la Centrul de artă culinară pentru a urmări demonstrațiile de gătit ale bucătarilor oaspeți, iar navele și rsquo dețin bucătari remarcabili și se înscriu la lecții de gătit în grupuri mici. Centrele sunt dotate cu facilități de gătit de ultimă generație amplasate într-un teatru cu sisteme audio-video pentru a oferi vizionare intimă a demonstrațiilor. Experiența culinară se extinde pe nave și rsquo multe locuri de luat masa cu meniurile lor inovatoare. & ldquoA Taste of Elegance & rdquo și precursorul său, & ldquoA Taste of Excellence & rdquo sunt alte extensii ale experienței.

& ldquoA Taste of Elegance & rdquo este disponibil pe nave și prin marile librării cu amănuntul.


Noua navă Holland America și # 8217 finalizează încercări maritime

Holland America și cea mai nouă navă # 8217, Rotterdam, s-a întors săptămâna trecută la șantierul naval Fincantieri și Marghera din Veneția, Italia, după ce a finalizat cu succes două seturi de probe pe mare în largul țării și pe coasta Adriaticii.

Nava a părăsit Marghera pe 25 aprilie și a efectuat încercările preliminare pe mare timp de două zile înainte de a intra în docul uscat la șantierul naval Fincantieri și # 8217s Trieste, unde au fost efectuate întreținerea și vopsirea standard a corpului înainte de livrare.

(Fotografie prin amabilitatea Holland America Line)

Rotterdam și-a început testele oficiale pe mare pe 3 mai și s-a întors la Marghera pe 6 mai. Acum, ultimii pași în procesul de construcție sunt în curs. Este programată pentru livrare pe 30 iulie 2021.

„Finalizarea cu succes a probelor pe mare ne oferă o mare încredere pe măsură ce ne îndreptăm spre ultimele săptămâni de echipare pentru Rotterdam și pregătește-te pentru livrarea acestei nave istorice. ” a spus Gus Antorcha, președintele Holland America Line. "Construcție de Rotterdam a continuat prin provocările globale ale anului trecut, Fincantieri menținând cel mai înalt nivel de dedicație pentru a rămâne în grafic. Felicitări tuturor celor implicați pentru realizarea acestei etape semnificative. ”

În timpul încercărilor pe mare, nava a fost supusă unei serii de teste riguroase de performanță la sistemele, utilajele și motoarele sale. Căpitanul Werner Timmers, Căpitanul Statului Major Kevin Beirnaert, inginerul șef interimar Stefan Dullaert și alți membri ai RotterdamEchipele superioare de inginerie și inginerie desemnate de participanți la testarea navei și caracteristicile de manevră ale navelor și sistemele de siguranță - în colaborare cu șantierul naval și echipa de arhitecți navali, ingineri și constructori.

(Fotografie prin amabilitatea Holland America Line)

Cea mai noua Rotterdam este a șaptea navă care poartă numele Holland Holland Line și este a 17-a navă construită pentru linie de șantierul naval Fincantieri. Rotterdam va fi a treia navă din clasa Pinnacle și va transporta 2.668 de persoane cu ocupare dublă.

Nava va dispune de locația cu ecran surround de 270 de grade World Stage, popularul Grand Dutch Café și restaurantul Rudi & # 8217s Sel de Mer.


Despre Holland America Line și noua navă # 8217

Dezvăluind numele noii nave, președintele Holland America Line & # 8217s, Orlando Ashford, a recunoscut că compania a lucrat la acel echilibru între istoria noastră de 146 de ani și o mulțime de aceste schimbări pe care le facem pentru a ne poziționa. pentru viitor. & # 8221

Și acea conversație se învârtea, în parte, în jurul numelui Ryndam, având în vedere că aceasta va fi a patra navă care va purta acel nume.

& # 8220Am avut o discuție despre nume și ar trebui să schimbăm convenția de numire ", recunoaște Ashford. & # 8220Dar baraj face parte din convenția noastră de numire și este ceva istoric și tradițional. Am decis să ne întoarcem și să atingem un nume tradițional. & # 8221

Președintele Orlando Ashford vorbește viitoarea navă Ryndam.

