ro.mpmn-digital.com
Ultimele rețete

Pui tikka masala

Pui tikka masala


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Facem mai ușor să stăpânești acasă unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare din India. Curry-ul nostru cremos de roșii este suficient de blând pentru a face pe toată lumea fericită, în timp ce ambalează suficientă aromă îndrăzneață pentru a avea un gust total autentic.MAI MULT +MAI PUȚIN-

2 1/2

lingurite garam masala

1/4

lingurita de ardei rosu macinat (cayenne)

4

piept de pui dezosat fără piele (aproximativ 1 1/4 lb), tăiat în cuburi de 1 inch

4

linguri ulei vegetal

1

ceapa medie, feliata subtire

2

linguri de ghimbir proaspăt tocat mărunt

3

catei de usturoi, tocati marunt

1

cutie (14,5 oz) Muir Glen ™ roșii mărunțite prăjite la foc, nedrenate

3/4

ceașcă de frișcă grea

1/4

cană frunze proaspete de coriandru, tocate mărunt

Ascundeți imaginile

  • 1

    În castron mare, amestecați 1 linguriță de garam masala, 1/2 linguriță de sare și ardeiul roșu. Adăugați pui; aruncați la haina.

  • 2

    În tigaia de 12 inci, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați pui; gatiti 8-10 minute, amestecand ocazional, pana se rumeneste usor. Scoateți puiul în bol; acoperă pentru a se încălzi.

  • 3

    Adăugați 2 linguri de ulei rămase în tigaie. Adăugați băț de scorțișoară și restul de 1 1/2 lingurițe garam masala. Gatiti si amestecati aproximativ 1 minut. Adăugați ceapă; gatiti si amestecati aproximativ 5 minute sau pana se inmoaie. Adăugați rădăcină de ghimbir, usturoi și 1/2 linguriță de sare rămasă; gatiti si amestecati 2 minute. Adăugați roșii; se încălzește până la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzută; se fierbe timp de 10 minute.

  • 4

    Adăugați puiul și frisca. Reveniți la fierbere; gătiți 5 până la 7 minute sau până când sosul este puțin îngroșat și puiul nu mai este roz în centru. Scoateți și aruncați bățul de scorțișoară. Se ornează cu coriandru proaspăt; se servește cu orez alb, dacă se dorește.

Sfaturi ale experților

  • Garam masala este un amestec de condimente deseori folosit în gătitul indian. Amestecul conține de obicei piper negru, cuișoare, scorțișoară, cardamom, frunze de dafin și nucșoară.
  • Naan, o pâine indiană, face, de asemenea, un acompaniament minunat pentru acest fel de mâncare.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
510
Calorii din grasime
320
% Valoare zilnica
Grăsime totală
35g
54%
Grăsime saturată
14g
69%
Grasimi nesaturate
1g
Colesterol
150 mg
50%
Sodiu
850 mg
36%
Potasiu
380 mg
11%
Glucide totale
14g
5%
Fibre dietetice
2g
7%
Zaharuri
7g
Proteină
34g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
2%
2%
Calciu
6%
6%
Fier
15%
15%
Schimburi:

0 Amidon; 0 Fructe; 1 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 1/2 legume; 4 1/2 carne foarte slabă; 0 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 6 1/2 Grăsime;

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.


Priveste filmarea: Pui Tikka Masala