ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Supa de rosii

Supa de rosii



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Toate legumele curatate,spalate,taiate,se pun in oala si se cuprind cu apa;

se lasa la fiert incet mai bine de o ora;

se strecoara iar legumele le dau la blender,pasta rezultata o pun la loc in oala,completez cu apa,pun si un cubulet de concentrat de pui sau vegeta;

cand incepe sa clocoteasca adaug galustele de gris;

pentru aceste galuste cred ca fiecare are metoda personala si nu se abate(la fel ca mine);

eu la un ou de marime medie,pun 4linguri cu gris si putina sare bineinteles,amestec bine iar cand supa clocoteste,pun cu lingurita din compozitie;

dupa ce le-am terminat,pun capacul,dau focul foarte mic si las cateva minute sa fiarba;

cand s-au ridicat la suprafata,opresc focul si tot cu capac las oala;

dintr-un ou,mie-mi rezulta 25 de galuste si dupa cum se vede sunt destul de crescute;

cartoful,dupa preferinta fiecaruia,se pune la blender cu restul legumelor sau cubulete alaturi de galuste


Supa de rosii cu orez

  • Portii: 4 Persoane
  • Timp de preparare: 10min
  • Timp de gatit: 1h 10min
  • Calorii: -
  • Dificultate: Usor

Supa de rosii cu orez este una dintre cele mai simple si gustoase supe pe care le poti pregati intr-un timp foarte scurt. Este o supa usoara, fara grasimi si poate fi servita calda sau rece. Va recomand si aceasta reteta de Supa de rosii proaspete cu taitei


Supa de rosii cu usturoi copt – reteta video

Ai incercat aceasta reteta? Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de supa de rosii cu usturoi copt este cea mai buna varianta pe care am incercat-o pana acum. Mie imi place foarte mult supa de rosii, la fel si ciorba. Bunica mea cultiva rosii in fiecare primavara, iar vara abia asteptam sa se coaca. Mie imi plac la nebunie! Salata de rosii si saramura de pui cu rosii coapte sunt preferatele mele. Bineinteles ca bunica ne gatea mereu mancare cu rosii, iar ciorba de rosii era mai tot timpul prezenta pe masa noastra. Cele mai bune si mai gustoase rosii sunt cele din copilaria mea. Dulci mari si zemoase, numai bune pentru a le folosi la diferite bunatati.

Rosiile sunt nelipsite din bucataria mea, atat in stare proaspata, cat si conservate sau congelate. Vara imi pun la congelator rosii tocate, iar iarna fac din ele supe sau sosuri. De aceasta data am combinat doua alimente care mie imi plac foarte mult: rosiile si usturoiul. Dupa cum cred ca stiti deja, sunt dependenta de usturoi, iar in combinatie cu rosiile, este si mai bun. Ca sa ii dau si mai multa savoare, am copt usturoiul in cuptor. Coc mai multe capatani de usturoi si apoi le folosesc la preparatele pe care le gatesc in zilele urmatoare. Este minunat la orice.

Pentru aceasta supa de rosii cu usturoi copt, am folosit blenderul meu Tefal Ultrablend Cook. Cred ca deja il stiti. E un blender cu functie de gatire, adica el si gateste diferite preparate, nu doar paseaza. Eu il folosesc de ceva vreme si m-a ajutat enorm cand am inceput diversificarea cu Sarah. Pur si simplu puneam in el toate ingredientele pentru supe si piureuri si uitam de ele. Blenderul le si gatea, le si pasa, iar eu nu trebuia decat s-o hranesc pe cea mica. A fost o adevarata salvare pentru mine avand in vdere ca timpul meu era extrem de limitat. Il folosesc si acum foarte des, desi Sarah nu mai manaca pasat.

