ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Gogosari in otet

Gogosari in otet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


O reteta rapida ,fara conservanti si fara fierbere.

  • 2 kg de gogosari
  • 300 ml otet de 9 grade
  • 200 gr de zahar
  • 50 gr sare pentru muraturi
  • frunze de telina
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
  • hrean

Portii: 1

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in otet:

Spalam foarte bine gogosarii, ii lasam sa se scurga si cand sunt uscati ii taiem in patru si le scoatem cotoarele si semintele dupa care ii punem intr-un lighenas.


Combinam, intr-un castron otetul cu zaharul si sarea, amesecam bine pana cand acestea se topesc si se formeaza o solutie.

Turnam peste bucatile de gogosari solutia de otet, sare si zahar, acoperim si lasam pana a doua zi. Mai amestecam din cand in cand in vasul in care se afla gogosarii astfel incat acestia sa se cuprinda. Peste noapte ei vor lasa zeama mai multa.

A doua zi separam gogosarii de solutia de otet in care au stat si ii punem in borcan curat.


Adaugam in borcan bucatile de gogosari, cat mai aproape unele de altele (mai inghesuite) si din loc in loc, intre ele adaugam bucati de hrean si frunze de telina iar la sfarsit pune si cateva bobite de mustar si piper. Strecuram zeama in care au stat gogosarii peste noapte.

Turnam zeama in borcan pana cand gogosarii se acopera.Turnam zeama in borcan pana cand gogosarii se acopera.Inchidem borcanul cu capacul respectiv si-l putem pune la pastrat in camara peste iarna.

TIPS-URI

1

Este important sa folosim otet din vin de 9 grade pentru a putea conserva cu succes gogosarii! De asemenea folositi doar sare mare, grunjoasa, speciala pentru muraturi.

2

Strecuram zeama (solutia in care au stat gogosarii peste noapte) deoarece gogosarii vor mai lasa unele impuritati care in borcan vor putea fermenta.

3

Otetul nu il diluam cu apa deoarece, lasat peste noapte impreuna cu gogosarii, acestia vor lasa ei singur multa zeama si in final lichidul rezultat va fi suficient pentru a conserva gogosarii in borcane.


Video: Pasta de ardei capia sau gogosari pentru iarna, ieftina, foarte utila la gatit Casuta Laurei


Comentarii:

  1. Nizilkree

    Cred că faci o greșeală. Să discutăm acest lucru. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  2. Courtenay

    Păcat că nu pot vorbi acum - nu există timp liber. Dar mă voi întoarce - cu siguranță voi scrie ceea ce cred.

  3. Nashakar

    Between us speaking, I would address for the help in search engines.

  4. Brittan

    punctul de vedere autoritar, cognitiv.

  5. Bradd

    Consider, că greșești. Pot dovedi asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj