Copycat Panera Bread ™ Broccoli Cheddar Soup

Spuneți-vă papilelor gustative să vă pregătiți, pentru că atunci când bifați un lot mare din această supă de cheddar de broccoli mai bună decât Panera Bread, vor înnebuni. Făcută cu ingrediente ieftine, prietenoase cu cămara, mai bine faceți un lot dublu - această supă nu va dura mult.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat pe 27 noiembrie 2019

Fă cu

Pillsbury Crescents

1/4

cană de făină de uz general

2

cupe Progresso ™ cu aromă de vită sau bulion de pui

1

lb flori și tulpini de broccoli, tocate

8

oz brânză cheddar, rasă

1

cutie (8 oz) rulouri frigorifice Pillsbury ™, pentru servire

Ascundeți imaginile

• 1

  Într-o oală mare, robustă, topește untul pe plită la foc mediu. Se adauga ceapa si se soteaza pana la transluciditate, aproximativ 4-5 minute. Se amestecă făina în amestecul de ceapă și continuă să gătească un minut sau două pentru a forma un roux.

• 2

  Bateți treptat smântâna și bulionul în amestec, adăugând încet, astfel încât să nu se formeze aglomerări. Adăugați în oală broccoli și morcovi tăiați. Aduceți supa la foc mic, acoperiți și continuați să fierbeți timp de 20 de minute până când broccoli și morcovii sunt fragili.

• 3

  Folosiți un blender cu imersiune (băț) pentru a amesteca supa în oală până când este în mare parte netedă. (Amestecarea acestuia este un pas opțional, dar îl face mai cremos.)

• 4

  Adăugați brânză cheddar în supă și condimentați cu sare și piper. Se pastreaza cald pana este gata de servit. Serviți cu rulouri în semilună Pillsbury pentru scufundare.

Sfaturi ale experților

• În funcție de modul în care vă bucurați de supă, puteți alege să o amestecați sau să o lăsați fără amestec pentru o versiune mai groasă. Sau împarte diferența și amestecă doar jumătate din supă. Indiferent ce alegeți, va fi o decizie delicioasă.
• Dacă nu aveți un blender cu imersiune, puteți amesteca supa în loturi mici într-un blender stand-up sau robot de bucătărie. Asigurați-vă că lăsați o mică deschidere pe blender, scoțând dopul sau lăsând capacul ușor întredeschis pentru a permite evacuarea aburului. Și fii atent - supa va fi fierbinte!
• Nu uitați să vă urmăriți castronul cu supă cheddar cu broccoli cu un cookie de chiuvetă de bucătărie Panera Bread ™!

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire

Calorii

860

Calorii din grasime

680

% Valoare zilnica

Grăsime totală

75g

116%

Grăsime saturată

46g

229%

Grasimi nesaturate

2 1 / 2g

Colesterol

250 mg

84%

Sodiu

980 mg

41%

Potasiu

600 mg

17%

Glucide totale

23g

8%

Fibre dietetice

4g

16%

Zaharuri

8g

Proteină

21g

Vitamina A

130%

130%

Vitamina C

90%

90%

Calciu

50%

50%

Fier

8%

8%

Schimburi:

0 Amidon; 0 Fructe; 0 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 1 1/2 Lapte; 1 1/2 legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 1 carne bogată în grăsimi; 11 Grăsime;

Alegerea carbohidraților

1 1/2

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

• Combinația de bulion cremos, broccoli proaspăt și brânză cheddar este ideală pentru vremea rece, dar pentru că această rețetă de supă de breddoli cheddar este atât de ușor de realizat, veți dori să o faceți tot anul. Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de copiat care să reproducă preferințele restaurantului dvs., avem multe.