ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Rețetă de briose cu muesli de scorțișoară fără gluten

Rețetă de briose cu muesli de scorțișoară fără gluten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Tort
  • Mini torturi
  • Briose

Acest lucru s-a întâmplat doar prin faptul că mă amestec cu făină fără gluten și musli fără gluten pentru a vedea cu ce aș putea veni. Acesta este rezultatul.

4 persoane au făcut acest lucru

IngredienteFace: 12 mini briose sau 6 normale

  • 150g musli fără gluten
  • 3 linguri de făină fără gluten auto-crescătoare
  • 1 linguriță praf de copt fără gluten
  • 1/2 linguriță condiment mixt
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • 150g unt
  • 150g zahăr tos
  • 1 ou
  • 3 linguri de lapte

MetodăPregătire: 20min ›Gătit: 20min› Pregătit: 40min

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C / gaz 4. Ungeți și făiniți forme de brioșe sau folosiți mini cutii. Măcinați muesli într-o pulbere (a se vedea vârful).
  2. Într-un castron mediu amestecați musli, făină, praf de copt, mirodenii amestecate și scorțișoară împreună. Pus deoparte.
  3. Într-un castron mare, smântânați împreună untul și zahărul. Bate bine. Adăugați oul, bateți până se amestecă bine.
  4. Adăugați ingrediente uscate. Bateți până se absoarbe făina. Apoi adăugați laptele. Se pune lingura în cutii pregătite sau tablă. Umpleți-l la jumătate, în funcție de dimensiunea cutiilor de hârtie utilizate.
  5. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când o frigărui introdusă lângă centru iese curată, aproximativ 20 de minute.

Bacsis

Am măcinat muesli-ul într-o pudră groasă folosind un blender manual.

Alte idei

De asemenea, puteți adăuga fructe uscate tocate mărunt înainte de a umple carcasele.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Rețetă pentru brioșe fără scorțișoară de nucă

/> Bicarbonat de sodiu Arm & Hammer
Standardul de puritate, acesta este un vechi stand-by pentru coacere, curățare și dezodorizare.

/> Scorțișoară măcinată
Scorțișoară măcinată este un condiment utilizat pe scară largă, găsit în multe deserturi, bomboane de ciocolată, bomboane picante, ceai, cacao fierbinte și lichioruri. Poate fi folosit și la decapare.

/> Făină naturală de migdale
Făina noastră naturală de migdale este fabricată din migdale neîngăduite, care sunt măcinate până la o consistență foarte fină, similară cu cea a grâului și a făinii de porumb. Conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten, este un înlocuitor excelent pentru făina de grâu.

/> Făină de migdale organică (albită)
Făina de migdale organică albită (sau făina de migdale) este o alternativă de copt cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten, față de făina standard de grâu. Oferă o textură și o aromă excelente produselor coapte și este bogat în proteine ​​și fibre.

/> Făină de migdale organică (naturală)
Făina naturală de migdale organice este fabricată din migdale organice neîngrijite, care sunt măcinate până la o consistență grosieră, similară cu cea a grâului și a făinii de porumb. Este o alternativă scăzută în carbohidrați, fără gluten, la făina de grâu.

/> Scorțișoară măcinată organică
Scorțișoară Cassia măcinată organică naturală. Perfect pentru gătit, coacere sau orice rețetă care necesită aromă clasică de scorțișoară.

/> Bucăți de nuc organic (crud)
Bucățile de nuc organic crud sunt perfecte pentru gustări, coacere și gătit. Ambalate cu proteine, fibre, grăsimi sănătoase și acizi grași omega-3, aceste bucăți de nuc oferă un impuls major pentru sănătate.

/> Bucăți de nuc
Bucățile noastre de nuc crocante și aromate sunt la fel de utile pe cât de delicioase. Presărați bucăți de nucă peste salate sănătoase sau o sublimă înghețată. Nucile adaugă proteine ​​și acizi grași omega-3 în dieta ta.


Muffins de mușli cu scorțișoară de mere

Preîncălziți cuptorul la 180C / 160C forțat de ventilator. Căptușiți o tigaie pentru brioșe cu 12 găuri (capacitate de 1/3 cană) cu cutii de hârtie.

Pasul 2

Cerneti fainele intr-un castron mare si adaugati scortisoara, zaharul si musliul si amestecati pentru a combina.

