ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Ciorba de ciuperci cu carne de pui

Ciorba de ciuperci cu carne de pui


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Speli carnea de pui si ciupercile si le pui impreuna la fiert. Adaugi ardeiul, ceapa, curatate si taiate marunt.Morcovii si usturoiul ii tai marunt si ii adaugi peste carne si ciuperci, care au fiert in prealabil timp de 5 minute.Cand sunt fierte ingredientele, pui taiteii ,pasta de ardei iute si smantana. Se lasa sa mai dea cateva clocote.Deasupra se presara patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!!!!


CUM SE PREPARĂ ciorba de pui la Thermomix

Timp de preparare: 10 min.

Timp total de gătire: 60 min.

Dificultate: Mediu

Cantitate: 6 porții

  1. Pune în bol 1 legătură de leuștean (opțional) și toacă 5 sec./viteza 5 . Pune deoparte.
  2. Decojește 2 roșii coapte , pune-le în bol și mărunțește 10 sec./viteza 6 . Pune deoparte.
  3. Taie în bucăți mari 1 ceapă medie, 1 ardei gras sau capia, 1 morcov mediu, ¼ țelină mică, ½ rădăcină de pătrunjel și pune în bol. Mărunțește 4 sec./viteza 4.
  4. Adaugă 10 g ulei și călește 5 min./100°C/viteza 3.
  5. Adaugă în bol 1000 g de apă .
  6. Taie în bucăți 400 g carne de pui (spate și aripi) și p une în coșul de înăbușire. Fierbe 3 0 min./100°C/ /viteza .
  7. Adaugă în bol 200 g de borș, roșiile tocate, ½ linguriță de sare și fierbe încă 15 min./100°C/ /viteza .*La final gustă, în funcție de borșul folosit este posibil să fie nevoie să mai adăugați.
  8. Pune carnea într-un vas, adaugă ciorba și leușteanul tocat.
  9. Poftă bună!

Recomandări de preparare pentru ciorba de pui la Thermomix

Dacă ai pui de la țara este posibil să fiarbă mai greu. Verifică dacă s-a gătit și fierbe încă 15 minute dacă este nevoie.

Câteodată, carnea de pui lasă spumă. Îndepărtează dacă este cazul.

Trebuie pus capacul de măsurare în timpul fierberii?

Dupa ce am pus apa am adaugat si mazare. Super gustoasa!

Salutare, Simona!
Ne bucurăm că ți-a plăcut și te mai așteptăm pe la noi.


Bucate Apetisante

Prepararea:
Intr-o oala mai incapatoare se pune carnea la fiert in apa cu sare si cand apare spuma (si va aparea cu siguranta o spuma negricioasa si groasa :) ) . Separat intr-o tigaie cu ulei se pun la calit morcovul, patrunjelul si telina fideluta subtire date pe razatoare , ceapa tocata maricel si gogosarul taiat fideluta si el. Se calesc bine in tigaie dupa care se adauga si ciupercile curatate de pielita, spalate si taiate felii.
Se tine totul pe foc pana se inmoaie legumele iar apoi le aruncam in oala cu ciorba:

Click pe poza pentru a mari
Saram, piperam si condimentam si cu vegeta. Se tine la fiert pana cand tot ce este in oala s-a fiert. Eu am adaugat si helas la sfarsit dar nu e neaparat, fiecare cum vrea. Pe langa asta am servit-o si cu smantana grasa. O bunatate.

7 comentarii:

e a doua ciorbita de vita care o vad in doua zile , trebuie sa fac si eu . . varianta asta cu ciuperci imi place mult .

cred ca-i buna.n-am mancat niciodata cu ciuperci.pup

Nici eu nu foloseam inainte ciuperci in ciorbe dar cum ziceam si introducerea retetei , m-au cucerit in acest an.

La ingrediente nu am scris bors pentru ca nu am pus.
Am pus Helas in loc de bors.


