ro.mpmn-digital.com
Ultimele rețete

New Mexico Green Chile

New Mexico Green Chile


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nu există chili ca New Mexico chile! O versiune delicioasă din sud-vestul clasicului reconfortant pentru vreme rece.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 11 septembrie 2017

1

pâine conservată de roșii (sau 2 roșii mari proaspete)

2

cesti de cartofi cubici (rosii sau albi)

1

lingură usturoi tocat

2

cani prăjite, decojite, tocate chile verzi (sau după gust)

Ascundeți imaginile

  • 1

    Puneți 6 căni de apă într-o oală și puneți carnea de porc cubulată. Se fierbe până când carnea este gătită.

  • 2

    Adăugați cartofi și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, sau până când sunt furci.

  • 3

    Adăugați celelalte ingrediente și fierbeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Adăugați sare și orice condimente dorite după gust.

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă

Mai multe despre această rețetă

  • Nu, nu extratereștrii care zboară în jurul lui Roswell, ci mai degrabă chile. „Nu vrei să spui chili?”, Spui? Nu! New Mexico Chile este întotdeauna scris cu un e. Și localnicii de acolo privesc cu dispreț ceea ce restul țării numește chili: Prea multe fasole, prea mult hamburger și ... brânză? Dar cea mai jignitoare este lipsa oricarui ardei „adevărați”. Acestea sunt din soiul de ardei capsicum și cresc cu devotament religios în întregul Mexic. De fapt, New Mexico crește mai multe chili decât orice altă legumă și mai multe chiles decât orice alt stat. Dacă vă plimbați într-un restaurant care servește preparate din bucătăria locală în New Mexico și solicitați chile, vi se va răspunde cu întrebarea: „Verde sau roșu? ” Ardeii iute roșii sunt de același fel ca ardeii verzi, dar li s-a permis să se coacă - iar diferența de aromă este pronunțată. În ceea ce privește care este mai fierbinte, dezbaterea este în curs. Dintre cele două, am găsit că verdele este mai fierbinte. Dar există multe opinii contrare! Ardeii iute sunt incluși într-o mulțime de feluri de mâncare, de la enchiladas la burgeri, dar ceea ce se evidențiază cu adevărat este tocănița de ardei verzi (sau roșii). Carnea de porc și cartofii completează aromele picante puternice ale ardeilor iute. După ce încercați acest fel de mâncare, s-ar putea să priviți cu dispreț pe chiliul de fasole și hamburger vechi obișnuit! Ceea ce este o mare pierdere pentru restul țării. În orașul meu natal Minneapolis, restaurantul Brasa servește o tocăniță verde „chili” (chiar dacă o delectează cu un i), la fel ca și Loon. Aceste încercări sunt eroice, dacă nu oarecum scurte. În mod natural, cel mai bun chili pe care l-am avut este la El Portal, Monica, din orașul vechi Albuquerque. Dacă aveți vreodată șansa, asigurați-vă că comandați o porție de sopaipillas, un fel de produse de patiserie prăjite, neîndulcite. Împreună fac o masă unică; patiseria ușoară și pufoasă este un compliment perfect pentru căldura chiliului. Sau ați putea încerca să vă faceți propria tocană de chili verde (sau roșie). Este posibil să puteți cumpăra localmente ardei iute conservați sau le puteți comanda oricând din New Mexico. Recolta de creștere a chiliului este la sfârșitul verii, dar ardeii înghețați pot fi comandate oricând. Locuri excelente la comandă: New Mexican Connection și New Mexico Catalog. Da, când vine vorba de Chile, „e” vine cu siguranță înainte de „i” pentru mine. Încercați - cred că veți simți la fel!

Priveste filmarea: A New Mexican explains why people are riled up by Colorado governors green chile insult