Pasul 3

Bateți oul, uleiul, piureul de mere și zeama împreună într-un vas mare și adăugați amestecul de ouă în amestecul de făină și amestecați până când tocmai se combină (nu amestecați prea mult).

Pasul 4

Împărțiți amestecul printre găurile de brioșe pregătite și acoperiți fiecare brioșă cu o felie de măr și coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când o frigăruie introdusă în centrul a 1 brioșă iese curată, transferați-o într-o grătar pentru a se răci ușor și serviți cald sau la temperatura camerei.

Pasul 5

NOTE - Brioșele se fac cel mai bine în ziua de servire și sunt delicioase calde. Dacă nu le mănânci imediat, pot fi congelate până la o lună. Reîncălziți în cuptorul cu microunde chiar înainte de servire. Puteți folosi apă în loc de suc de mere, dacă preferați.

Pasul 6

Puteți înlocui caisele uscate cu alte fructe uscate, cum ar fi afine uscate, pere sau piersici - sau puteți încerca o combinație.


Briose de ou pentru micul dejun

pâine cu nori post de rețetă, am menționat din motive de sănătate că trecem încet la produse fără gluten. Ei bine, aceste brioșe intră cu siguranță în categoria fără gluten. Nu conțin produse din soia și nici boabe!

Ei satisfac cam orice dietă.

Pahar de măsurare Pyrex deoarece este mai ușor atunci când turnați amestecul în deschiderea tigaiei pentru brioșe.

fasole verde, iar salatele funcționează bine și cu aceste briose.


Aceste brioșe Muesli sunt toamna vârfului. Și se întâmplă să fie fără gluten

Fiecare brioșă fără gluten la care am cedat vreodată m-a dezamăgit fiind fie prea dulce, fie prea sfărâmicios, fie ciudat de amar și de fasole din făina de năut. Așadar, după 12 ani de când am mâncat fără gluten și am pierdut brioșe bune și consistente, am decis că este timpul să-mi fac propriile.

Coacerea fără gluten necesită muncă suplimentară, timp și jocuri. Mi-au trebuit 6 încercări, cu ajustări ușoare ale ingredientelor și rapoartelor pentru a cuie aceste brioșe, dar, în cele din urmă, am o brioșă pe care chiar vreau să o mănânc - la micul dejun sau ca gustare și gustare în orice moment al zilei. Are niște proteine ​​suplimentare din făină de migdale și migdale și niște fibre suplimentare din semințe de in măcinate și ovăz laminat. Desigur, este fără gluten, dar am făcut și aceste brioșe fără lactate folosind ulei de cocos în loc de unt. Este destul de dulce, iar dulceața asta provine doar din siropul de arțar pur și din merele rase.

Eu numesc aceste brioșe cu muesli pentru că au fost inspirate din muesli de mesteacăn, micul dejun cu ovăz și mere rase pe care mama mea a învățat să le facă în copilărie în Germania. Mucherul Bircher este un aliment sănătos OG: a fost dezvoltat de medicul elvețian Maximillion Bircher-Benner la începutul anilor 1900 ca un mic dejun sănătos pentru pacienții săi, pe care l-a ținut cu o dietă bogată în fructe și legume crude cu mult înainte ca alimentele crude să fie la fel de trendy ca este acum. Aceste brioșe au toate aceleași arome - mere crude, ovăz rulat, migdale feliate, scorțișoară, sirop de arțar - și este un gust reconfortant care îmi amintește de acasă.

Aceste brioșe se păstrează bine într-un recipient etanș pentru cel puțin cinci zile, astfel încât să le puteți face în weekend și să vă bucurați de ele toată săptămâna. Acestea vor fi utile mai ales atunci când casa este plină de invitați pentru Ziua Recunoștinței și doriți ceva pe care să-l înmânați unui copil sau unei rude înfometate (sau dvs.!). Se va simți ca o delectare în orice moment al zilei.


Briose fără făină de naut fără gluten

Acum câteva zile am decis că este timpul să într-adevărsparge noua noastră bucătărie. Vedeți, m-am jucat în siguranță cu plita și cuptorul cu microunde. Acestea sunt ușoare. Tot ce faceți este să porniți butoanele în sus, jos, etc. și să apăsați butoanele pentru un timp de gătit. Nici eu nu măsoară când gătesc, arunc ingrediente și gust în timp ce merg, știi? Dar coacerea, bine, trebuie măsurată. Și cuptorul? Este în Celsius.