Cel mai des fac supe la el, asa cum e supa de praz cu cartofi sau de broccoli cu cartofi. Si supa de rosii fac destul de des, asa ca am vrut sa va arat si voua cea mai buna supa de rosii cu usturoi copt. Pentru un plus de gust, eu am folosit supa de legume, insa voi puteti puteti folosi si supa de pui sau pur si simplu apa. Cele mai importante sunt rosiile. Sa fie coapte, dulci si pe cat se poate crescute fara chimicale. Eu am avut rosii de la parintii mei, foarte bune si sanatoase. Am pus totul in blender, iar in 30 de minute a fost gata cea mai buna supa de rosii pe care am servit-o cu smantana dulce si crutoane. Delicioasa!


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


Supa de rosii se prepara in mai multe feluri. Carnea taiata in bucati se pune in 2 l apa rece cu o lingurita rasa de sare si se lasa sa fiarba la foc mic , circa o ora , daca este carne de vitel sau de vaca si apoi se adauga zarzavatul taiat in sferturi si ceapa .

Daca este carne de pui , zarzavatul se adauga imediat , dupa ce a dat apa in clocot .

Cand toate sunt fierte, se scoate tot zarzavatul, sau numai o parte, se pune sucul de rosii si orezul si se amesteca bine ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.

Se fierbe inca 30 minute ca sa se inmoaie si orezul.

Daca supa este prea deasa, se mai completeaza lichidul cu apa sau suc de rosii, ca sa rezulte cca 2 l de supa, se sareaza dupa gust, sau se pune o lingurita de „Vegeta”.

Pentru aroma, se pun frunze de patrunjel si o mica frunza de telina, tocate.

Daca nu a fost carnea grasa, se pun cateva bucatele de unt sau o lingura cu untdelemn, dupa ce supa s-a luat de pe foc. Se serveste ca atare, sau se drege cu 2 galbenusuri batute bine cu 2 liguri de apa rece sau cu un galbenus si 100 ml smantina sau iaurt.


supa:
Morcovii si ceapa se curata de coaja,respectiv foi,iar ardeii se curata de cotor si seminte. Se spala bine si se taie bucati.
Rosiilor li se scoate partea dinspre codita si se taie in patru.
Intr-o oala ( cca 4 litri ) fierbem apa plata si legumele cca 40 de minute. Dupa ce au fiert ,legumele se strecoara ,iar cu o lingura de lemn apasam peste ele sa iasa sucul gros.
Tot sucul il turnam inapoi in oala ,adaugam uleiul si dam gust cu sare.
Dupa ce a dat in clocot ,micsoram focul si adaugam galustele .

galuste:
Ouale se bat bine cu telul timp de 2-3 minute,adaugam grisul in ploaie,sarea si piperul si omogenizam bine.
Cu o lingura inmuiata in supa ,se ia cate putin din compozitie si se cufunda in supa. Ies in jur de 10-11 galuste ,depinde de marimea lingurii.

Lasam sa fiarba 10 minute,acoperind oala,apoi adaugam o cana mare ( 250 ml) de apa plata rece. Vom observa ca galustele se umfla instantaneu. Mai fierbem pana la primul clocot,apoi oprim focul si adaugam busuiocul uscat si frunzele de busuioc proaspete


Supa de rosii

Curatam si taiem in cubulete morcovii, telina si ceapa. Intr-o oala mai mica punem ceapa la calit (atentie, nu trebuie sa se rumeneasca!) si adaugam apoi telina si morcovii.

Taiem cubulete rosiile, cu pielita cu tot. De asemenea, curatam si taiem doi catei de usturoi. Adaugam apa fierbinte, iar apoi jumatate din cantitatea de rosii. Lasam sa fiarba, dupa care adaugam o jumatate din legatura de busuioc si restul de rosii.

Dupa ce toate rosiile au fiert bine, le pasam, adaugam restul de busuioc si uleiul de masline.

Pentru un succes garantat, se serveste cu paine prajita unsa cu un catel de usturoi. Aceasta este o reteta din regiunea italiana Toscana. Buon viaggio si buon appetito!

Supa de rosii


Video: Rețetă Supă de Roșii cu Găluște Pufoase. Tomato Soup with Fluffy Dumplings Recipe. Rezepe