ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Carne de porc cu paste conchiglie

Carne de porc cu paste conchiglie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Se pune la calit in ulei ceapa tocata fin.Se adauga dupa cateva minute morcovul dat pe razoatorea mica si gogosarul taiat cubulete.Se lasa la calit 5 minute la foc mic.Se adauga lingura de pasta de ardei si carnea taiata cubulete.Se condimenteaza cu sare,piper,vegeta,usturoiul tocat marunt si se lasa la foc mic sa fiarba sub capac.Carnea lasa intodeauna apa si se fierbe pana scada sucul de tot.Daca mai este nevoie si carnea nu e fiarta suficient se mai adauga apa din cand in cand dar putina.Eu adaug de obicei apa minerala deoarece fragezeste carnea.Cand carnea a fiert si sucul a scazut se adauga lingura de bulion desfacuta in putina apa.Se lasa la fiert inca 10 minute la foc mic .

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe punga in apa cu sare si o ligura de ulei.Cand sunt fierte se mai lasa in apa in care au fiert inca 5 minute apoi se scurg.Se spala pastele cu apa bine si se lasa la scurs.

Intr-o cratita se topeste untul si se pun pastele scurse.Se adauga putina vegeta si se amesteca usor.

Pastele se servesc alaturi de carnea de porc cu sos.

Pofta buna!


Paste cu carne și varză călită!

Această rețetă reprezintă o metodă excelentă de transformare a mâncării obișnuite de casă în ceva original și foarte gustos. La prima vedere pastele cu carne și varză călită pot părea ciudate, neobișnuite, dar vă asigurăm că sunt incredibil de gustoase și sățioase!

INGREDIENTE:

-300-400 g de mușchi file (de pui, porc etc. noi am folosit carne de vită)

-300-400 g de paste făinoase

-verdeață — după gust (noi am folosit ceapă verde și mărar).

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați carnea. Tăiați-o în cubulețe.

2.Tăiați ceapa în cubulețe.

3.Încingeți puțin ulei într-o tigaie. Adăugați carnea și, amestecând frecvent, prăjiți-o pe parcursul a 5-8 minute, până se va evapora toată zeama eliberată de ea.

4.Cum numai lichidul din tigaie se va evapora, adăugați ceapa mărunțită. Amestecați și prăjiți totul până când ceapa va deveni aurie.

5.Apoi turnați aproximativ 150 ml de apă peste ingredientele din tigaie. Adăugați foile de dafin și sare după gust. Înnăbușiți compoziția sub capac, până când carnea va fi gata și lichidul se va evapora (durează circa 20-30 minute).

6.Între timp pregătiți varza călită: tăiați varza fideluță și dați morcovul prin răzătoarea mare.

7.Încingeți o cantitate mică de ulei într-o tigaie încăpătoare. Adăugați varza tocată și căliți-o până își va micșora volumul. Apoi adăugați morcovul și amestecați.

8.Asezonați varza cu sare și căliți-o până va fi gata (durează 10-15 minute).

9.La sfârșitul preparării adăugați verdeața mărunțită. Amestecați și luați compoziția de pe foc.

10.Fierbeți pastele în apă sărată până vor fi gata, respectând instrucțiunile de pe ambalaj. Apoi transferați-le în strecurătoare și așteptați până se va scurge apa de pe ele.


Carnea de porc va fi gata în doar 30 de minute! O tehnică de gătire genială…

De obicei carnea de porc la cuptor se prepară mult timp, însă echipa noastră v-a pregătit o rețetă genială, care o să vă surprindă plăcut. Pentru această rețetă trebuie să folosiți mușchiuleț de porc, care este foarte gingaș și să-l frecați cu sos de miere. În 30 de minute veți obține carne suculentă, foarte moale, aromată și cu gust dulceag, care se combină excelent cu o salată de legume proaspete. Savurați cu plăcere.

Carne de porc cu miere

INGREDIENTE

-800 g de mușchiuleț de porc

-3 linguri de ulei de măsline

-2 linguri de muștar Dijon

MOD DE PREPARARE

1. Preparați saramura (folosiți o pungă ermetică sau un vas). Dizolvați sarea și zahărul în apă.

2. Spălați mușchiulețul de porc și îndepărtați venele și excesul de grăsime. Puneți carnea în saramură, acoperiți-o cu capac și dați-o la frigider pentru 45 de minute.

3. Scurgeți saramura, frecați mușchiulețul cu un prosop de hârtie și așezați-l într-o formă de copt (preferabil cu borduri înalte).