Așa că m-am întors la tabelul meu de conversie. Linguri la grame, cupe la uncii, Fahrenheit la Celsius. Mai bine să fiu „bilingv”Brutar până când plec de aici.

Știu, este probabil atât de simplu pentru cei mai mulți, dar hei, profit de asta "inteligent”Sentimentul aici.

În primul rând, MUSCĂRI SĂNĂTOASE. Am făcut câteva răsuciri pe unele favorite vechi. Ajustarea ingredientelor la ceea ce era mai disponibil aici în Noua Zeelandă. Aș spune că tema alergării este MUESLI, specific Muesli fără gluten. Aleluia!

Dată de cocos și alune au fost o secundă apropiată.

Ar fi trebuit să mă vezi încercând să încerc mama mea legea și robotul de bucătărie. Cred că a durat aproximativ 30 de minute doar pentru a afla cum să pun capacul.

Următorul a fost cuptorul. Din fericire, am adus cu mine niște făină de năut, așa că tot ce trebuia să fac era să arunc niște făină GF (care este atât de ieftină aici) și bineînțeles mai mult GF Muesli.


Astăzi trebuie să mă împărtășesc cu toți. Știi, este luni și eu sunt aici pentru a vă face să zâmbiți, deoarece este începutul unei noi săptămâni!

Și doar în cazul în care ai nevoie de un desert, te-am acoperit.

Această rețetă este atât de ușoară, încât o poți face cu ușurință împreună cu copiii tăi, bunicii tăi, prietenii tineri și # 8230. vei obține imaginea. Copiii vă pot ajuta și este un mic proiect distractiv de coacere la care le va plăcea să facă parte.

Dar dacă nu aveți niciunul în apropiere - nu vă faceți griji.

Nu am nici un fel aici și # 8211, dar din nou îmi place un copil mic, așa că are sens perfect de ce această rețetă s-a dovedit perfectă când am făcut-o cu mama mea săptămâna trecută. M-am distrat atât de bine cu mama mea în ultimii ani, încât am lucrat pentru mine. Este isterică și mă crăpă când mă ocup de bucătărie.

Am ajuns la o profundă apreciere pentru musli. Bob & # 8217s Red Mill tocmai a ieșit cu un nou muesli fără gluten și este destul de mult rockin & # 8217 lumea mea chiar acum. Adică serios, este o pungă cu ingredientele tale preferate, toate amestecate - ce mai poți cere? Ei bine, poate că veți dori cu el un pic de lapte de migdale.

Dar, în cazul în care te-ai plictisit cu castronul tău obișnuit de cereale- Am & # 8217 tocmai lucrul pentru a-ți pune & # 8216Spring & # 8217 în pasul tău săptămâna aceasta.

Vă recomand să cumpărați două pungi din acest muesli fabulos și să vă doriți mai mult. Nu ai câștigat și nu sunt sigur că voi fi mâncat în cel mai scurt timp în cămara ta.

Aceste batoane distractive sunt făcute prin combinarea unui albuș de ou cu unt fără lactate / vegan, unt de arahide gros, zahăr brun, scorțișoară, miere, fulgi de nucă de cocos și câteva semințe de nuci n & # 8217 cu muesli fără gluten. Asta este.

Dorkul de copt din mine crede că este destul de cool.

Este o expresie totală și îmi amintește de barurile pe care le fac la Canyon Ranch. Sunt un fan mare.

Nu, tată, nu are gust de semințe de păsări și nu, prieteni, nu este un bar hippie ciudat.

Este ca și cum ar fi muesli-ul întâlnește deliciile crocante cu orez. Adică, haide & # 8230, cum poți greși cu asta?

Puneți un zâmbet pe fața de luni dimineață și dacă săptămâna dvs. se încheie cu o încruntare până vineri, coaceți aceste bare - ele vor readuce acel zâmbet în cel mai scurt timp.

Și vorbind despre gustări delicioase, verificați ultimele mele gustări pentru Glamour Revistă: 4 gustări pentru a învinge durerile de foame de la ora 15:00 (adăugați-le pe lista dvs. de cumpărături de weekend!)