Ryndam original a navigat sub steagul Holland America Line din 1901 până în 1929 (deși până în 1923, ortografia tradițională Rijndam a fost folosit). Urmatorul Ryndam servit din 1950 până în 1973, cu a treia călătorie cu navigația din 1993 până în 2015.

Cea mai recentă încarnare a navei a fost apoi transferată către P & ampO Australia & # 8212, o linie suroră către Holland America & # 8212, unde navighează acum ca Pacific Aria. Și noi am avut trei Ryndams, & # 8221 conchide Ashford, & # 8220 și noi suntem pe punctul de a avea încă unul. Suntem foarte încântați să o adăugăm la flotă! & # 8221


Holland America introduce excursii cu tematică culinară

Holland America Line își extinde în continuare parteneriatul cu Food & amp Wine pentru o colecție de excursii EXC cu tematică culinară care explorează mâncarea, vinul și cultura în unele dintre cele mai bune locații gastronomice din lume și # 8217.

23 de noi excursii la țărm sunt acum disponibile pentru rezervare la anumite croaziere din 2018 către Marea Mediterană și nordul Europei. Excursii Food & amp Wine EXC la croaziere mediteraneene sunt oferite în Dubrovnik, Croația Kerkira, Nisos Kerkira (Corfu) și Thira (Santorini), Grecia Livorno (Florența), Napoli și Veneția, Italia Monte Carlo, Monaco Kotor, Muntenegru și Cádiz (Sevilla) ), Barcelona și Málaga (Granada), Spania.

Tur în Napoli, Italia & fotografie # 8211: Holland America

Cei care fac croaziere în nordul Europei vor găsi aceste turnee speciale în Copenhaga, Danemarca Tallinn, Estonia Helsinki, Finlanda Kiel (Hamburg), Germania Reykjavik, Islanda Bergen, Norvegia Sankt Petersburg, Rusia și Stockholm, Suedia.

Tur în Reykjavik, Islanda și fotografia # 8211: Holland America

Oaspeții vor avea șansa să ia ochelari de gătit, să viziteze crame, să facă tururi culinare pe jos, să probeze mâncăruri de stradă, să exploreze ascunzișurile locale și multe altele. De remarcat se numără „La Boqueria Market Cooking Experience” din Barcelona, ​​care include un atelier culinar practic condus de bucătarul-șef Txema Aroca „Ino & amp the Uffizi Gallery” din Livorno, combinând cea mai bună artă cu cea mai bună mâncare de stradă din Copenhaga „Smorrebrod: The Art of Sandwich Making ", unde participanții învață totul, inclusiv cum să coace pâine și să creeze toppinguri autentice" Nordic Food Walk "în Stockholm, care este o călătorie gastronomică delicioasă prin vechiul Haymarket - acum Hötorgshallen Food Market și o cursă de gătit practică în bucătăria renumitului restaurant Selene din Santorini.

Pe parcursul anului viitor, Food & amp Wine EXC Tours vor fi disponibile în și mai multe destinații, inclusiv în alte porturi europene, Australia, Noua Zeelandă, Asia, Alaska, Canada / Noua Anglie, Caraibe, Mexic, America de Sud și multe altele.


Cât va costa Club Orange

Club Orange va fi în vigoare automat pentru oaspeții care călătoresc în categoriile Neptune și Pinnacle Suite, dar poate fi achiziționat și de către cei din alte cabine în mod limitat. Cei care doresc să cumpere avantajele vor plăti 50 USD de persoană, pe zi, și merită menționat faptul că primul și al doilea oaspete din același cabină trebuie să cumpere ambele pachetul Club Orange, care apoi ar fi extins automat la al treilea și al patrulea pasageri în același cabină. Trebuie să fie cumpărat în avans și nu va fi disponibil pentru a cumpăra după ce ați urcat pe navă.


O altă linie de croazieră se apropie de prețurile all-inclusive

Holland America Line a anunțat o nouă opțiune tarifară premium pentru croaziere cu șase zile sau mai mult.

Știrea urmează unui anunț similar de la Celebrity anul trecut, unde linia de croazieră a dezvăluit că va include băuturi, wifi și gratuități în tariful său de bază pentru croazieră.

