ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Vesper Martini

Vesper Martini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nu este un secret că James Bond iubește să bea, dar în timp ce ordinea „zdruncinată, nu agitată” capătă toată atenția, Vesper Martini a devenit la fel de mult un clasic de cult. Vesper Martini este un cocktail original James Bond creat de autorul seriei Bond, Ian Fleming. In carte, Casino Royale, scrisă în 1953, Mr. This drink a continuat să-și atingă o anumită faimă. A devenit de bază în barurile de pretutindeni, inclusiv Hotelul NoMad - actualul punct fierbinte din New York. Leo Robitschek, director de băuturi al Hotelului NoMad, ne-a oferit varianta sa despre Vesper.


Vesper Martini

„Un martini uscat”, a spus [Bond]. "Unu. Într-un pahar adânc de șampanie. ”
- Oui, domnule.
"Doar un moment. Trei măsuri de Gordon, una de vodcă, jumătate de măsură de Kina Lillet. Agitați-l foarte bine până când este rece ca gheața, apoi adăugați o felie mare subțire de coajă de lămâie. Am înțeles?"
- Desigur, domnule. Barmanul părea mulțumit de idee.

Băutura ajunge în primul roman Bond Casino Royale, și doar pe film în adaptarea din 2006, în care consumă șapte ... dintre care unul este otrăvit.

Este remarcabil faptul că această băutură a devenit atât de faimoasă atunci când consideri că pentru mai mult de jumătate din viața sa a fost imposibil să o faci corect. Ingredientul enigmatic pe care îl solicită Bond, Kina Lillet, este notoriu greu de obținut.

Un aperitiv francez pe bază de vin, care a apărut pentru prima dată în 1887, Kina Lillet a devenit extrem de populară, în special în America. Clasificat tehnic ca vin aromatizat, este produs prin fortificarea unui vin de Bordeaux, Semillon, cu lichioruri, apoi îmbătrânit în butoi. Numărul și aroma lichiorurilor sunt un secret bine păzit, compania recunoscând doar că folosesc portocale dulci și amare și lămâie.

Se poate susține că un Vesper nu este deloc un martini, deoarece un martini trebuie făcut cu vermut. În timp ce vinurile aromatizate și vermutul au multe în comun, acestea nu sunt în mod clar aceleași. Mai mult, experții vor susține că martiniul ar trebui să fie agitat doar ... îmi pare rău, Bond.

În mod incredibil, Fleming a recunoscut, de asemenea, într-o scrisoare, editorul publicației The Manchester Guardian, publicat în 1958, că „a procedat la inventarea unui cocktail pentru Bond (pe care l-am probat câteva luni mai târziu și l-am găsit de nepăcat) ... Gimmickry-ul a crescut ca liantul și acum, în timp ce încă mă amuză, a devenit o marcă comercială nefericită. Eu însumi urăsc vinul și măiestria alimentară. ”

Creat de un autor, nu de un barman, pregătit într-o manieră greșită folosind un ingredient care nu mai este disponibil de treizeci de ani și este descris de propriul său creator ca fiind neplăcut ... Cu toate acestea, Vesper Martini este indelebil legat de spionul preferat al tuturor, dl. James Bond.


Ce & # 8217 într-un martini Vesper?

Ideea că un personaj fictiv poate inventa o băutură ne-a gâdilat! Dar, desigur, adevăratele piese de recuză merg pentru autorul seriei James Bond, Ian Fleming. În Casino Royale, James Bond se apropie de bar și cere un tip foarte specific de martini. În capitolul următor, îl numește & # 8220the Vesper & # 8221 după interesul său amoros, Vesper Lynd. (Vesper înseamnă "# 8220seară" și # 8221 în latină și s-a născut într-o seară furtunoasă. Clasic, nu?) Cantitățile de băuturi și ingredientele din carte erau atât de specifice, încât poți recrea cu ușurință Vesper acasă. Ingredientele unui Vesper martini sunt:

Vesper martini a continuat să fie inclus pe lista cocktailurilor oficiale IBA ale Asociației Internaționale a Barmanilor, ceea ce înseamnă că face parte din lista oficială de băuturi a barmanului. Destul de impresionant, James Bond!