4. Preparați sosul. Tocați usturoiul mărunt și stoarceți sucul de lămâie.

5. Amestecați usturoiul, sucul de lămâie, mierea, cimbrul, uleiul și muștarul. Stropiți carnea cu sosul obținut și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 30 de minute. Deschideți ușa cuptorului după fiecare 6 minute și stropiți carnea cu sos, ca să nu se usuce.


Fegato alla veneziana reteta

Mancaruri, Mancaruri cu carne ficat de vita, ceapa, faina, sare, piper.

Spaghetti alla Carbonara

Paste si pizza 300 g spaghete 1 ou întreg un galbenus 100 g parmezan/grana padano/pecorino romano (ras) 150-175 g bacon afumat (în reteta originala se foloseste pancetta dar nu am gasit prin magazine) piper ulei de masline optional: busuioc

Tortelloni alla carne cu sos mamma rossa

Paste si pizza 1 pachet tortelloni alla carne 2 linguri ulei de masline 1 cutie sos de rosii-400g 200ml smantana pentru gatit 2 catei de usturoi zdrobiti busuioc proaspat cateva frunze oregano proaspat sau uscat sare si piper dupa gust parmezan ras sau cascaval

Pasta alla carbonara

Paste si pizza 200 gr sunculita 300 gr pasta scurta sare piper 2 oua 100 gr parmigiano ras

Spagetti alla Carbonara

Paste si pizza 1 pachet spagetti 70 ml ulei de masline 4 galbenusuri 15o g kaizer afumat 50 g branza rasa( capra) 60 g parmezan 1 lingurita piper proaspat macinat sare

Paste alla Gricia

Paste cu carne, Paste, Paste si pizza 250 g paste 1 lingură ulei de măsline 150 g afumătură de porc sare piper 100 g parmezan ras

Mozzarela alla caprese

Aperitive, Aperitive cu branza 400 gr mozzarela, 4 rosii mari, 50 ml ulei de masline, 1 salata verde, 7-8 frunze de busuioc verde, piper, sare

Polenta alla boscaiola

Mancaruri cu carne o mamaliga maricica :) 400 g carnati proaspeti 500 g ciuperci champignon 150 ml suc de rosii o ceapa mica 1 catel usturoi ulei de masline 50 g parmezan ras 50 g gorgonzola(facultativ)

Pesto alla Genovese

Sosuri, Sosuri pentru spaghete 3 catei de usturoi 2 cani de busuioc 1/3 cana de nuci sare piper proaspat macinat 1 cana de ulei extra virgin 1/2 cana branza parmesan

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Risotto Alla Milanese

Mancaruri cu legume 1 lingura ulei de masline 50g unt 1 ceapa, tocata marunt 1/2 lingurita sofran 300g risotto 150ml vin alb sec 1 litru supa de legume 75g parmezan vegetarian, ras patrunjel proaspat, tocat

Orez alla cantonese

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Salate ingrediente: ceapa-1 medie ulei de alune- 6 linguri mazare-250g sunca presata cubulete- 125g orez(tip basmati)- 250g sare piper oua-3buc sos de soia- 1 lingura

Zuppa di cozze alla napoletana ( Supa de scoici tipic napoletan)

Mancaruri cu peste, Supe de carne -1kg scoici -300g rosii pisate -2 catei de usturoi -ulie de masline -patrunjel verde -sare -piper -6 sau 8 felii de paine prajita

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Pasta alla carbonara

Paste si pizza - 350 spaghete sau alt tip de pasta -100g de costita sau sunca presata -2 galbenusuri de ou -6 linguri de ulei -50g de smintina -3 linguri parmezan

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Meat balls alla Ela

Mancaruri cu carne 1 kg pulpa de porc fara os sau carne tocata 1 ardei gras 1 ceasca de orez 4-5 cepe 1 ou 1 litru bulion sau pasta de tomate 1-2 foi de dafin cimbru busuioc piper sare

Spaghete alla carbonara cu ciuperci

Paste si pizza 400g spaghete (eu am folosit fussili) 150g pancetta 100g ciuperci 5 linguri smantana dulce pentru gatit/frisca lichida/double cream 4 oua 150g branza pecorino sau ceddar rasa 50g parmezan 2 linguri unt

