ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Supa de pui cu porumb

Supa de pui cu porumb



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu porumb:

Spalam si portionam carnea de pui si o punem la fiert (3-4 l apa). Cand incepe sa fiarba indepartam spuma formata. Curatam si spalam legumele. Ceapa o tocam marunt, morcovii ii teiem rondele, ardeiul bucatele, telina in bucatele mici dar si baghetute, patrujelul radacina mai marunt. Adaugam legumele, usturoiul si sare dupa gust. Dupa ce a fiert carnea si legumele in ultimele minute de fierbere adauga porumbul (prefiert - din conserva sau congelat) si adaugam taiteii fini. Dupa ce au fiert taiteii (3-4 minute) adaugam patrunjel proaspat tocat marunt.


Supa de pui belgiana

Toate legumele se taie rondele, ceapa se taie in doua si in fiecare jumatate se infig cuisoarele.

Legumele si puiul se pun intr-un vas, se acopera cu apa si se lasa la fiert pentru 30 de minute. Se scoate puiul, se lasa putin sa se raceasca si se dezoseaza. Legumele se pun inapoi in vas, supa rezultata de la fierberea puiului se pastreaza.

Legumele se calesc putin in unt, se adauga puiul bucati si se acopera cu supa.

Se lasa sa se incalzeasca si se drege amestecul cu smantana frecata cu galbenus. Se lasa pe foc fara a fierbe. Se aduce la masa cu patrunjel, sare si piper.


Mod de preparare

Se fierbe puiul in apa cu sare si ceapa cam 1 h. Se strecoara supa, iar puiul se desoseaza, carnea rupindu-se in fisii mici.

Se pune supa pe foc cu carnea, porumbul, telina, sare si piper. Se fierbe cam 1h.

Separat se amesteca faina, sare, oul crud si laptele batind cu furculita se adauga la supa amestecind cu telul.

Se adauga ouale fierte si se orneaza cu codite de ceapa verde tocata.

Tip: am facut aceasta supa si mixind carnea si cam 1/2 din boabele de porumb.


Salată de pui cu porumb

1. Se curăţă, se spală şi se pune la fiert pieptul de pui într-o oală cu apă şi puţină sare. Când a început să fiarbă, se ia spuma şi se mai lasă la fiert aproximativ 20 de minute. Se scoate puiul din apă şi se lasă la scurs pe un prosop absorbant de bucătărie. După ce s-a răcit carnea de pui, se taie fâşii potrivite şi se trece la pasul următor.

2. Separat, în 4 boluri mici se pun următoarele ingrediente: un rând de salată verde tăiată fâşii mari sau ruptă ca să nu-şi piardă vitaminele, o parte din alunele pisate, un rând de castraveţi tăiaţi felii, caşcavalul tăiat cubuleţe sau dat prin răzătoare, un rând de fâşii de pui fiert. După preferinţe se poate pune un strat de porumb şi să se presare alunele rămase.

3. Peste salată se pune un sos preparat din uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea, piperul şi puţin zahăr. Salata se serveşte ca aperitiv cu pâine neagră cu seminţe.


Supa de porumb - un preparat din tinuturile indepartate

Pentru a o prepara, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

- 750 gr de boabe de porumb congelate, lasate insa sa se dezghete

- 2 rosii proaspete, tocate cubulete

- 500 ml de supa de pui strecurata

- 1/2 lingurita de oregano uscat

- 2 catei de usturoi tocati marunt

- 120 gr de smantana cu grasime 20% (optional)

- 120 gr de branza feta (optional)

- 3 linguri de patrunjel tocat marunt

Modalitatea de preparare este urmatoarea:

Mai intai, pune in blender rosiile tocate, jumatate din cantitatea de boabe de porumb, 250 ml de supa de pui strecurata si oregano. Pune deoparte piureul obtinut si continua cu prepararea baconului, care trebuie rumenit intr-o tigaie cu ulei incins. Cand sunculita este gata, pune-o pe un servetel pentru ca acesta sa absoarba o parte din grasime si foloseste uleiul din tigaie pentru a cali ceapa, pana cand devine translucida. Adauga si usturoiul, pentru un plus de aroma. Acum este momentul in care in tigaie adaugi piureul preparat anterior si restul de supa strecurata de pui. Lasa totul la foc mic vreme de 20 de minute, indepartand din cand in cand spuma care se formeaza deasupra. Spre final, condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Cand timpul a trecut si preparatul este gata, serveste-l in boluri alaturi de una-doua feliute de bacon prajit, patrunjel proaspat tocat, tortilla, smantana si branza.

Supa de porumb nu este greu de pregatit si, odata ce o vei gusta, iti vei imagina ca te afli in mijlocul Mexicului, acolo unde civilizatiile precolumbiene cultivau porumbul.


Supa de pui cu porumb - Rețete

Pentru zilele racoroase, o supa de pui numai buna de savurat.

Ingrediente:

400 ml supa de pui
1/4 lingura ghimbir proaspat, ras
1 lingura sos de soia
1 conserva porumb dulce fiert
50 g piept de pui Avicola Slobozia, fiert si taiat cubulete
10 g faina de porumb
1 albus de ou
1 lingura ulei de susan
1 ceapa verde pentru decorat

Mod de preparare:

Incalzeste supa de pui intr-o oala, iar cand fierbe, adauga ghimbirul, uleiul de susan, porumbul si carnea de pui.
Amesteca faina de porumb cu putina apa si adauga in supa, amestecand pana ajunge la consistenta dorita.
Adauga in supa, albusul de ou in ploaie. Amesteca continuu, cu miscari circulare, pana se coaguleaza in fasii albe.
Serveste supa cu ceapa verde maruntita deasupra, stropita cu putin ulei de susan.