Ciorba de pui cu ciuperci este delicioasa si foarte simplu de preparat. Se ia pieptul de pui se spala bine. Se taie in bucatele se pune la fiert in apa calda se ia spuma. Intre timp se curata cepele se taie marunt si ardeiul gras la fel se curata de simburi se spala se taie marunt. Morcovii telina le-am curatat le-am spalat le-am dat pe razatoare. Am pus legumele intr-o oala curata am pus 2 linguri de ulei am calit legumele putin am pus apa cu concentrat de legume. Am lasat sa fiarba. Intre timp am luat spuma de la bucatile de pui. Dupa 20 de minute am pus bucatile de pui in ciorba. Am spalat rosile le-am taiat cubulete le-am pus deoparte. Ciupercile le-am spalat le-am scurs de apa din conserva le-am taiat marunt le-am pus in ciorba.

La final dupa ce au fiert toate am pus rosile bulionulpiperulverdeata taiata marunt si borsul 3 lingurite. A iesit o ciorba delicioasa usoara de vara cu toate legumele. Am folosit o oala de 4 litri

Ciorba de pui cu ciuperci se serveste calda cu paine.
Mi-ar trebui o oala de 4 sau 5 litri de la Kitchen Shop.


Ciorba falsa de burta

  • 500g ciuperci cu palarie mare (de preferat pleurotus)
  • 2 jumatati gogosar rosu murat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 250g smantana
  • jumatate capatana de usturoi
  • 1 galbenus
  • ulei
  • sare si piper
  • apa 2 litri

Ceapa se toaca marunt si morcovul se da pe razuitoarea mica. Se calesc in putin ulei in oala in care urmeaza sa facem ciorba, apoi adaugam cei 2 litri de apa. Se lasa un pic sa fiarba, apoi se adauga ciupercile taiate in feliute subtiri si lungi. Se lasa in acest fel la fiert 20 de minute.
Se adauga si gogosarul taiat fasii. Asezonati cu sare si piper dupa gust. Smantana se amesteca cu galbenusul intr-un castron, se ia oala de ciorba de pe foc dupa ce au fiert bine toate si cu ajutorul unui polonic se toarna zeama din oala peste smantana. Amestecam aceasta compozitie pana cand se incalzeste (cu ajutorul polonicului de zeama calda), apoi se toarna totul in oala. Se adauga si usturoiul pisat.


Ciorba bănățeană cu carne de pui este una dintre cele mai ușoare rețete românești. Este potrivită pentru masa de prânz, dar este bună și pentru cină, fiind ușoară. Conținutul mare de legume o face sursa principală a zilei de vitamine și minerale.

1. Pregăteşte ingredientele

  • Taie în bucăţi 1 piept de pui LaProvincia.
  • Taie 200 g de păstăi de fasole.
  • Toacă mărunt 2 cepe, 2 morcovi și 1 țelină mică.
  • Taie în cuburi 1ardei gras roșu și 3 cartofi.
  • Toacă 1 legătură de pătrunjel.

2. Pune ciorba la fiert.

  • Într-o cratiță pune la călit ceapa în puțin ulei și apă.
  • Adaugă morcovul, țelina și ardeiul gras. Amestecă timp de 3 minute.
  • Pune pieptul de pui tăiat bucăți, umple cratița cu apă și lasă totul la fiert timp de o oră.
  • Aruncă spuma formată deasupra.

3. Adaugă restul ingredientelor.

  • Adaugă cartofii tăiați bucăți în ciorbă. Lasă totul la fiert pentru încă 20 minute.
  • Într-o altă cratiță încălzește 500 ml de borș și toarnă-l peste ciorbă.
  • Condimentează cu sare, pune pătrunjelul tocat deasupra și închide focul.

Dificultate de preparare

Rețeta se prepara ușor, o poate face chiar și un începător în ale bucătăriei. Ca ustensile, ai nevoie de:


Supe si ciorbe

Retete de supa, retete de ciorbe, retete de supe si ciorbe in imagini, ciorba de perisoare, ciorba de burta, ciorba de vacuta, ciorba radauteana, retete de ciorba de tot felul, reteta de supa de pui, cum se face supa de pui, supa de pui cu taitei, supa de pui cu galuste


Mereu pe masă de sărbători și nu numai, salata boeuf cu carne din pulpă fragedă de vită și maioneză savuroasă de casă e aperitivul pe gustul tuturor.