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

Pollo alla Cacciatore

Mancaruri, Mancaruri cu carne - 5-6 pulpe de pui - 1 ceapa mare - 2 catei usturoi - 1 cutie rosii bucati (400ml) - 250 gr ciuperci - 200 gr masline verzi (negre) - 1 ardei gras - 1 frunza dafin - 1 lingurita cimbru - 1 lingurita oregano - ulei de masline - sare, piper

Mușchi de porc alla pizaiola

Carne de porc, Mancaruri cu carne, Mancaruri 700 g mușchi de porc sau de vită sare piper 2 linguri ulei de măsline 3-4 roșii 1 linguriță oregano 3 fire ceapă verde 2 căței de usturoi

Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

500 gr cozonac 200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba) 250 gr glazura de ciocolata 150 ml smantana dulce 60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Penne alla Norma - paste cu vinete și sos de roșii

Mancaruri de post, Paste cu legume, Paste 1 vânătă 2 lingurițe ulei de măsline 1 ceapă 2 căței de usturoi sare piper 400 g pastă de tomate 150 g penne parmezan ras busuioc proaspăt

Pollo alla Cacciatora

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi - 5-6 pulpe de pui - 1 ceapa mare - 2 catei usturoi - 1 cutie rosii bucati (400ml) - 250 gr ciuperci - 200 gr masline verzi (negre) - 1 ardei gras - 1 frunza dafin - 1 lingurita cimbru - 1 lingurita oregano - ulei de masline - sare piper

Spaghetti alla Carbonara

Paste si pizza pentru 10 portii : - spaghetti - 1. - bacon ( kaizer / sunca presata de porc) - 0.800 kg - ulei de masline - 0.100 kg - usturoi tocat marunt - 0.100 kg - smantana lichida - 0.400 kg - oregano - 0.0001 kg - sare - 0.0010 kg - galbenus de ou - 2 buc.

Saltimbocca Alla Romana

Aperitive, Aperitive cu carne o felie de carne de vitel, adica frageda si roz, batuta cu ciocanul de carne, se pune deasupra o felie de prosciutto (cotto) si o frunza de salvie fixata cu o scobitoare.

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Mini conchiglie rigate alla Bolognese

Mancaruri, Mancaruri cu cartofi 300 g paste (mini conchiglie rigate/barilla), 400 g carne macinata-vita, 1 ceapa rosie, 1 morcov, 50 g telina, 2 catei usturoi, 2 ramurele busuioc, 2 ramurele oregano, 1 l bulion de rosii, 100 ml vin alb, sare, piper, ulei de masline, cascaval.

Pesto alla genovese

Sosuri, Sosuri pentru spaghete * busuioc proaspat (cam cat incape intr-o cana am si cantarit, am avut 40 g de frunze) * 50 g nuca macinata (nu am avut seminte de pin, dar conform retetei din care m-am inspirat, se poate si cu nuci) * vreo 5-6 linguri cascaval ras * 90 ml ulei.

Salata De Oua

Mustar aceasta reteta este nelipsita din meniu in zilele de pasti si nu numai.este la fel de delicioasa ca si ouale pe care le fac cu sos remoulade.o sa scriu si aceasta reteta. oua mustar zeama de lamaie sau otet de mare sare,

Lasagne alla bolognese

Mancaruri cu carne 1 kg carne de porc slaba 1 kg suc de rosii 2 cepe 1 morcov 3 catei de usturoi 3-4 linguri de ulei 3 linguri de pasta de tomate 2 foi de dafin cimbru sare piper 2 pahare cu apa o cutie de sos bechamel 200g mozzarella rasa parmezan 100g cascaval ras.

Pytt i panna

aceasta reteta o prepara suedezii lunea din ce ramane in frigider dupa weekend: "pytt in panna = pune in tigaie" reteta pentru 4-6 persoane: 9-12 cartofi fierti reci 300 g de bacon/slanina/carne prajita ori fiarta/sunca/salam/carnati sau orice fel.

Budinca de gris

ingredientele mele: * 3 oua intregi + 2 albusuri (ramase de la alta reteta) - in loc de 4 oua cum zice reteta * 4 linguri de zahar * 10 linguri de gris (cu numai 7 linguri mi s-a parut prea subtire "aluatul") * 1 lingurita praf de copt * 1 plic.

Spanac scazut

Mancaruri cu legume si zarzavaturi o reteta ardeleneasca simpla hranitoare si as zice sanatoasa pt cei ce apreciaza calitatile spanacului o reteta rapida in acelasi timp si numai buna pt un pranz. 1/2 kg spanac 80-100 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingura faina de grau 5 catei de.