Cum să faci un Vesper

James Bond a fost bun la multe lucruri, dar inventarea unui cocktail nu a fost una dintre ele.

  1. Se amestecă rapid ingredientele cu gheață într-o formă de amestecare până când sunt foarte reci.
  2. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu o coajă de lămâie mare, tăiată subțire.

James Bond a prezentat pricepere în multe discipline. Conduceți Aston Martins încărcat de dispozitive! Sassing M! Purtând naibii dintr-un costum! Dar acea pricepere l-a abandonat aproape în întregime, unde un Vesper i-a încrucișat calea și a dat peste femeia pe care o iubea, care l-a trădat, și băutura pe care a inventat-o ​​în memoria ei, care continuă să ne încurce pe toți.

Bond a făcut din Vesper un cocktail cunoscut în întreaga lume, puterea unui brand personal puternic. Dar dacă Bond (sau mai bine zis autorul Ian Fleming) nu ar fi fost creatorul său, probabil că nu ar fi avut nicio șansă de unul singur. Vesperul, adiacent unui martini propriu-zis, dar nici pe departe atât de echilibrat, are potențialul pentru el, sigur. Raporturile de gin, vodcă și Lillet (un aperitiv francez folosit ca înlocuitor al vermutului) merită a fi pus la îndoială, dar nu vom altera rețeta lui Bond. Unde vom merge necinstiți este construcția lui Vesper. După cum știți voi și toți ceilalți din galaxie, Bond a ordonat ca martiniul să fie zdruncinat, să nu se agite, dar acesta nu este un mod de a răci unul osos. Am vrea să vă agitați, nu să vă agitați. Asa:

Un mic fundal

În romanul lui Fleming din 1953 Casino Royale, Bond a comandat următorul cocktail încă fără nume de la un barman: "Trei măsuri de Gordon, una de vodcă, o jumătate de măsură de Kina Lillet. Agitați-l foarte bine până când este rece ca gheața, apoi adăugați o felie mare și subțire de coajă de lămâie . Am înțeles?" Indicațiile sale erau clare și, pentru necazurile sale, a obținut ceea ce ar fi fost o băutură neproporționată, unde Lillet a fost înecat de gin, care la rândul său nu a fost aproape înecat suficient de vodcă. La scurt timp după aceea, Bond a numit Vesper. Și apoi nu l-a mai comandat niciodată pe pagină.

S-au schimbat multe din 1953 & mdashhell, șase bărbați au jucat Bond from & mdashand care include ingredientele din Vesper-ul original al lui Bond. Gin-ul lui Gordon nu mai este la fel de puternic ca pe vremuri, unul. Pe de altă parte, Lillet și-a modificat formula. Kina Lillet a devenit Lillet Blanc mai puțin amar. În acest mod, avem rețeta originală așa cum a comandat-o Bond, dar căutați aici modalități de a o modifica, astfel încât să reproducă mai îndeaproape versiunea din 1953.

Dacă îți place asta, încearcă

Vesperul are onoarea de a fi invenția proprie a lui Bond, dar nu a fost băutura pe care a preferat-o. Pentru asta, ar trebui să faci un Vodka Martini sau Gin Martini. Probabil vă veți bucura de ea mult mai mult. În concordanță cu tema Bond, ați putea să vă faceți și un Old Fashioned, un Scotch and Soda sau un Americano & mdashall comandat de agent la un moment dat sau altul.

De ce ai nevoie

Iată ceea ce aveți nevoie pentru a face o justiție Vesper, dincolo de ceea ce ați putea să scoateți din frigider sau dulap.


Vesper martini: rețeta pentru un vesper martini modern

The Vesper Martini este băutura care este renumită de James Bond în roman Casino Royale. Tocmai de dragul istoriei cu privire la originea băuturii, rețeta băuturii a fost introdusă în capitolul șapte al cărții, dar nu a fost numită decât în ​​capitolul opt, când James Bond întâlnește agentul dublu Vesper Lynd.

Există, de asemenea, o poveste care spune că băutura a fost inițial făcută de Gilberto Preti la Hotelul lui Duke în Londra ceea ce l-a impresionat suficient pe Ian Fleming pentru a fi introdus băutura în carte.