Și sunt încântat să anunț că am adăugat câteva PAGINI noi pe blogul meu! Acestea sunt situate în partea dreaptă a blogului meu, sub coloana „# 8216” Mai multe mere ”, # 8217. M-am gândit că ar fi util să vă ofer câteva informații utile pe care le puteți folosi în viața de zi cu zi. Sper să vă bucurați mai mult de ei!

Acum, nu uitați să mergeți pe pagina mea de Facebook în fiecare zi până pe 22 aprilie, unde ofer 82 de premii noi în fiecare zi pentru cadoul meu & # 8216Spring Has Spring și # 8217 Giveaway.


Ok, așa că ascultă-mă. Faina de migdale. Vrăjmașul meu. Am mai încercat să coac cu făină de migdale și nu reușeam să o înțeleg bine. Mi-a fost rușine de mine însămi că nu am reușit să realizez un concept atât de ușor.

Pentru că cine nu iubește o brioșă bună, mai bine atunci când este bine pentru tine.

Am folosit o rețetă de la Elana & rsquos Pantry & ndash Jur că este regina brioșelor fără gluten. L-am schimbat puțin adăugând mai multă miere pentru dulceață, oțet de mere pentru a activa bicarbonatul de sodiu, ulei de cocos pentru a adăuga umezeală și esență de vanilie.

În primul rând, atunci când coaceți cu făină de migdale, primul lucru de reținut este că nu acționează la fel ca făina normală. Asimilează lichidul mai repede. Prin urmare, poate fi necesar să ajustați ingredientele umede dacă doriți să înlocuiți făina acasă.


Biscuiți fără gluten din dantelă portocală și scorțișoară

Aceste fursecuri clare, delicate, cu indicii lor de portocală și scorțișoară, sunt aproape asemănătoare cu caramelele atunci când mușcați în ele. Rețeta originală pentru aceste fursecuri necesită făină tradițională pentru toate scopurile, dar găsim că făina noastră universală fără gluten a regelui Arthur este un înlocuitor excelent. Vă încurajăm să testați singuri și să descoperiți arome alternative care vă plac.

Mulțumim Allison de la Haute Box de pe site-ul Food52 pentru inspirația din spatele acestei rețete.

Ingrediente

  • 1/3 cană (50g) Făină universală fără gluten King Arthur
  • 1/2 cană (50g) făină de migdale
  • 1/8 linguriță sare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 lingură coajă portocalie rasă (coajă)
  • 5 linguri (71g) unt nesărat
  • 1/3 cană (67g) zahăr
  • 2 linguri (39g) sirop ușor de porumb
  • 1/4 linguriță extract de portocale, opțional
  • ciocolată neagră topită, pentru stropit, opțional

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament sau folie.

Într-un castron mic amestecați împreună făinurile, sarea, scorțișoara și coaja de portocală până se omogenizează bine.

Combinați untul, zahărul și siropul de porumb într-o cratiță medie, la foc mic. Se amestecă până se topește untul și se dizolvă zahărul. Creșteți căldura la mediu și aduceți doar la fierbere. Scoateți tigaia de pe foc.

Se amestecă ingredientele uscate în tigaie, urmat de extractul de portocale.

Aruncați aluatul pe foaia de copt pregătită de lingurițe (o linguriță de biscuiți funcționează bine aici), distanțând lingurile de 4 "unul față de celălalt. Vă recomandăm să coaceți nu mai mult de șase fursecuri pe o tigaie.

Coaceți fursecurile timp de 7 până la 9 minute, până când acestea devin chiar maronii aurii. Transferați cookie-urile, pe pergament sau folie, într-un raft și lăsați-le să se odihnească până când sunt complet reci și clare.

Coaceți loturile succesive în timp ce primul lot se răcește.

După ce cookie-urile sunt complet reci, stropiți-le cu ciocolată neagră topită, dacă doriți.

Sfaturi de la brutarii noștri

Rețineți: unele dintre ingredientele dvs. de copt pot fi o sursă ascunsă de gluten. Aflați mai multe la postarea noastră pe blog: Pentru coacerea fără gluten, gândiți-vă dincolo de făină. Pentru informații suplimentare despre produsele produse de regele Arthur, citiți detaliile complete ale programului nostru pentru alergeni, inclusiv practicile noastre de prevenire a contactelor.


Priveste filmarea: David Smith - Glutenfri Pizzabotten


Comentarii:

  1. Murphy

    Rareori. Putem spune, această excepție :)



Scrie un mesaj