Crostini Alla Toscana

Usturoi, Pere, Usturoi ingrediente pentru 10 de persoane: 250 gr de ceapa ( cam 4 - 5 cepe mari) 20 gr usturoi 500 gr paine 800 gr ficat de pui 400 gr pipote de pui 40 gr file de hamsie 100 de capere 100 ml ulei de masline extra virgin 250 unt 1 pahar de vin

Ossobuco alla milanese - Italia

Mancaruri, Mancaruri cu carne 4 bucati de rasol de vitel sare, piper 2 cepe 8 catei de usturoi 4 morcovi 2 frunze de apio 250 ml vin alb supa de vitel / legume 1 lgt. cu cimbru 1 lgt. cu rozmarin 1 lgt. cu boabe de piper 250 ml. de suc de rosii 1 lgt. cu zahar

Tocanita de ceapa cu pasta de gogosari in blid de mamaliga

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post in perioadele de post in criza de timp sau orice altfel de criza una din mancarurile salvatoare este tocanita de ceapa in diferite variante. ori ca gatesc acest fel de mancare cu rosii si il numesc simplu tocanita de ceapa sau cu mai multe.

Vinete la cuptor cu mozzarella si cascaval

Mancaruri cu legume si zarzavaturi initial am vrut sa prepar "melanzane alla parmigiano" dar am uitat sa cumpar parmezan si fiind in criza de timp am inlocuit parmezanul cu cascaval. avem nevoie de: -2 vinete mari -1 kg de rosii -3-4 catei de usturoi -o legatura de frunze de.

Salam de biscuiti

Esenta de rom, Rom am pornit de la inceput cu cantitati duble fata de cat specifica reteta de baza : 800 grame biscuiti ( petit beure am pus eu ) 4 lingurite de miere 6 linguri pline cacao,6 linguri zahar cca 600 ml lapte spunea reteta dar mi-e mi-a "luat".

Fursecuri cu nuci si coaja de portocala

Margarina cu aceasta reteta am participat la concursul "prajiturele de craciun". reteta este inventata de mine pornind de la reteta veche de fursecuri de la mama la care am adaugat cateva ingrediente noi si anume: coaja de portocale scortisoara si cocos.

Fursecuri de Craciun (cu ness si nuci)

Galbenusuri, Rom, Ness reteta 1: 75 g zahar pudra 200 g faina sare esenta rom si vanilie 150 g unt 1 ou 2 linguri ness zahar pudra vanilat reteta 2: 100 g zahar 3 galbenusuri 150 g unt 250 g faina 50 g nuci macinate coaja rasa de lamaie 2 linguri rom sare zahar pudra.

Prajitura "Cuburi de gheata"

Apa de paste am facut aceasta prajitura,a carei reteta am luat-o de pe blogul ginettei,multumesc tare mult ginette pentru reteta. e foarte buna,usor de pregatit si tare aratoasa. pentru blat avem nevoie de: * 4 oua, * 1 lingura zahar, * 2 linguri.

Rulada turceasca

am gasit reteta asta pe un blogmi s-a parut interesantanu se foloseste cuptorul.e o reteta f.buna pt zilele toride sau pt.persoane,care nu au cuptor. am facut-o,dar nu mi-a prea iesit ruladao fi fost de vina tipul fainii consistent a.

Masala Dosa (lipii umplute cu cartofi)

Cartof 175 g faina alba (nu pentru patiserie!) 100 g faina de malai 2 ardei iuti rosii maruntiti 2 oua 2 lingurite zahar 4 linguri cocos ras 6 linguri ulei (de floarea soarelui) 1 lingurita garam masala 50 g unt 4 cartofi mari patrunjel verde sare.

Reteta de suc detoxifiant

ingrediente pentru 1 portie: 2 mere rosii dulci mari si 1 lamaie mica.

Omleta de familie - reteta casei

4 oua 2-3 linguri smantana 50 g unt 100 ml ulei sare,

Mancare De Mazare Cu Carne

Mancaruri cu carne, Retete de post se poate pregati mazarea de post dupa aceeasi reteta,doar ca nu folositi carne si folositi apa fiarta sau supa de legume. cand nu doriti sa pregatiti reteta de post o faceti sau cu carne de porc,carne de pasare. acum am folosit 500 g mazare.

