Pui mexican Orzo Coace

Acest riff pe arroz con pollo folosește paste orzo în formă de orez și coapse ușoare fără piele, fără piele, pentru o cină aromată, care va fi pe placul copiilor și al adulților.MAI MULT +MAI PUȚIN-

1/2

lb paste orzo sau rosamarina nefierte (1 1/3 cani)

1/2

ceașcă de supă de pui Progresso ™ (din cutie de 32 oz)

1

ardei gras roșu mediu, tăiat cubulețe

1

chili jalapeño, însămânțat și tocat mărunt

1

cutie (14,5 oz) roșii organice Muir Glen ™ tăiate în cuburi organice tăiate la foc, nedrenate

2

linguri ulei vegetal

1

pachet (1 oz) Old El Paso ™ amestec de condimente pentru taco original

1

pachet (20 oz) coapse de pui dezosate fără piele (aproximativ 6 coapse)

3/4

ceașcă de brânză queso frescă mărunțită (cumpărați mai târziu dacă coaceți orzo congelat pentru o dată ulterioară)

2

linguri frunze proaspete de coriandru tocate (cumpărați mai târziu dacă coaceți orzo congelat pentru o dată ulterioară)

Ascundeți imaginile

• 1

  Încălziți cuptorul la 375 ° F. Pulverizați vas de copt din sticlă de 13x9 inch (3 litri) cu spray de gătit.

• 2

  În o cratiță de 4 litri, încălziți 2 litri de apă până fierbe la foc mare. Adăugați paste; reduceți căldura la foc mic. Gatiti 4 minute; scurgere. Reveniți în cratiță; amestecați bulionul și pulberea de chili. Pus deoparte.

• 3

  Între timp, în tigaie antiaderentă de 12 inci, topește untul la foc mediu-mare. Adăugați ceapă, ardei gras, chile jalapeño și sare; gatiti 6-7 minute sau pana cand legumele sunt moi si incep sa se rumeneasca pe margini. Adăugați roșii; gatiti 1-2 minute sau pana cand amestecul se ingroasa. Se amestecă în cratiță cu amestec de paste; se toarnă în vasul de copt.

• 4

  În castron mediu, amestecați uleiul vegetal și amestecul de condimente taco; adăugați coapsele de pui și aruncați-le pentru acoperire. Așezați puiul peste amestecul de paste în vas; se acoperă bine cu folie. Coaceți 35-40 de minute sau până când puiul atinge 165 ° F când termometrul cu citire instantaneu este introdus în centrul coapsei, SAU înghețați și coaceți mai târziu, conform instrucțiunilor din pasul 5. Lăsați să stea 5 minute. Completați cu queso frescă și coriandru.

• 5

  Dacă faceți înainte să coaceți și serviți la o dată ulterioară: Liniați un vas de copt din sticlă de 13x9 inci (3 litri) cu 2 straturi de folie de plastic, lăsând suficientă surplombă pentru a închide complet caserola asamblată. Răspândiți amestecul de paste într-o tigaie mare de mică adâncime; se răcește amestecul complet, acoperit, 30-45 de minute în frigider înainte de asamblarea caserolei. Asamblați caserola în vas; acoperiți cu un alt strat de folie de plastic. Congelați caserola nefiartă aproximativ 8 ore sau până când este complet înghețată. Transferați caserola înghețată într-o pungă de plastic cu congelator, sigilabilă, de 2 galoane. Îndepărtați aerul; sigilați și congelați până la trei luni. Pentru coacere: Pulverizați vas de copt din sticlă de 13x9 inci (3 litri) cu spray de gătit. Scoateți folia de plastic din caserolă; se pune în vasul de copt. Acoperiți bine cu folie; decongelați complet în frigider, 24 până la 48 de ore. Încălziți cuptorul la 375 ° F. Coaceți, acoperit, de la 55 minute la 1 oră 10 minute sau până când este fierbinte și cu bule pe margini (165 ° F în centru). Lasati sa stea 5 minute inainte de servire. Completați cu queso frescă și coriandru.

Sfaturi ale experților

• Trageți frunzele proaspete de coriandru cu foarfece direct peste vasul finit pentru o garnitură rapidă.
• Ai nevoie de puțină căldură? Optează pentru un chile mai fierbinte, cum ar fi un serrano.

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire

Calorii

440

Calorii din grasime

150

% Valoare zilnica

Grăsime totală

17g

26%

Grăsime saturată

6g

32%

Grasimi nesaturate

0g

Colesterol

110 mg

37%

Sodiu

1100mg

46%

Potasiu

330 mg

9%

Glucide totale

43g

14%

Fibre dietetice

4g

16%

Zaharuri

5g

Proteină

29g

Vitamina A

35%

35%

Vitamina C

25%

25%

Calciu

10%

10%

Fier

15%

15%

Schimburi:

2 amidon; 0 Fructe; 1/2 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 1/2 legume; 0 Carne foarte slabă; 3 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 1 1/2 Grăsime;

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.