ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Carne de pui prăjită Burgundy

Carne de pui prăjită Burgundy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vinul roșu bun oferă acestei rețete de pui și ciuperci o mușcătură bogată care vă va face să ajungeți la mai mult.MAI MULT +MAI PUȚIN-

1

(8 oz) ambalaj ciuperci cremini, șterse curate și sferturi

1

lb piept de pui fără os, fără piele, cu felii subțiri

1/2

ceașcă de pui fără sare

1/2

ceașcă de vin roșu bun (ca un pinor noir)

Ascundeți imaginile

  • 1

    Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu timp de cinci minute. Adauga ciupercile si sare usor. Gatiti, amestecand o data, timp de 2-3 minute, pana cand culoarea incepe sa se schimbe. Adăugați usturoiul și amestecați bine.

  • 2

    Condimentați puiul pe ambele părți cu un strop de sare și piper. Împingeți ciupercile și usturoiul pe o parte a tigaiei și adăugați puiul, așezându-l într-un singur strat. Gatiti, rasturnand o data, timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte (pana doar opaca).

  • 3

    Adăugați bulionul de pui și vinul. Acoperiți și gătiți timp de 15 minute.

  • 4

    Scoateți capacul și răsturnați puiul. Lăsați să gătească 30 de secunde înainte de a transfera puiul pe o farfurie de servire. Cerneti o cantitate mica de amidon de porumb (aproximativ 1 lingurita) in tigaie si gatiti lichidul, amestecand continuu, pana se ingroasa. Puneți sosul și ciupercile peste pui.

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă

Mai multe despre această rețetă

  • Există un lucru pe care oamenii care gătesc îl spun despre vinul pe care îl folosești în feluri de mâncare: ar trebui să fie ceva pe care l-ai bea. Mulți ani, nu m-am abonat la sentiment, folosind cu încăpățânare vinurile de gătit de pe culoarul de oțet. Dar, pe măsură ce abilitățile mele s-au îmbunătățit, s-a îmbunătățit și dorința mea de a folosi ingrediente bune pentru a crea mâncăruri grozave.

    Acum pot să mărturisesc faptul că un vin pe care l-ai bea cu bucurie face un fel de mâncare sărat mult superior. Așadar, am încetat să cumpăr vinuri de gătit pentru a mă îndrepta către magazinul de băuturi alcoolice pentru vin bun, atunci când trebuie să gătesc cu el.

    Deci, puiul meu roșu prăjit? Este realizat cu un pinot fin care are tot felul de note fructate delicioase (vorbit ca cineva care încă nu se încadrează în categoria cunoscătorilor de vinuri, nu?).

    Dacă tot folosești vin de gătit, te rog să te oprești. Încearcă vinul bun. Da, poate fi mai scump (deși nu întotdeauna, având în vedere diferența de dimensiune a sticlelor), dar se plătește din plin în aroma mâncărurilor tale.

    În ceea ce privește acest fel de mâncare, este o adaptare a unuia dintre preferatele mele. Rețeta originală de pui, care este ceva ce a făcut mama mea o singură dată sau de două ori, durează ceva timp pentru a asambla și a găti. Dar acesta, folosind piept de pui subțire și o metodă de prăjire rapidă, este gata în doar aproximativ 30 de minute. Are un sos bogat, adânc, aromat de vin, dar care nu este copleșit de vin.

    Serviți acest lucru cu o garnitură precum orzo sau cuscus israelian, împreună cu o salată simplă.

    Bucate laterale grozave pentru puiul prăjit de Burgundia

    Iată câteva rețete care se vor asocia delicios cu această entrată de pui:

    Cuscus israelian super vegetal cu brânză albastră
    Ceapă caramelizată Orzo
    Salată Panzanella de Pâine cu Usturoi
    Salată de fructe cremoasă
    Pană de cartofi parmezan

    Sarah W. Caron (alias scaron) este un scriitor, editor și blogger de alimente care scrie despre mâncărurile potrivite pentru familie și despre creșterea unei familii sănătoase la Sarah Bella Cucina Bella.

    Gatesti cu vin?


Priveste filmarea: Ador această rețetă de aripioare pare ceva foarte simplu, dar gustul este nemaipomenit. SavurosTV