Mini-burgher

Produse de panificatie si patiserie, Preparate sarate 315 g aluat paine (reteta spune ca s-ar folosi nu stiu ce tip, refrigerat). eu am facut reteta mea de paine, din care ies cam 850g aluat: 500 g faina, 15 g drojdie, 1 ½ lgt sare, 1 lg zahar, 290 ml lapte/apa, 2 lg ulei umplutura: 450 g carne de.

Blooded Pineapple

Bauturi, Sucuri iata si reteta: -1 ananas bine copt -3 portocale medii -1/2 sfecla rosie medie


Ruladă de carne tocată

Rulada de carne este extrem de cunoscută în bucătăriile noastre daca pot sa spun asa, se face mereu de sarbatori si probabil cei care au o varsta o situeaza pe primele locuri. Mai demult cand nu se gasea carne era un preparat sofisticat de sarbatori, tin mainte ca mama facea de Craciun aceasta rulada, iar in mijloc punea carnati de casa de porc sau oua pentru un efect frumos.

Rulada de carne se poate consuma atat calda ca fel principal alaturi de un piure de cartofi sau legume, cat si rece ca aperitiv. In principiu este o chiftea uriasa, compozitia este aceeasi ca si la chiftele, iar in mijlocul ei se pun oua fierte. Noua ne place foarte mult, e adevarat ca nu o fac la fel de des ca si inainte pentru ca desigur sunt alte si alte preparate , acum avem de unde alege cand e vorba de carne, dar este un clasic in viata cum s-ar spune, va ramane mereu in meniul nostru.

Reteta este foarte simpla, rugamintea mea este sa folositi carne tocata de porc, daca folositi amestec de porc vita, rulada va avea o alta culoare nu foarte apetisanta as spune eu. Sigur gustul e foarte bun insa la prima vedere e un pic mai inchisa la culoare. Dar puteti sa o faceti si din carne de pui si atunci va recomand aceasta reteta.

In rest, ingrediente de baza, o tava de chec, foaie de copt si un cuptor. Si spor!

Rulada de carne tocata

  • 600g carne tocata de porc
  • 3 oua pentru compozitie + 4 oua pentru pus in interior
  • 5 linguri de pesmet
  • 1 lingurita pasta de ardei dulce
  • 1 lingurita sare ( aproximativ)
  • piper
  • 1/4 lingurita cimbru uscat
  • optional 2 linguri verdeata tocata

Mod de preparare rulada de carne tocata:

Punem carnea si restul ingredientelor intr-un castron, le amestecam bine pana se omogenizeaza. De preferat este sa tineti amestecul la rece 3-4 dar daca va grabiti asta e, mergeti mai departe.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cele 4 oua le fierbem și le curatam de coaja.

Intr-o tava de chec punem o foaie de copt, lasam o margine mai lunga cu ea urmeaza sa acoperim rulada.

Punem trei sferturi din compozitie in tava ( nu o sa se umple toata tava doar 3/4). Apasati cu mana pe mijloc si puneti ouale unul langa altul. Rulada nu va fi cat toata tava doar cat lungimea insumata a oualelor. Deasupra puneti restul de carne si apasati usor cu degetele trecute prin ulei formand rulada. Acoperiti cu marginea mai lunga a foii de copt si bagati rulada la cuptor fix 50 de minute. Apoi scoateti rulada, defaceti partea de deasupra si mai bagati rulada la cuptor 10 minute sa se rumeneasca frumos.

Lasati sa se raceasca putin rulada si apoi o serviti calda cu piure de cartofi sau legume.

Daca doriti sa o serviti ca aperitiv, o lasati sa se raceasca de tot, apoi o tineti la frigider 3-4 ore si o taiati felii cu un cutit bine ascutit.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Cu ce inlocuiesti friptura de miel pe masa de Paste? 3 retete speciale cu pui, vita si porc

Friptura de miel este o prezenta traditionala pe mesele de Paste. Nu inseamna ca nu poti rupe traditia cu alt fel principal la fel de gustos. Avem retetele potrivite cu arome de sarbatoare pe care sa le incerci anul acesta de Paste.

Nu toata lumea isi doreste sa manance carne de miel, chiar daca friptura de miel este cea care respecta traditia. Pe mesele multor romani troneaza de Paste carne de curcan, de pui, de vita sau chiar de porc.

Ca sa sa ii dai un aer de Sarbatoare incearca fripturi speciale cu arome deosebite pe care nu le-ai pune pe masa intr-o zi obisnuita.