Rețeta originală, așa cum a fost descrisă de James Bond însuși, spune așa ceva: „Trei măsuri de Gordon’s (Gin), una de Vodka, jumătate de măsură de Kina Lillet. Se agită foarte bine până la rece ca gheața și apoi se adaugă o felie mare subțire de coajă de lămâie.

The Vesper Martini diferă de martini clasic prin faptul că folosește atât Gin, cât și Vodka ca spirit de bază în timp ce înlocuiește Vermutul uscat cu Kina Lillet. Garnitura este o coajă de lămâie în locul măslinei. Băutura ar trebui, de asemenea, să fie făcută cu o vodcă pe bază de cereale, mai degrabă decât cu un spirit pe bază de cartofi.

Există unele dificultăți în recreerea rețetei originale Vesper, deoarece unele ingrediente au dispărut de atunci sau sunt greu de găsit, mai ales Kina Lillet. Ziua modernă Lillet Blanc este un bun substitut pentru Kina Lillet. Cocchi Americano este, de asemenea, un bun substitut.

Originalul Gordon’s Gin a fost 94-dovada, ceea ce este destul de dificil de găsit în aceste zile. Cele mai multe rețete moderne și variante ale Vesper martini folosesc ginul uscat disponibil la alegere. Versiunea originală a Vesper solicită, de asemenea, ca băutura să fie servită într-un pahar adânc de șampanie, dar este la fel de bun în aproape orice pahar. Puteți folosi un pahar de martini dacă nu aveți la îndemână un pahar de șampanie.

Ingrediente

  • 3 fotografii de Gin (în mod ideal dovadă ridicată)
  • 1 poză de vodcă (ideal pe bază de cereale)
  • 1/2 poză de Lillet Blanc
  • O coajă mare de lămâie pentru garnitură

Rețetă / Pregătire

  1. Adăugați cuburi de gheață într-un agitator pentru martini
  2. Adăugați 3 fotografii de Gin premium de înaltă rezistență în shaker
  3. Adăugați 1 poză de vodcă premium în shaker
  4. Adăugați o jumătate de poză din Lillet Blanc
  5. Agitați bine conținutul agitatorului, până când este rece ca gheața
  6. Răsuciți și strângeți o coajă mare de lămâie într-un pahar de martini răcit sau într-un pahar de șampanie
  7. Se strecoară conținutul agitatorului în pahar peste coaja de lămâie

Variații și băuturi similare

Gin Martini clasic: Martini-ul original din care se crede că a provenit Vesper martini. Folosiți doar Gin și înlocuiți Lillet Blanc cu Vermut uscat.
Vesper Lynd Martini: Aceleași ingrediente ca Vesper, dar proporții diferite. Vesper Lynd folosește proporții egale de Gin și Vodka.
Viollete Vesper: Substitui Lillet Blanc cu Creme de Viollete. Seamănă cu Vesper prin faptul că folosește două spirite de bază.


Vesper Martini al lui Ian Fleming / 007

Cea mai frecventă mișcare a mea în timpul orei de cocteil acasă este, și de mulți ani, un martini clasic făcut cu gin și o cantitate apreciabilă de vermut uscat.

Totuși, sunt și un mare fan al lui James Bond. Bineînțeles, periodic aleg să mă răsfăț cu băutura preferată de 007 în Casino Royale a lui Ian Fleming și în adaptarea filmului din 2006 în care Daniel Craig joacă rolul de spion fictiv.

Fără îndoială, narațiunea despre întreruperea unuia dintre cele 3 ingrediente ale Vesperului, Kina Lillet și căutarea de a recrea cu fidelitate comenzile Bond de băutură, este una care a fost susținută de mulți.

Pentru cei care nu sunt familiarizați, voi continua cu ceea ce consider informațiile esențiale. În primul rând, iată limba din carte:

& quotOne. Într-un pahar adânc de șampanie. & Quot

& quotDoar un moment. Trei măsuri de Gordon & # x27s, una de vodcă, jumătate de măsură de Kina Lillet. Agitați-l foarte bine, până când se răceste ca gheața, apoi adăugați o felie mare subțire de coajă de lămâie. Ai înțeles? & Quot

"Cu siguranță, domnule." Barmanul părea mulțumit de idee.

"Doamne, asta e cu siguranță o băutură", a spus Leiter.