Nieuw Statendam (Fotografie prin amabilitatea Holland America Line)

Puteți & # 8216 Aveți totul și # 8217

Disponibil pe tot parcursul anului pe toate itinerariile cu șase zile sau mai mult, cu excepția Grand Voyages, & # 8220 Have It All & # 8221 este evaluat la 99 USD de persoană, pe zi, pentru o croazieră de șapte nopți. În comparație cu achiziționarea individuală a facilităților incluse, Holland America spune că tarifele de croazieră „# 8220Have It All” și „8221” reprezintă o economie de 50% sau mai mult. Cu toate acestea, tariful nu include gratuități.

Croaziere 6-9 nopți

  • O excursie la țărm cu o valoare de până la 100 USD sau 100 $ reducere la orice tur pentru toți pasagerii dintr-un singur cabană.
  • Un pachet de băuturi semnat pentru toți oaspeții dintr-o cabină, care include o selecție largă de vin, bere, băuturi spirtoase, cocktailuri, sifon, cafea și multe altele. Sunt permise până la 15 băuturi pe zi, iar gratuitățile sunt incluse.
  • O masă specială pentru toți pasagerii dintr-o cabină. Navele cu Tamarind, un restaurant din bucătăria asiatică, primesc o noapte la Tamarind sau la steakhouse-ul Pinnacle Grill. Navele fără Tamarind primesc o noapte fie la Pinnacle Grill, fie la restaurantul italian Canaletto.
  • Un pachet wifi pentru doi oaspeți într-o cabină.

Croaziere între 10 și 20 de nopți

  • Toate facilitățile incluse în pachet pentru croaziere de șase până la nouă nopți, plus o excursie la țărm suplimentară de 100 USD sau un credit pentru tur (200 USD per total pentru oaspeți)
  • Două nopți de mese specializate

Croaziere de 21 de nopți sau mai multe (cu excepția marilor călătorii)

  • Toate facilitățile menționate mai sus, plus încă o excursie la țărm de 100 USD sau un credit pentru tur (300 USD per oaspete în total)
  • Trei nopți de mese specializate

Restaurant italian Canaletto pe Eurodam (Foto, prin amabilitatea Holland America Line)

Când călătorii merg să rezerve o croazieră cu Holland America, tariful & # 8220Have It All & # 8221 va fi prezentat ca o opțiune, cu avantajele incluse deja incluse în prețul tuturor categoriilor de camere. Cei care preferă să facă o croazieră normală fără extra au opțiunea unui tarif standard atunci când fac o rezervare. Fiecare oaspete dintr-o cabină trebuie să rezerve tariful & # 8220Have It All & # 8221 pentru a primi extras.

Aceste tarife speciale mai cuprinzătoare vor fi disponibile pentru rezervare începând cu 21 aprilie 2021.


Holland America Line introduce croaziere pentru pasionați de produse alimentare și # 038, cu membri ai Consiliului Culinar, master mixolog, curator de vinuri și vinificatori

Holland America Line introduce în 2018 Food & amp Beverage Aficionado Cruises, care prezintă talentele membrilor stimatului său Consiliu Culinar, Master Mixologist Dale DeGroff, și curatorului de vinuri și partenerilor de vinuri # 8217s premium. Culinary Council cuprinde o colecție de bucătari de elită internaționali celebri care aduc influență globală în fiecare loc de luat masa din întreaga flotă de nave premium Holland America Line și # 8217.

Consiliul culinar este condus de Holland America Line & # 8217s Master Chef Rudi Sodamin, căruia i se alătură bucătarii internaționali Jonnie Boer, David Burke, Elizabeth Falkner, Andy Matsuda, Ethan Stowell și Jacques Torres. Linia de croazieră colaborează, de asemenea, cu apreciatul critic de vin James Suckling la pregătirea programului său de vinuri, maestrul mixolog Dale DeGroff la programul său de cocktailuri și vinificatorii din statul său natal Washington, inclusiv Chateau Ste. Crama Michelle, care a contribuit la dezvoltarea experienței vinului BLEND la bord Koningsdam.

