ro.mpmn-digital.com
Rețete noi

Salata de creveti, rucola si mango

Salata de creveti, rucola si mango


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Un mango mare in fructiera, doua maini de rucola si niste creveti. Ce poti face mai bun decat o salata? Si ce salata !!!! Dulce, picanta, plina de exotism si vitamine. Dupa o tura de privit salate si combinatii cu ingredientele date am trecut la treaba. M-am inspirat din bucataria dominicana. Crevetii doar fierti mi-au parut anosti asa ca i-am tras la tigaie invaluiti in sos picant .

  • 300 g rucola
  • 200 g creveti decorticati
  • 1 mango copt [ dar nu foarte moale ]
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 3 rosii
  • 2 linguri sos picant coreean Gochujang
  • 2 linguri zeama proaspata de lamaie
  • 2 linguri ulei cu oregano
  • 1 lingura mustar englezesc
  • sare

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de creveti, rucola si mango:


  1. Crevetii se amesteca cu sos, sare si uleiul de oregano. Se lasa sa stea minimum 15 minute la marinat.

  2. Legumele se curata si se spala.

  3. Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special.

  4. Ceapa rosie se taie pestisori.

  5. Mango se curata si se taie cuburi sau dreptunghiuri.

  6. Rosiile se feliaza si se sareaza usor

  7. Ardeiul iute se toaca marunt.

  8. Sotati usor 1-3 minute la tigaie crevetii pana acestia incep sa-si schimbe culoarea .

  9. Scoateti crevetii si in sosul ramas amestecati 1 lingura zeama de lamaie, mustar si putina sare. Amestecati acest sos obtinut cu rucola verde.

  10. Puneti rucola intr-un vas/ platou intins. Deasupra asezati crevetii, mango, rosiile si ceapa .

  11. Stropiti cu restul de zeama de lamaie, putin ulei aromatizat.

  12. Presarati ardei iute tocat .

  13. Pofta buna !!!


TIPS-URI

1

Aceasta salata se poate prepara si cu piept de pui sau curcan.


Salată de creveţi cu avocado şi mango

Serviţi alături de pâine integrală sau biscuiţi integrali, conform recomandării taste.com.au.

Ingrediente pentru 4 persoane:

– 400 de grame de creveţi fierţi
– 2 fructe mango, tăiate în cubuleţe de 2 cm
– 2 fructe avocado, tăiate în cubuleţe de 2 cm
– 2 lămâi, plus felii de lămâie pentru servit
– coriandru mărunţit
– un ardei iute, fără seminţe, mărunţit fin
– 1 lingură de miere
– 1 lingură de ulei de avocado sau ulei de măsline
– 1 salată verde

Mod de preparare:

1. Creveţii trebuie curătaţi, decorticaţi şi tăiaţi în jumătate. Apoi, creveţii se pun într-un bol cu bucăţile de avocado şi mango.
2. Coaja unei jumătăţi de lămâie se răzuieşte. De asemenea, se stoarce sucul celor două citrice. Se pune coaja şi sucul într-un bol mic cu coriandrul tocat fin, ardeiul iute, mierea şi uleiul. Se asezonează şi se amestecă bine. Sosul se toarnă peste creveţii cu mango şi avocado şi se amestecă bine.
3. Frunzele de salată, asezonate cu condimente, se pun pe farfurii, iar peste acestea se serveşte salata de creveţi.


Salata de creveti cu pui si mango

La GUXT Costel Clipescu si cu mine ne-am “jucat” cu ingredientele pe care le aveam la indemana dorind sa preparam o salata cu influente mixte, mediteraneene si asiatice. Am obtinut un preparat frumos colorat si decorativ,- o salata s-o mananci din ochi, cum se spune -, cu gust usor picant si acrisor, si cu un contrast de texturi interesant: ceva marcat MediterAsia.


