ro.mpmn-digital.com
Rețete tradiționale

Butternut Squash, Hazelnut și Lasagna Fontina

Butternut Squash, Hazelnut și Lasagna Fontina



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Suficient de consistent pentru un fel de mâncare principală, această rotire sofisticată pe lasagna clasică funcționează frumos ca o garnitură pentru orice carne prăjită.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 18 septembrie 2017

Umplere

1

ceapa mare, tocata marunt

1

lingură frunze de salvie proaspete tocate mărunt

2

catei de usturoi, tocati marunt

1/2

linguriță piper negru măcinat

6

cupe cuburi de 1/2 inch cub de dovlecei (aproximativ 2 1/2 lb de dovlecei, curățați și însămânțați)

1/2

ceașcă de supă de legume Progresso ™ (din cutie de 32 oz)

2/3

ceașcă de alune prăjite tocate

Sos

1/4

ceașcă de făină multifuncțională Gold Medal ™

1

cană parmezan ras fin

Pentru asamblarea Lasagna

8

oz brânză fontina proaspătă, rasă grosieră (2 căni)

12

taitei lasagna gata la cuptor, fara fierbere

Ascundeți imaginile

  • 1

    Încălziți cuptorul la 400 ° F. În tigaia de 12 inci, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapă; gatiti 8-10 minute, amestecand frecvent, pana se rumeneste usor. Se adaugă salvie, usturoi, sare și piper; gatiti 2 minute. Adăugați dovlecei și bulion. Se încălzește la foc mic; reduceți căldura la mediu-scăzută. Acoperiți și gătiți 12 până la 14 minute sau până când dovleacul este fraged. Se ia de pe foc; amestecați amestecul cu mașina de tocat cartofi până când este puțin ușor. Se amestecă 1/3 cană de alune.

  • 2

    Între timp, într-o cratiță grea de 3 litri, topește untul la foc mediu. Bateți în făină cu tel; gatiti si bateti 2 minute. Bateți încet în lapte. Creșteți căldura la mediu-mare; adauga sare. Se încălzește până la fierbere, bate constant. Reduce caldura; fierbeți timp de 4 până la 6 minute, bătând ocazional, până se îngroașă. Se ia de pe foc; amestecați 1/2 cană de brânză parmezană.

  • 3

    Pentru asamblare: Pulverizați vas de copt din sticlă de 13x9 inci (3 litri) cu spray de gătit. Într-un castron mediu, amestecați brânza fontina și 1/2 cană de brânză parmezan rămasă. Rezervați 1 cană din amestecul de brânză pentru topping. Se pune 3/4 cană de sos în fundul vasului de copt. Completați cu 3 din tăiței de lasagna într-un singur strat. Completați uniform cu 3/4 cană de sos și 1 1/3 cani de umplutură de dovleac de nucă. Se presară cu o treime din brânză. Repetați straturile de două ori. Pentru stratul final, acoperiți cu 3 tăiței; se toarnă sosul rămas deasupra și se presară cu 1 cană amestec de brânză rezervat. Se acoperă cu folie; coaceți 30 de minute. Scoateți folia; acoperiți cu 1/3 cană de alune prăjite rămase. Coaceți-l, neacoperit, de la 9 la 11 minute sau până când se blochează și se rumenesc ușor. Lasă să se odihnească cu 15 minute înainte de tăiere.

  • 4

    Pentru a îngheța: Liniați un vas de copt din sticlă de 13x9 inci (3 litri) cu folie de plastic, lăsând suficientă surplus pentru a închide complet lasagna asamblată. Se răcește umplutura și sosul complet, acoperit, 30-40 de minute în frigider înainte de asamblarea lasagna. Asamblați lasagna în vas; acoperiți cu un alt strat de folie de plastic. Congelați lasagna neprăjite aproximativ 8 ore sau până când sunt complet înghețate. Transferați lasagna înghețată într-o pungă de plastic cu congelator, sigilabilă, de 2 galoane. Așezați 1/3 cană de alune în punga de plastic de congelare de 1 litru care poate fi închisă și depozitați în aceeași pungă pentru congelator cu lasagna. Îndepărtați aerul; sigilați și congelați până la trei luni. Pentru coacere: îndepărtați folia de plastic și transferați-o pe un vas de copt din sticlă de 13x9 inch (3 litri) pulverizat cu spray de gătit. Acoperiți bine cu folie; se dezgheață în frigider până se dezgheță complet, până la 48 de ore. Încălziți cuptorul la 400 ° F. Coaceți 55 de minute; îndepărtați folia. Se acoperă cu 1/3 cană de alune prăjite. Coaceți timp de 15 până la 18 minute sau până când se blochează și se rumenesc ușor (165 ° F în centru). Lăsați să stea 15 minute înainte de tăiere.

Sfaturi ale experților

  • Pecanii fac un bun substitut pentru alune.
  • Fontina este o brânză ușoară care se topește frumos. Mozzarella poate fi substituită.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire principală
Calorii
520
Calorii din grasime
260
% Valoare zilnica
Grăsime totală
29g
45%
Grăsime saturată
13g
64%
Grasimi nesaturate
1 / 2g
Colesterol
70 mg
24%
Sodiu
1130 mg
47%
Potasiu
580 mg
17%
Glucide totale
42g
14%
Fibre dietetice
5g
21%
Zaharuri
11g
Proteină
23g
Vitamina A
220%
220%
Vitamina C
15%
15%
Calciu
50%
50%
Fier
15%
15%

Schimburi:

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.


Priveste filmarea: 3 Vegan Butternut Squash Recipes