& # 8220 Avem o lățime de talent de neegalat printre Consiliul nostru culinar, curatorul de vinuri, masterul mixolog și partenerii de vin. Aceste noi croaziere pentru pasionați de produse alimentare și băuturi oferă oaspeților noștri o oportunitate unică de a avea o experiență de învățare personală și apropiată cu unii dintre cei mai cunoscuți experți din lume și cei mai notabili experți din lume, și # 8221, a declarat Orlando Ashford, Holland America Line și președintele # 8217. Nu în fiecare zi puteți vedea un bucătar celebru gătind live sau purtați o conversație personală cu cineva în restaurantul în care ați luat masa și noi facem aceste experiențe posibile pentru oaspeții noștri prin aceste croaziere. & # 8220 8221

În timpul fiecărei croaziere cu aficionado la băuturi alimentare și de băuturi, oaspeții vor avea ocazia să participe la demonstrații de gătit, cocktailuri sau vinuri, să cunoască experții la prezentări, să îi întâlnească la oportunități de fotografie și să se alăture unei cine intime rezervate doar în Pinnacle Grill.

Toate evenimentele sunt gratuite, cu excepția cinei Pinnacle Grill. Oaspeții care doresc să facă rezervări pentru cina de specialitate pot contacta departamentul de servicii navale Holland America Line & # 8217s la rezervare pentru a-și asigura locul.

Programul actual al croazierelor Aficionado pentru produse alimentare și băuturi include:

Rudi Sodamin, președinte al Consiliului Culinar
Sodamin s-a născut în Austria și s-a pregătit în Franța. Maestrul bucătar a lansat recent cea mai recentă capodoperă culinară, o carte de masă de artă numită & # 8220Food Faces & # 8221, care conține peste 150 de imagini de creații comestibile care afișează un spectru capricios de emoție umană. Abordarea sa inovatoare l-a făcut cel mai decorat bucătar din oceanele din lume.

David Burke
Burke este restaurator, autor de cărți de bucate, inventator și consultant la ESquared Hospitality, care deține și operează marca de restaurante BLT. A fost prezentat pe & # 8220Iron Chef America & # 8221 și & # 8220Top Chef Masters. & # 8221 Este absolvent al Culinary Institute of America și a lucrat cu bucătari legendari din Franța și New York.

  • Zuiderdam, 10-Day Colors of Canada & amp New England, 13 septembrie 2018, New York City către Quebec, Canada

Andy Matsuda
Matsuda, născut în Japonia, se află în fruntea tendințelor și tehnicilor de sushi. La Matsuda & # 8217s Sushi Chef Institute din Los Angeles, California, el învață bucătari aspiranți și profesioniști despre sushi și bucătăria japoneză.

  • Nieuw Amsterdam, Caraibe de Vest de 7 zile, 17 martie 2018, dus-întors la Fort Lauderdale, Florida
  • Koningsdam, 7-Day Norse Legends, 3 iunie 2018, dus-întors Amsterdam, Olanda

Ethan Stowell
Cu o listă impresionantă de restaurante foarte apreciate, Stowell a ajutat la schimbarea feței scenei gastronomice din Seattle. El a fost numit unul dintre cei mai buni bucătari noi din America de revista Food & amp Wine în 2008 și ales ca unul dintre cei mai buni bucătar-jucători noi în 2013.

  • Eurodam, 7-Day Alaskan Explorer, 26 mai 2018, dus-întors Seattle, Washington
  • Amsterdam, 7-Day Alaskan Explorer, 16 septembrie 2018, dus-întors Seattle, Washington

Jacques Torres
Un maestru bucătar-șef francez și ciocolată artizan, Torres este câștigător al premiului James Beard. După ce a devenit șef de patiserie la legendarul Le Cirque din New York și # 8217, a deschis o fabrică de ciocolată și magazine în toată New York-ul. Torres este co-gazdă și președinte al noului show culinar Netflix & # 8220Nailed It & # 8221 alături de Nicole Byer.

  • Westerdam, 7-Day Glacier Discovery, 24 iunie 2018, Vancouver, Canada, la Seward, Alaska
  • Veendam, Cuba de 14 zile de vară, 4 august 2018, dus-întors Boston, Massachusetts

Dale DeGroff
DeGroff a primit premiul James Beard pentru Wine & amp Spirits, a fost inclus în prestigiosul James Beard Who & # 8217s Who of Food and Beverage in America în 2015 și este autorul & # 8220 The Essential Cocktail & # 8221 și & # 8220 The Craft of the Cocktail. & # 8221 El este partener în premiatul program de pregătire pentru baruri cu băuturi alcoolice și președinte fondator al Muzeului Cocktailului American.