Ingrediente:
pulpa de vita, cartofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, maioneza de casa (oua, mustar, lamaie), mustar, condimente.
Alergeni: mustar, oua.

Gramaj: (alege mai jos)

Sarmalute din porc

O rețetă tradițională pregătită ca acasă, cu frunze de varză, cu carne din pulpă de porc și de vită amestecată cu orez și legume călite în mixul perfect de condimente.

Ingrediente: pulpa porc, pulpa vita, slanina, ceapa, orez, pasta tomate, varza murata, sare, condimente.
Cantitate: (alege mai jos)

Ciorba de perisoare

Cea mai comandată ciorbă de la Oala Cu Bunătăți, gătită ca acasă, cu perișoare gustoase din belșug și legume proaspete, exact pe gustul tău.

Ingrediente:
pulpa de porc, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, bors, oua, orez, pasta tomate, leustean, sare, condimente.
Alergeni: telina, oua, tarate de grau (gluten).
Gramaj: (alege mai jos)

Ciorba de vacuta

Carnea fragedă din pulpa de vită vine cu aroma pe care n-ai cum s-o confunzi, iar cartofii, ardeiul, morcovul, mazărea și fasolea verde se echilibrează savuros în ciorba de pe locul III în topul celor mai comandate!

Ingrediente:
pulpa de vita, cartofi, ceapa, ardei gras, ardei kapia, morcov, telina, pasta tomate, bors, mazare, fasole verde, leustean, sare, condimente.
Alergeni: tarate de grau (gluten), telina.

Gramaj: (alege mai jos)

Chiftelute de porc

Savuroase, cu un gust clasic, dar de care nimeni nu se satură niciodată mai ales lângă un piure proaspăt sau în sandwich-uri cu de toate.

Ingrediente:
pulpa de porc, usturoi, cartofi, oua, faina, patrunjel, sare, condimente.
Alergeni: faina (gluten), oua.
Gramaj: (alege mai jos)

Fasole batuta

Fină, cremoasă și mereu la fel de savuroasă mai ales că vine presărată din belșug pe deasupra cu ceapă călită aromată, ca să nu-i poți rezista.

Ingrediente:
fasole, usturoi, ceapa, pasta tomate, condimente.
Gramaj: (alege mai jos)

Supa de pui cu galuste

Găluște pufoase, alături de carne de pui proaspătă și legume savuroase care își îmbină aromele în gustul perfect al copilăriei.

Ingrediente:
piept de pui, gris, oua, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, sare, condimente.
Alergeni: telina, oua, gluten.
Gramaj: (alege gramaj)

Chiftelute de curcan

Pentru iubitorii de carne de curcan, bucuria e simplă: ea stă în chifteluțele fragede preparate din ingrediente proaspete, cu condimente care pun gustul irezistibil în lumina reflectoarelor.

Ingrediente:
piept de curcan, usturoi, cartofi, oua, marar, faina, sare, condimente.
Alergeni: oua, faina (gluten).
Gramaj: (alege mai jos)

Ciorba de legume

Când ții post sau pur și simplu vrei o pauză de la bunătățile cu carne, te bucuri în continuare de o doză generoasă de vitamine, din cele mai bune legume, alese cu grijă și pasiune pentru gătit.

Ingrediente:
ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, fasole verde, pasta tomate, mazare, cartofi, bors, leustean, sare, condimente.
Alergeni: tarate de grau (gluten), telina.
Gramaj: (alege mai jos)

Pui shanghai

Clasic, dar mereu în tendințele gustului: pui Shanghai doar din piept de pui atent ales, pregătit cu sos de soia și răsfățat în tigaie, până când toate aromele se echilibrează perfect.