Bond râse. & quotCând am & # x27m. er. concentrându-mă ", a explicat el," Nu am niciodată mai mult de o băutură înainte de cină. Dar îmi place ca acesta să fie mare și foarte puternic și foarte rece și foarte bine făcut. Urăsc porțiuni mici din orice, mai ales atunci când au un gust urât. Această băutură este propria mea invenție. O să-l brevetez când mă voi putea gândi la un nume bun. & Quot

Kina Lillet, așa cum am menționat mai sus, nu mai este în producție. Conglomeratul de băuturi Pernod Ricard produce un produs probabil asemănător, Lillet Blanc, dar este cu siguranță o formulă diferită de Kina Lillet, în special datorită omisiunii chininei, care i-a conferit o calitate amară lui Kina Lillet.

Mulți alții mai versați în spirite și mai ambițioși decât mine au găsit unele soluții inteligente pentru această problemă. Unii susțin că există produse, cum ar fi Cocchi Americano și Tempis Fugit Kina L’Aero D’Or, care se apropie mai mult de un Vesper autentic decât Lilletul modern. Alții au adăugat pudră de scoarță de cinchona sau un strop de amărui în agitator pentru a completa elementul chinină lipsă.

Alte câteva considerații pentru cei care încearcă să recreeze rețeta Fleming din 1953 sunt selecțiile de gin și vodcă.

În zilele noastre, Gordon’s, după părerea mea, este un produs fin și o valoare imbatabilă pentru gin. Cu toate acestea, înțeleg că dovada produsului variază considerabil în funcție de piețele internaționale. În 1953, așa cum pare a fi consensul, acesta era probabil aproape de 50% ABV, deși nu pot confirma nicio cifră specifică.

Același principiu urmează și pentru vodca folosită. Probabil că era, de asemenea, mai aproape de 50% ABV decât de 40% obișnuit în vodca modernă.

Mai mult, deși Bond nu specifică vodca, odată ce cocktailul este în fața lui, el pretinde o afinitate pentru un spirit pe bază de cereale față de unul pe bază de cartof, indicând faptul că barmanul a folosit-o pe cea din urmă.

Informația mea FAVORITĂ personală despre Vesper, totuși, este reacția lui Ian Fleming la propria creație. El a scris Manchester Guardian în 1958:

Am procedat la inventarea unui cocktail pentru Bond (pe care l-am probat câteva luni mai târziu și l-am găsit de neplăcut).

Acesta fiind cazul, Vesper și-a asigurat un loc în canonul cocktail. Pe lângă sentimentele lui Fleming, este o băutură destul de bună pe gustul meu.

Știu că mulți puriști, inclusiv eu, prefer să amestece mai degrabă decât să agite cocktail-urile care conțin doar băuturi spirtoase. Cu toate acestea, cu toată respectul cuvenit față de Ian Fleming și 007, îl scutur pe al meu.

Agitați toate ingredientele cu gheață până când sunt răcite și diluate corespunzător. Se strecoară în paharul de cocktail preferat. Se ornează cu o coajă de lămâie exprimată.


Rețetă Vesper Martini

Este din nou acel moment al săptămânii ... Vineri! Și dacă faceți parte din familia „The Real's”, știți că acest lucru poate însemna doar că avem o altă rețetă delicioasă de cocktail pe care o puteți încerca acasă cu prietenii.

Acest cocktail clasic a fost un favorit al lui James Bond și are o calitate tentantă și aromată, care nu se vede în multe băuturi din școala veche. Bond preferă acest cocktail agitat, nu agitat, dar îl puteți avea în orice fel doriți.

Vesper martini este fabricat faimos cu gin și vodcă, ceea ce duce la un gust clar, curat și complex. Este perfect pentru petreceri, iar oaspeții vor fi uimiți de prezentarea elegantă a unei singure răsuciri de lămâie în cocktailul limpede.

Această băutură poate fi făcută și în cantități mai mari și servită în stil ulcior. Asigurați-vă că aveți la îndemână câteva răsuciri de lămâie pe care să le adăugați la pahare pe măsură ce băutura este turnată.

Ca întotdeauna, dacă doriți experiența cocktailului, dar nu sunteți interesat de alcool, puteți transforma această băutură într-o băutură fără alcool înlocuind vodca cu suc de struguri albi.