  • Zuiderdam, Azore și Normandia de 18 zile, 22 aprilie 2018, Fort Lauderdale, Florida, până la Copenhaga, Danemarca (DeGroff la bord prin apel Bermuda pe 25 aprilie)
  • Oosterdam, Caraibe tropicale de 7 zile, 10 noiembrie 2018, dus-întors la Fort Lauderdale, Florida

Vineri de top împărtășesc dragostea lor față de vin
În centrul atenției se află vinul - și călătoria sa fascinantă de la viță de vie la masă - pe select Koningsdam itinerarii pe tot parcursul anului 2018. La fiecare dintre aceste croaziere speciale, un Chateau Ste diferit. Expertul Michelle se va alătura vinologului de bord pentru trei sesiuni de o oră în fiecare zi la BLEND by Chateau Ste. Michelle. Vor fi prezenți și pentru navă și Cena specială pentru Mașină și 8217 Cină la Centrul de Arte Culinare, unde accentul va fi pus pe perechi perfecte de vin și mâncare. Există o taxă modestă pentru această cină.

BLEND - singurul loc de amestec de vinuri special creat la mare - are o masă de degustare care poate găzdui 10 oaspeți care își pot crea propriul amestec dintr-o selecție de cinci butoaie de vin roșu cu o singură viță de vie. Pe lângă participarea la procesul de amestecare, oaspeții vor învăța despre vin de la fiecare expert în vinuri. BLEND are o mică taxă.

Leah Adint
Adint deține o diplomă de licență în viticultură și enologie de la Washington State University și un master în enologie de la Universitatea din Adelaide. După ce a lucrat la crame din Australia, Burgundia, Anglia centrală și Scoția, s-a alăturat Chateau Ste. Michelle în 2015.

  • Koningsdam, European Splendor de 12 zile, 1 mai 2018, Civitavecchia (Roma), Italia - Amsterdam, Olanda

David Rosenthal
În 2007, Rosenthal s-a alăturat Chateau Ste. Michelle a fost enolog în vinul alb și a fost promovată ulterior în funcția de vinificator asistent în 2011. Rosenthal a continuat să exceleze și a fost promovat în vinul alb în 2015, unde în prezent gestionează operațiunile de zi cu zi la crama și pivnița de vin alb # 8217 din Woodinville, Washington .

Kara Koh
Koh este asistent vinificator la Chateau Ste. Michelle și lucrează la cramă de mai bine de 20 de ani lucrând în cele mai multe aspecte ale afacerii. Koh își împărtășește în mod regulat cunoștințele și experiența la degustări și mese de împerechere.

Tracey Keller
Președinte și vinificator la Chateau Ste. Michelle, Keller supraveghează operațiunile cramei și colaborează cu echipa sa de vinificație pentru a dezvolta amestecuri și gusturi pentru aclamata cramă.

Pentru mai multe informații, contactați un profesionist în turism, sunați la 1-877-SAIL-HAL (1-877-724-5425) sau vizitați hollandamerica.com.

Găsiți Holland America Line pe Twitter, Facebook și Holland America Blog. Accesați toate rețelele de socializare prin intermediul linkului rapid Comunități online de pe pagina principală la hollandamerica.com.

Despre Holland America Line [o divizie a Carnival Corporation și plc (NYSE: CCL și CUK)]
Flota Holland America Line & # 8217s de 14 nave oferă peste 500 de croaziere în peste 400 de porturi din 98 de țări, teritorii sau dependențe din întreaga lume. De la escapade mai scurte până la itinerarii de 113 zile, compania și croazierele # 8217 vizitează toate cele șapte continente, cu puncte de atracție, inclusiv explorări în Antarctica, cercuri de navigare în America de Sud, croaziere în Cuba și călătorii exotice în Australia / Noua Zeelandă și Asia, patru Grand Voyages anuale și navigări populare către Caraibe , Alaska, Mexic, Canada și New England, Bermuda, Europa și Canalul Panama. Linia a fost binevenită Koningsdam în 2016 și are o a doua navă de clasă Pinnacle, Nieuw Statendam, care urmează să fie livrat în decembrie 2018. A fost anunțată recent o a treia navă din clasa Pinnacle, care urmează să fie livrată în 2021.


Priveste filmarea: Geräumige, elegante Schiffe. Holland America Line Deutsch