Ingrediente:
piept de pui, faina, oua, apa minerala, condimente.
Alergeni: faina (gluten), oua.
Gramaj: (alege mai jos)

Snitelele copilariei de pui

Bunătăți ale copilăriei, cu un gust de nerefuzat, cu o crustă pufoasă exact ca acasă, ce învelește carnea condimentată exact atât cât trebuie.

Ingrediente: piept de pui, oua, apa minerala, faina, sare, condimente.
Alergeni: oua, faina (gluten).
Gramaj: (alege mai jos)

Pilaf cu ciuperci

Iubit în aceeași măsură de cei mici și de cei mari, pilaful cremos vine cu ciuperci Champignon și alte legume proaspete sotate și condimentate, într-un amestec de gusturi care va completa perfect aroma oricărei bunătăți alături de care îl servești.

Ingrediente: orez, ciuperci proaspete Champignon, ceapa, morcov, ardei gras, ardei kapia, sare, condimente.
Gramaj: (alege mai jos)

Salata boeuf cu piept de pui

Dacă preferi puiul în locul vitei, salata boeuf cu piept de pui e ce-ți dorești: gustoasă, la fel de savuroasă și pregătită cu drag exact ca acasă.

Ingrediente:
piept de pui, cartofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, maioneza de casa (oua, mustar, lamaie), mustar, condimente.
Alergeni: mustar, oua.
Gramaj: (alege mai jos)

Quesadilla

Cașcaval topit din belșug, lângă legume proaspete și piept de pui fraged, toate învelite în lipie crocantă: gustul mexican veritabil e gata să te uimească.

Ingrediente:
piept de pui, ceapa, cascaval, ardei kapia, ardei gras, suc de rosii, pasta tomate, sare, condimente.
Alergeni: sos soia, tarate de grau (gluten), lapte.
Gramaj: (alege mai jos)

Gujoane de pui si sos de usturoi

Crocante și gustoase, din pui proaspăt, condimentat cu măsură, dar exact atât cât trebuie ca să simți savoarea - mai ales când le servești cu sos de usturoi din plin.

Ingrediente:
piept de pui, oua, apa minerala, faina, pesmet, gran cucina, usturoi, sare, condimente.
Alergeni: faina (gluten), oua, lapte, sos de soia.
Gramaj: (alege mai jos)

Ciorba de pui a la grec

Un clasic al ciorbelor: acrită cu lămâie, cu carne de pui fragedă și proaspătă și smântână cremoasă, ciorba de pui a la grec îți răsfață gusturile de la prima înghițitură.

Ingrediente:
piept de pui, ceapa, ardei kapia, ardei gras, morcov, telina, lamaie, smantana, oua, marar, condimente.
Alergeni: lapte, oua, telina.
Gramaj: (alege mai jos)

Dovlecei pane si sos de usturoi

Crocanți la exterior, fragezi la interior și prieteni buni cu un sos de usturoi aromat și pregătit ca la carte, dovleceii pane sunt aperitivul care dau frâu liber fiecărei pofte.

Ingrediente:
dovlecei, oua, apa minerala, faina, gran cucina, usturoi, sare, condimente.
Alergeni: faina (gluten), oua, lapte, sos de soia, zara (gran cucina).
Gramaj: (alege mai jos)

Ciorba de burta

Una dintre cele mai iubite ciorbe românești, e aromată, gustoasă și pregătită exact așa cum îți dorești, cu burtă fragedă, dreasă cu smântână delicioasă.

Ingrediente:
burta, smantana, morcov, oua, usturoi, otet, sare, condimente.
Alergeni: oua, lapte, sulfiti (otet).
Gramaj: (alege mai jos)

Mazare cu piept de pui

Mazărea proaspătă, bogată în fibre, alături de sucul de roșii și carnea de pui plină de mirodenii, împreună cu ardeiul gras și morcovi fac combinația ideală pentru o masă sănătoasă.