Consultați rețeta de mai jos și vă rugăm să ne trimiteți imagini cu versiunile dvs. de Vesper martini folosind #RealFriYay pe Instagram. S-ar putea chiar să vă împărtășim fotografia pe conturile de socializare „The Real's”!

INGREDIENTE
2,5 oz. Gin uscat
1,5 oz. vodcă
1/2 oz. Kina Lillet
răsucire de lămâie
Dacă doriți să mergeți pe traseul mocktail, schimbați alcoolul cu suc de struguri albi!

PREGATIREA
• Umpleți un agitator pe jumătate plin de gheață.
• Se toarnă gin, vodcă și Kina Lillet.
• Se agită energic și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit, apoi se ornează cu răsucire de lămâie.


The Vesper Martini: Casino Royale

& # 8220 Doar un moment. Trei măsuri de Gordon & # 8217s, una de vodcă, jumătate de măsură de Kina Lillet. Agitați-l foarte bine până când este rece ca gheața, apoi adăugați o felie mare subțire de coajă de lămâie. Ai înțeles? & # 8221

& # 8220 Cu siguranță, domnule. & # 8221 Barmanul părea mulțumit de idee.

„Doamne, asta e cu siguranță o băutură”, a spus Leiter.

Bond râse. & # 8220Când mă concentr & # 8217m & # 8230er & # 8230 & # 8221, a explicat el, & # 8220 Nu am niciodată mai mult de o băutură înainte de cină. Dar îmi place să fie mare și foarte puternic și foarte rece și foarte bine făcut. Urăsc porțiuni mici din orice, mai ales atunci când au un gust urât. Această băutură este propria mea invenție. O să-l brevetez când mă pot gândi la un nume bun. & # 8221

—Ian Fleming, Casino Royale, Capitolul 7, & # 8220Rouge et Noir & # 8217

Mai târziu în roman, după ce Bond îl întâlnește pe Vesper, el cere să împrumute numele. Și astfel Vesper martini s-a născut în Ian Fleming & # 8217s Casino Royale. Dar înainte de a fugi pentru a face Vesperul perfect pentru dvs. Casino Royale Petreceri de a 10-a aniversare, să ne oprim asupra unor detalii. De preferință, detalii care te vor face să suni incredibil de snob la întruniri, nu-i așa?

Ivar Bryce, prietenul lui Fleming & # 8217, a inventat rețeta pentru Vesper martini la începutul anilor 1950 și # 8217. De atunci, însă, ingredientele nu mai sunt Bryce & # 8217s. Dacă căutați rețeta, veți observa multe variante ale băuturii. Am colectat o duzină de variații ușor diferite față de versiunea originală și da, le-am făcut și le-am încercat pe toate.

Să începem cu noțiunile de bază, așa cum este detaliat de Fleming.

Vesper Martini (din Casino Royale):

Se agită toate ingredientele. Se strecoară într-un pahar de martini și se adaugă o răsucire de lămâie.

Gordon & # 8217s gin nu este Gordon & # 8217s gin. North American Gordon & # 8217s amestecă gin, vândut de butoi. Are un gust în consecință, ca un swill. Chiar și superiorul britanic Gordon & # 8217s a fost reformulat la 75 de dovezi din versiunea originală 94.6. (Un gin de export de 94,6 dovezi Gordon & # 8217s există acolo în sălbăticie, dar eu și # 8217 nu am avut încă plăcerea să procur o sticlă pentru eșantionare Vesper.)

La fel, vodca pe care ar fi folosit-o Fleming a fost de 100 de dovezi, în timp ce vodca în prezent în cabinetul dvs. este probabil de 90. Deși, aceasta este doar o notă pentru obsedanți sau oameni care doresc să se regăsească sub masă puțin mai repede. Dar există un motiv pentru conținutul ridicat de alcool al băuturii. Scuturarea produce o diluție mai mare. Dacă vă aflați cu vodcă cu o rezistență mai mică, îndrăznesc să spun, s-ar putea să vă gândiți să vă amestecați Vesper & # 8212, ceea ce s-ar alinia mai mult la dorința declarată de Bond & # 8217 pentru o băutură rece. Amestecul creează de fapt băutura mai rece.