Bucatarie: GUXT
Dificultate: usor
Cantitate: 4 persoane
Timp de preparare: 5 minute + marinare
Timp de gatit: 5 minute

Ingrediente:
12 creveti curatati (puteti lasa intacta doar codita, daca doriti)
150 g piept de pui dezosat, fara piele, taiat fasiute
sare
piper alb, macinat
2 linguri de suc de limeta
2 lingurite de ulei brun de susan
4 catei de usturoi, zdrobiti
4 linguri de ulei de floarea-soarelui
1 lingura de vin alb sec
1 ardei gras rosu, curatat si taiat fasiute
1 ardei gras galben, curatat si taiat fasiute
2 mango, curatate si taiate fasiute
4-6 cepe verzi, curatate si taiate bucatele, pe diagonala
4 maini zdravene de rucola
1 ardei iute rosu mic, curatat de seminte si tocat foarte marunt

Instructiuni:
Se amesteca jumatate din sucul de limeta si 1 1/2 lingura de ulei de floarea-soarelui cu vin alb, usturoi, sare si piper alb. Se imparte marinada in doua castroane. Se marineaza separat crevetii si fasiutele de pui, minim 30 de minute.

Se incinge 1 lingura de ulei de floarea-soarelui intr-o tigaie mare. Se gatesc separat crevetii si puiul, circa 3-4 minute, pana ce crevetii isi schimba culoarea iar puiul este fraged si auriu. Se asezoneaza. Se scot pe prosoape de hartie, ca sa se raceasca si sa se scurga de ulei. Crevetii si puiul trebuie sa fie serviti la temperatura camerei.

Intre timp se prepara un dressing amestecand uleiul de susan cu suc de limeta, restul de ulei de floarea-soarelui, sare si piper alb. Se prajesc la foc mediu semintele de floarea-soarelui pana ce incep sa se rumeneasca putin.

Se amesteca intr-un castron ardeii grasi, ceapa verde, rucola si dressing-ul. Se imparte salata intre 4 farfurii individuale. Se adauga in fiecare farfurie cate un sfert din fasiutele de pui si creveti. Se presara fiecare farfurie cu seminte de floarea-soarelui.


Solicită informatii gratuit

Te mai poate interesa

Abonează-te la newsletter

Privacy Overview

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.


Salata de avocado cu portocale si creveti


S-a strigat creveti? Culmea coincidentei, meniul de ieri a inceput cu aceasta salatica. M-am gandit ca victimile care au venit in vizita au suferit prea mult luptand cu mancaruri grele traditional romanesti asa ca am ales ceva mai lejer pentru inceput.

Ingrediente pentru 5 portii:
10 creveti
1 bucata de ghimbir de 1cm
2 maini de rucola
1 portocala
1 lamaie
1 avocado
o legatura de ceapa verde
4 linguri ulei de masline
1 fenicul

Spalati crevetii si uscati-i cu ajutorul unui prosop de hartie. Taiati ghimbirul bucatele mici. Incingeti putin ulei de masline intr-o tigaie si prajiti crevetii laolalta cu ghimbirul. Crevetii nu trebuie prajiti mult, cateva minute pe fiecare parte pana devin aurii. Scoateti crevetii din tigaie si pastrati-i la cald.

Preparati dressingul din zeama de la lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Taiati feniculul julien. Tocati ceapa verde. Curatati portocala de coaja si taiati pulpa felii. In procesul asta trebuie indepartat, pe cat posibil, orice urma de pielita alba. Curatati avocado si taiati-l bucatele. Intr-un castron amestecati toate legumele cu dressingul.

Am servit salata in cupe mari de inghetata punand in fiecare cupa rucola, salata preparata mai sus si cate 2 creveti.


7 salate delicioase de vara cu numai 3 ingrediente

Salatele de vara sunt acel amestec simplu de gusturi si texturi. Ele ascund putine calorii, sunt satioase si ideale in zilele toride de vara cand mancarurile grele nu priesc organismului. Asa ca sa ne indestulam cu salate de sezon, unde legumele sunt vedetele.

Mai intai iti prezentam o reteta simpla de dressing care este perfecta pentru oricare dintre salatele pe care ti le prezentam mai jos.

Dressing cu iaurt si oregano

2 linguri de iaurt grecesc, 1 lingurita de oregano

1 lingura de ulei de masline, 1 varf de cutit de sare

Ingredientele retetelor de mai jos sunt pentru 1 persoana.

Toate retetele au sub 400 de calorii.


