ro.mpmn-digital.com
Ultimele rețete

Cremă de pui Marsala

Cremă de pui Marsala


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Această versiune cremoasă a clasicului italian este destul de elegant pentru companie, dar destul de ușor de făcut pentru o cină de familie săptămânală. Cum este asta pentru impresionant?MAI MULT +MAI PUȚIN-

4

piept de pui dezosat fără piele (1 1/4 lb)

1/2

ceașcă de făină multifuncțională Gold Medal ™

1

șalotă, tocată mărunt

2

lingurite frunze de salvie proaspete tocate marunt

3/4

ceașcă de supă de pui Progresso ™ (din cutie de 32 oz)

2/3

cana frisca grea

1

lingurita de suc proaspat de lamaie

Ascundeți imaginile

  • 1

    Între bucăți de folie de plastic sau hârtie cerată, așezați fiecare piept de pui cu fața netedă; bateți ușor cu partea plană a ciocanului de carne sau a sucitorului până la grosimea de aproximativ 1/4 inch. Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Așezați făina în vasul puțin adânc; acoperiți ambele părți ale puiului cu făină.

  • 2

    În tigaia de 12 inch, încălziți 2 linguri de unt la foc mediu-mare. Gatiti puiul in unt cam 3 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste. Transferați puiul în farfurie; acoperă pentru a se încălzi.

  • 3

    În aceeași tigaie, încălziți 2 linguri de unt rămase la foc mediu. Gatiti ciupercile in unt aproximativ 5 minute, amestecand ocazional, pana se rumenesc usor. Adăugați șalotă și salvie; gătiți și amestecați aproximativ 3 minute sau până când șalotul se înmoaie. Se toarnă vinul Marsala în tigaie; încălziți până la fierbere, răzuind bucăți maronii de pe fundul tigaiei. Se amestecă bulionul de pui, frișca și restul de 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Se încălzește până la fierbere. Reduceți căldura la minim; se fierbe la foc mic aproximativ 3 minute sau până se îngroașă ușor.

  • 4

    Așezați puiul înapoi în tigaie 2-3 minute sau până când este fiert (cel puțin 165 ° F). Se ia de pe foc; amestecați sucul de lămâie. Se servește cu paste, orez sau piure de cartofi, dacă se dorește.

Sfaturi ale experților

  • Stropind puțină apă pe folia de plastic înainte de a bate puiul va reduce fricțiunea dintre plastic și păsări, ceea ce ajută la împiedicarea puiului de a se rupe în acest proces.
  • Ciupercile cu butoane albe funcționează bine în această rețetă, dar pentru o schimbare de ritm, încercați un soi de ciuperci sălbatice, cum ar fi cremini sau shiitake.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
480
Calorii din grasime
260
% Valoare zilnica
Grăsime totală
29g
44%
Grăsime saturată
16g
82%
Grasimi nesaturate
1g
Colesterol
165 mg
54%
Sodiu
780 mg
33%
Potasiu
520 mg
15%
Glucide totale
17g
6%
Fibre dietetice
1g
5%
Zaharuri
3g
Proteină
36g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calciu
6%
6%
Fier
10%
10%
Schimburi:

0 Amidon; 0 Fructe; 1 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 5 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 3 Grăsime;

* Procentul valorilor zilnice se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

  • Veți observa că această rețetă necesită ca vinul Marsala să fie de fapt un hibrid între vin și un fel de lichior, cum ar fi rachiul. Ca și alte vinuri, Marsala poate varia de la cele foarte dulci la cele foarte uscate și ar trebui să fie selectate în funcție de aroma felului de mâncare. Marsala uscată ar trebui folosită pentru rețete sărate precum această cină Marsala de pui. Deși nu este nevoie să cheltuiți o avere pe o sticlă de Marsala, o regulă bună este să alegeți un vin pentru a găti cu care nu v-ar deranja să beți singur. Dacă vinul nu este treaba ta sau l-ai băut din greșeală (fără judecată!), Stocul de pui este un înlocuitor perfect acceptabil. În caz contrar, avem și mese fără vin!

Priveste filmarea: Ciorba de salata taraneasca, cartofi la cuptor cu carnat, salata moderna Gatind cu chef Marcela


Comentarii:

  1. Antor

    Mă înțelegeţi?

  2. Vujin

    Există ceva în asta. Vă mulțumesc pentru ajutor în această problemă, acum nu voi face o asemenea greșeală.

  3. Dal

    Cred că aceasta este minciuna.

  4. Estcott

    Este păcat, că acum nu pot exprima - este foarte ocupat. Voi fi lansat - voi exprima neapărat opinia.

  5. Wadanhyll

    Confirm. Mă abonez la toate cele de mai sus. Putem comunica pe această temă. Aici sau la pm.

  6. Malin

    Nu este chiar ceea ce am nevoie.



Scrie un mesaj