Acum, principalul motiv pentru atâtea variante moderne de Vesper martini. Kina Lillet a scos chinina din băutură în 1986 și a devenit doar Lillet sau Lillet Blanc. Lilletul vândut astăzi în magazine nu este cu siguranță un înlocuitor direct pentru Fleming & # 8217s Kina Lillet. Lilletul modern este mai dulce și nu are suficientă mușcătură pentru a se ridica peste 3 măsuri de gin. Nu a avut niciodată o șansă.

Acestea fiind spuse, aici este formula mea actuală preferată, inclusiv băuturile alcoolice la alegere.

007hertzrumble & # 8217s Vesper Martini:

1,0 vodcă (etichetă Stoli Blue & # 8211 100 dovada)

strop de suc de lămâie sau chiar Lillet (fiecare a echilibrat băutura în moduri diferite)

Se agită toate ingredientele. Se strecoară într-un pahar de martini și se adaugă o răsucire de lămâie.

Ginul meu preferat pentru martini a devenit Tanqueray 10. Îl găsesc mai fin decât celelalte ginuri obișnuite, disponibile în comerț. Nu vă faceți chef cu ginul dvs. în această băutură. Găsiți-vă standardul martini și rămâneți cu el. Pentru autenticitatea vodcii, rămân cu eticheta Stoli Blue de 100 de dovezi, dar probabil că nu ați observat diferența dintre 90 și 100, cu excepția cazului în care beți unul lângă altul.

Înlocuiți dispărutul Kina Lillet cu Cocchi Americano, un vin apertif italian care conține chinină. În cazul în care sunteți îngrijorat de faptul că nu ați terminat niciodată acea sticlă de Cocchi Americano, căutați rețeta unui Corpse Reviver # 2. Veți termina sticla. (Puteți încerca, de asemenea, Lillet cu două picături de bitter ca înlocuitor, dar nu îmi plăcea bitter-ul și combo-ul Lillet.)

Despre acel strop de suc de lămâie / Lillet. Urăsc să spun asta, dar după ce am încercat să perfecționez rețeta Vesper în ultimii câțiva ani, am ajuns la concluzia că Vesper este o băutură provocatoare. Și prin provocare, vreau să spun că este destul de abraziv. Și poate că acest lucru este pentru cel mai bun, deoarece mai mult de două dintre ele și voi veți fi gâlgâiți. Stropul de lămâie sau Lillet îndulcește ambalajul suficient. Prea mult, însă, și băutura are un gust foarte confuz. Este o linie fină între perfecțiune și un kerfuffle direct.

Pentru o versiune mai dulce, scoateți Cocchi și adăugați doar 2 / 3oz de Lillet și strop de lămâie pentru a da gustului o șansă de luptă. Reglați după cum este necesar.

Totuși, în ciuda barierelor la intrare, am venit să mă bucur de aceste rase de martini. În parte, pentru că sunt un entuziast al Bond și, în parte, pentru că găsesc Vesperul perfect ușor evaziv. Am făcut câteva dintre cele mai bune acasă și am avut un Vesper martini perfect la un restaurant francez & # 8212 care a schimbat raporturile de gin și vodcă (vodcă 3: 1 la gin) și am folosit Lillet suplimentar și # 8230, pe care am încercat și eu acasa.

Iată cea mai bună încercare a mea de inversare.

007herzrumble & # 8217s inversat Vesper martini:

Vodcă de 3 oz (Belvedere sau gâscă cenușie)

Se amestecă (blasfemie!) & # 8212 nu, amestecați cu adevărat & # 8212 toate ingredientele din agitator. Se strecoară într-un pahar de martini și se adaugă o răsucire de lămâie.

Un avertisment personal și # 8212 niciodată și # 8212 niciodată nu au băut vreodată mai mult de 2 Vecernii din orice varietate. Dacă aveți nevoie de o reîmprospătare despre cum să faceți un martini uscat standard, direct, iată un videoclip YouTube care folosește rețeta mea preferată cu o grămadă de tipi care sunt în general mai puțin enervanți decât majoritatea barmanilor de pe YouTube.