Ingrediente: piept de pui, ceapa, pasta tomate, mazare, morcov, ardei gras, ardei kapia, unt, sare, condimente.
Alergeni: soia, unt.
Gramaj: (alege mai jos)

Pilaf cu piept de pui

Pe gustul celor mari și al celor mici, pilaful cremos și aromat vine cu legume și carne în porția ideală de nutrienți și vitamine.

Ingrediente: piept de pui, ceapa, morcov, ardei kapia, ardei gras, orez, unt, sare, condimente.
Alergeni: soia, unt.
Gramaj: (alege mai jos)

Most wanted

Recomandarile zilei

Premium Club Plus+

Intra in Premium Club Plus+ si bucura-te de cadouri exclusive, vouchere discount si multe alte surprize. Inscriere gratuita!


Ciorba de burta falsa

Pasul 1. Spalati bine ciupercile si taiati-le fasii.

Pasul 2. Curatati ceapa si ardeii si tocati-le marunt. Taiati baconul cubulete. Intr-o oala de 6-8 litri puneti putin ulei si caliti putin ceapa cu baconul.

Pasul 3. Adaugati apoi ciupercile si caliti pentru inca 10 minute. Ciupercile isi vor lasa apa.

Pasul 4. Turnati apa fierbinte (aproximativ 4-5 litri), dregeti de sare si adaugati cimbrul uscat. Lasati pe foc sa fiarba 20-25 de minute.

Pasul 5. Intre timp curatati morcovii si dati-i pe razatoarea fina. Caliti bine morcovul ras intr-o tigaie in care ati pus putin ulei. Adaugati morcovul calit in oala si mai lasati sa fiarba maxim 10 minute. Opriti focul.

Pasul 6. Intr-un castron puneti smantana si amestecati cu galbenusurie si usturoiu zdrobit.

Pasul 7. Adaugati apoi cate un polonic de zeama fierbinte din oala. Puneti aproximativ 8-10 polonice. Amestecati bine dupa fiecare polonic de zeama.

Pasul 8. Turnati apoi smantana astfel temeprata in oala. Veti obtine o ciorba cu o cuolare alba foarte placuta.

Pasul 9 . Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de ciorba de burta falsa.

Ciorba de burta falsa – Delicatese . Net Ciorba de burta falsa – Delicatese . Net


Mod de preparare

Legumele le curatam si le taiem fasii sau le radem pe razatoarea mare , iar ceapa o lasam intreaga (o aruncam dupa ce fierbe).

Le punem intr-o oala mare si turnam cam 5 litri de apa. Între timp ciupercile pleurotus le stergem cu un prosop de hartie umed (nu scufundaţi niciodată ciupercile pleurotus în apă pentru a le spăla, fiindcă sunt poroase şi vor absorbi multă apă, pierzându-şi astfel aroma), le taiem fideluta si le punem apoi in oala. Adaugam si jumatate din gogosarii murati, taiati cubulete mici.

Lasam la fiert aproximativ 30 de minute.

La sfarsit in ultimele 5 minute, adaugam restul de gogosari taiati fasii si usturoiul zdrobit ca pentru mujdei.

Amestecam separat galbenusurile batute cu laptele de cocos (dupa ce am agitat bune cutia inainte de a o desface, sa se amestece laptele bine) ,daca nu aveti puteti sa-l inlocuiti cu smantana pentru gatit,adaugam 2 polonice de zeama si le punem in lapte, omogenizam si apoi turnam compozitia, in fir subtire, in oala.


Video: Tom kha gai - Thailandsk suppe med kylling og kokosmælk


Comentarii:

  1. Daryll

    I can suggest to go to the site, where there is a lot of information on the topic that interests you.

  2. Tygosida

    Propoziţia simpatică

  3. Wadsworth

    Where the world slides?

  4. Kajigami

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, comite o eroare. Să discutăm despre asta. Scrie -mi în pm, vom vorbi.

  5. Tor

    Adică, permiteți greșeala. Introduceți vom discuta.

  6. Shalrajas

    Am o situație similară. Invitație pe forum.



Scrie un mesaj