Iti propunem sa incerci o friptura de vita in crusta de cafea perfecta langa o portie de cartofi noi copti, un pui intreg rumenit sub o glazura dulce de miere servit langa mazare si salote sau o friptura de porc cu sos dulceag si garnitura de pastarnac si pere.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


IDEI DE REȚETE PENTRU ZIUA ÎNDRĂGOSTIȚILOR

Dacă pregătiți această rețetă, nu uitați să o fotografiați și utilizați hashtag-ul #valeriesfood

Valerie's Food

Rețete ușor de preparat și gustoase din bucătăria tradițională și internațională.

Leave a Comment Cancel

Urmărește-mă

Alătură-te familiei noastre pe următoarele rețele de socializare:

Valerie

Rețete ușor de preparat și gustoase din bucătăria tradițională și internațională. Decorații în stil modern, vintage și în dependență de sezon. Vesela o aleg cu atenție sporită, pentru a evidenția culoarea și forma preparatelor culinare. Iar pozele sunt realizate în exclusivitate de mine.


Salam mangaliță

28 clienți au selectat produsul în lista de favorite.

Detalii Produs

Valabilitate la livrare: Minim 4 zile

Făcut după rețete vechi din secuime, folosind doar carne de porc (rasa Mangaliță) cumpărată de la gospodari locali, sare și condimente naturale. încearcă și o felie simplă înainte de a-l folosi în senvișuri sau salate, gustul și aroma sunt incredibile.

Informatii

Ingrediente: carne de porc rasa mangaliță, sare, condimente naturale.

VALORI NUTRIȚIONALE PENTRU 100 GR. PRODUS

Valoarea energetica 452.84 kcal
Grăsimi 41.59g
din care acizi grași saturați 9.73g
Zaharuri 0.36g
Proteine 18.75g
Glucide 0.92g
Sare 3.15g

Producător AUTHENTIC MEAT

La Gheorgheni, în județul Harghita, doi tineri readuc Bunătăți din Secuime pe mesele din toată țara.

Din porci cumpărați de la gospodari locali prepară produse tradiționale după rețete moștenite de la străbuni. Făcute ca pe vremea lor, manual și fără E-uri.

Au pornit în 2012 de la nostalgia produselor tradiționale făcute în jurul tăierii porcului, ritual specific prin modul de pregătire, afumare și prezentare. De atunci au dezvoltat un portofoliu de produse care include salamuri și cârnați afumați, specialități afumate, specialități la cuptor, tobe și pateuri, rulade și produse de sezon ca sângerete și caltaboș sau salamuri fierte


Încerci să mănânci mai puține produse de origine animală? Încercați să schimbați ouăle de mic dejun pentru tofu. Este delicios când este amestecat cu legume tocate și are o mulțime de proteine ​​pentru a vă umple. Această versiune mediteraneană pereche ulei de măsline și brânză feta cu legume pentru o masă delicioasă. Și cea mai bună parte este că puteți personaliza toate toppingurile după bunul plac.

Obțineți rețeta noastră pentru Mediterană Tofu Scramble.


Pastrama de porc cu ceapă și usturoi – o rețetă delicioasă și foarte simplu de făcut!

Vă prezentăm o rețetă de carne de porc la cuptor. Aceasta se prepară foarte simplu și este numai bună pentru a fi servită la cina de familie. Obțineți un fel de mâncare cald delicios, carnea fiind moale, fină și suculentă. Serviți carnea cu garnitura preferată și savurați din acest deliciu uimitor.

Ingrediente

-1/2 pahar de apă carbogazoasă

Mod de preparare

1. Îndepărtați pielea de pe carne.

2. Tăiați pieptul de porc felii, păstrând o distanță de la bază.

3. Frecați carnea cu sare și piper negru măcinat. La dorință, puteți să adăugați și ardei iute.

4. Curățați și tăiați usturoiul felii mari. Tăiați ceapa jumătăți de rondele și pisați-le puțin.

5. Umpleți cu usturoi și ceapă spațiile între feliile de carne. Presărați carnea cu frunză de dafin măcinată.

6. Dați carnea la frigider pentru 6 ore, să se marineze.

7. Înveliți carnea în folie de aluminiu și strângeți-o astfel încât să obțineți o formă cu bordură. Aranjați ceapa sub bucata de carne.

8. Adăugați apa carbogazoasă. Acoperiți carnea cu folie de aluminiu.

9. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 80 de minute.


Video: Carne de porc cu spaghete si sos de rosii