Rețeta Cocktail Vesper

Introdus în lume în 1953 în Casino Royale— Prima carte din ceea ce a devenit Franciza întinsă a lui James Fleming a lui Ian Fleming—Vesperul a avut mai multă popularitate în tipar și în film decât a avut-o vreodată într-un pahar. Ceea ce este prea rău, de fapt, având în vedere că este de fapt o băutură destul de decentă.

În carte, Bond explică rețeta foarte clar unui barman, iar băutura pe care o descrie este un fel de hibrid între clasicul gin martini și vodka martini, care începuse atunci, cu o întorsătură notabilă: pentru un modificator de aromă, în locul vermutului uscat semnat de martini, Bond specifică Kina Lillet.

Kina Lillet a dispărut din bar la mijlocul anilor 1980, când Lillet și-a reformulat produsul și a eliminat „Kina” din nume. Unii au susținut că Lillet înainte de reformulare a avut o mușcătură amară mai ascuțită, cu o aromă similară cu cea a Cocchi Aperitivo Americano, un vin de aperitiv italian care se bucură în prezent de momentul său în soarele de cocktail-ambarcațiune.

Acesta este un subiect pentru cercetări suplimentare, deocamdată, Vesper oferă propriile oportunități de explorare. Începeți cu elementele de bază: partea de vodcă este ușoară, pur și simplu mergeți cu una care vă place pentru gin, vizați un uscat vechi din Londra, cum ar fi Tanqueray sau Beefeater. Apoi, dacă aveți chef de un experiment și aveți câțiva prieteni cu care să vă jucați (ca să nu mai vorbim de ingrediente), încercați să amestecați două versiuni ale băuturii, prima cu Lillet și a doua cu Cocchi Americano.

(Oh, și un cuvânt despre cantități: așa cum este detaliat în carte, rețeta face o băutură masivă, foarte puternică - cam ceea ce v-ați aștepta pentru James Bond. Luați-l ușor, deși nu aveți nici o licență sau o seară de omor, aș sugera să tăiați rețeta în jumătate sau să o împărtășiți unui prieten.)

Ambele versiuni sunt destul de frumoase, dar în cazul în care versiunea Lillet va fi netedă și florală, cu o notă de citrice, versiunea Cocchi va avea un finisaj clar, amar. Care Vesper este mai bun? Tu ești judecătorul.


Rețetă Vesper Martini

Este din nou acel moment al săptămânii ... Vineri! Avem o rețetă delicioasă de gin uscat și puteți face o versiune de tip mocktail doar schimbând alcoolul pentru suc de struguri albi! Consultați rețeta de mai jos.

INGREDIENTE
2,5 oz. Gin uscat
1,5 oz. vodcă
1/2 oz. Kina Lillet
răsucire de lămâie
Dacă doriți să mergeți pe traseul de mocktail, schimbați alcoolul cu suc de struguri albi!

PREGATIREA
• Umpleți un agitator pe jumătate plin de gheață.
• Se toarnă gin, vodcă și Kina Lillet.
• Se agită energic și se strecoară într-un pahar de cocktail răcit, apoi se ornează cu răsucire de lămâie.

Comentarii

În jurul Web-ului

Mai multe în rețete

# ad21 Sip Fericire cu Seagram & # 039s Evadează soiul

# ad21 Răsfățați-vă cu Seagram & rsquos Evacuă băuturile tropicale cu fructe! Cu 3,2% alcool, puteți sorbi direct din sticlă sau amestecați pentru a crea un cocktail. Pachetul lor de varietăți care vine cu șase arome: Jamaican Me Happy, Daiquiri de căpșuni, fructe de pădure sălbatice, mango cu fructe de pasiune, Calypso Colada și Margarita clasică de tei.

Păstrați-l plin de culoare cu Seagram & # 039s Escapes Variety Pack

Vine cu șase arome: Jamaican Me Happy, Daiquiri cu căpșuni, fructe de pădure sălbatice, mango cu fructe de pasiune, Calypso Colada și Margarita clasică de tei

# ad21 Sip Happiness with Seagram & # 039s Escape

# ad21 Evadare în insule cu @seagramsescapes băuturi tropicale! Cu 3,2% alc./vol. puteți bea așa cum este sau îl puteți folosi pentru a face un cocktail. În plus, arată atât de drăguț!


Priveste filmarea: Vesper - Casino Royale OST - Loop