Supa De Pui Cu Porumb

1. Se pune carnea de pui si supa intr-o cratita mare cu 3 cani de apa. Se fierbe timp de 10 minute la foc mediu-scazut. Se transfera carnea de pui intr-un castron, apoi se strecoara intr-un borcan sau un castron.

2. Se incalzeste uleiul in tigaie, la foc mediu si se adauga ceapa, usturoiul, telina si prazul si se fierbe, amestecand ocazional, la foc mediu timp de 5 minute sau pana cand ceapa este moale. Se adauga supa si se fierbe.

3. Intre timp, se taie carnea de pui in bucati mici. Se adauga supa, pastele si porumbul si se da in fiert, amestecand din cand in cand, timp de 15 minute. . Se asezoneaza la gust cu sare si piper negru.

4. Inainte de a se servi, se adauga spanac la baza fiecarui bol.

Trebuie sa vezi si.


Supa de pui cu taitei si porumb

Suntem in plin sezon de pregatire a conservelor pentru iarna, a sosurilor de legume, dar si in plin anotimp al racelii si al nasului rosu din cauza frigului. Pe asa o vreme, se impune un ceai sau o supa fierbinte, apetisanta si consistenta. Nimic mai bun decat o supa de pui cu taitei si porumb, pentru care nu trebuie sa pierzi o dupa-amiaza intreaga in bucatarie, ci doar 40-50 de minute, timp mai mult decat suficient pentru ca toate legumele si aromele sa se patrunda. De acum, poti infrunta frigul cu o "arma". gustoasa! Pofta buna!

Ingrediente si cantitati pentru 4 persoane:

900 ml supa de legume sau de pui
1 piept de pui dezosat si fara pielita (aproximativ 175 g)
1 lingurita ghimbir proaspat tocat
1 catel de usturoi, tocat fin
50 g orez sau taitei
2 linguri porumb congelat sau din conserva
2-3 ciuperci, feliate subtire
2 cepe noi, tocate marunt
2 lingurite sos de soia
frunze de menta sau de busuioc, pentru ornare
putin chilli (optional), pentru servire
sare si piper, dupa gust.

1. Toarna supa de pui sau de legume intr-o oala, dupa care adauga pieptul de pui, ghimbirul si usturoiul. Lasa supa la fiert si, dupa primul clocot, lasa focul mic si acopera partial oala, cu un capac. Compozitia se lasa pe foc mic timp de 20 de minute, pana cand puiul se fierbe si se fragezeste. Scoate carnea pe o farfurie si taie pieptul in bucati care sa poata fi mancate dintr-o inghititura.

2. Pieptul de pui taiat cuburi se pune din nou in oala cu supa, impreuna cu taiteii, porumbul, ciupercile, jumatate din ceapa tocata si sosul de soia. Dupa ce legumele s-au fiert bine, toarna compozitia in doua vase, iar pe deasupra presara restul de ceapa taiata marunt, frunzele de menta sau de busuioc, precum si putin chilli, dupa gust. Supa se serveste cu cateva picaturi de sos de soia turnate in farfurie.

Da, aceasta reteta se poate transforma cu usurinta intr-una vegetariana - pieptul de pui se inlocuieste cu 175 g de tofu taiat cubulete, lasat la fiert timp de 5 minute, dupa care se adauga restul ingredientelor, dupa cum se mentioneaza mai sus.

Timp de preparare: 10 minute.

Timp de fierbere: 30 de minute.

O portie contine: 217 kcalorii, 26.0 g proteine, 26.0 g carbohidrati, 2.0 g grasimi, 0.4 g grasimi saturate, 0.6 g fibre, 1 g zahar, 2.52 g sare.


Supă cremoasă de pește cu porumb

Supă cremoasă de pește cu porumb. O supă ca asta sigur nu ai mai făcut. Rețeta împrumutată de la americani este foarte ușor de făcut și rezultatul e delicios. Supa ușoară și cremoasă va if pe placul întregii familii.

1. Bacon-ul se prăjește la foc mediu. Apoi se scoate pe o farfurie și, când s-a răcit, se rupe bucățele mici.

2. Peste grăsimea de la bacon se pune ceapă tocată și se lasă pe foc 3-5 minute, amestecând des.

3. Apoi în oală se adaugă o parte din apă și, în timp ce ea fierbe, se curăță fundul oalei cu lingura de lemn așa încât resturile de la bacon să-și lase gustul.

4. Se adaugă restul de apă și cartofii. Se dă în fiert, apoi se dă focul la mediu și se lasă 5-7 minute până când cartofii sunt parțial făcuți.

5. Se adaugă peștele și porumbul și se lasă până când sunt făcute atât peștele, cât și cartofii.

6. Smântănă se amestecă cu făina, apoi se pun în oală. Se adaugă pătrunjelul, sarea și piperul și se amestecă până când supa devine mai groasă. Apoi se dă focul mic și se mai lasă 5 minute.


Retete similare:

Pui cu porumb

Pui cu porumb in aluat frantuzesc cu unt, lapte si oua preparat la cuptor

Salata de fasole neagra cu avocado si po .

O salata cu fasole neagra ft. satioasa si bogata in proteine. Noi am folosit fasole neagra uscata, dar puteti inlocui si cu 2 cutii de fasole conservate.

Piure din fulgi de porumb

Un piure din fulgi de porumb cu lapte si ceapa, asa cum se gasea pe vremuri la magazinele "Gospodina" :)