400 g paste(penne),
1 mana de frunze de rucola,
20 creveti decorticati,
100 g fasole verde (conserva sau congelata),
200 g mazare(congelata sau conserva), sos vinegreta (ulei, otet, sare, piper),

1. Crevetii se pun la fiert in apa cu sare, pentru 8-10 minute.

2.Se pun la fiert in apa clocotita, mazarea si fasolea, se lasa 15-20 minute.

3. Se pun la fiert pastele in apa cu putina sare, respectand indicatiile de fierbere inscrise pe ambalaj.

Cand toate ingredientele de mai sus s-au fiert, se scurg si se tin sub jet de apa rece, pentru a le raci.

Se pun toate intr-un bol, se adauga vinegreta, se amesteca.

Pe fiecare farfurie se aseaza cateva frunze de rucola, se adauga salata de mai sus si serveste.


Salata cu creveti la gratar si telemea

Daca va plac crevetii va recomandam sa incercati aceasta Salata cu creveti la gratar si telemea! Se prepara foarte usor si este delicioasa mai ales cu telemea de capra in saramura. Dupa cum vedeti in ultima perioada mai ales in aceste zile toride preferam sa gatim si noi ceva mai usor care sa nu ne tina mult timp la bucatarie, dar totusi sa fie ceva satios.

Si aceasta salata este una mai atipica decat cele cu care suntem obisnuiti datorita combinatiei de pepene rosu cu rosii, creveti si telemea. Speram sa va placa si sa incercati si alte retete cu salate din sectiunea Retete Delaco.

Salata cu creveti la gratar si telemea – Ingrediente

16-20 bucati creveti mari curatate
1/2 de cana suc de lamaie proaspat stors
1 lingurita boia de ardei afumata
sare, piper proaspat macinat
1 cana ulei de masline
1 lingura miere
ulei pentru gratar
2 cani pepene rosu taiat cubulete
rosii chery galbene si rosii taiate felii
rucola
frunze de busuioc taiat fasii
telemea de capra in saramura -Delaco

Alte retete cu telemea de vaca, capra sau oaie

  • Salata cu telemea,pui si mango
  • Salata de paste
  • Salata mediteraniana

Salata cu creveti la gratar si telemea – Preparare

Incepem intai cu marinarea crevetilor. Intr-un castron punem crevetii curatati impreuna cu 2-3 linguri suc proaspat de lamaie si boia de ardei si lasam la temperatura camerei pentru 10 minute la marinat.

Tragem crevetii pe frigarui de metal (sau pe frigarui de lemn pe care ii punem in apa rece timp de 30 minute) si se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti.

Gratarul se unge cu grasime si se prajesc crevetii timp de 4-6 minute.
Intr-un castron mai mic puneti restul de suc de lamaie cu uleiul de masline si mierea de albine. Condimentati cu sare si piper si amestecati bine.

Intr-un alt castron puneti rucola, peste care adaugati 4 linguri de dressing. Pepenele rosu, rosiile se pun in alt castron, telemeaua de capra taiat cubulete putina sare, piper macinat si 4-5 linguri dressing. In restul de dresing adaugam busuiocul taiat si il lasam deoparte.

Impartiti rucola pe 4 farfurii si peste puneti din amestecul de pepene, rosii si telemea.
Frigaruile cu creveti se stropesc cu restul de dressing in care am pus busuiocul si Salata cu creveti la gratar si telemea este gata sa fie servita!
Pofta Buna .

  • Gnocchi de cartofi cu telemea
  • Telemea marinata
  • Salata de piersi cu telemea

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!


Motto: “Those who think they have no time for heatlhy eating, will sooner or later have to find time for illness”.

Salata poate fi pregatita cu 1-2 zile inainte de a fi consumata si se pastreaza la frigider in acest interval de timp. La final se poate adauga pe langa sosul de iaurt cu usturoi, mirodenii si putina zeama de lamaie, ingrediente ce vor da un plus de savoare salatei. Uneori adaug si sumac in salate, deoarece da un iz acrisor si proaspat acesteia. Sumac poate fi gasit la Magazinul de Mirodenii din Bucuresti sau poate fi comandat online. Mancarurile la borcan sau caserola bine inchisa ermetic, sunt usor si foarte rapid de pregatit, n-ar trebui sa va ia mai mult de 5 minute sa asamblati alimentele in combinatia preferata, cu o seara inainte. Partea si mai buna este ca se pot face combinatii de alimente astfel incat sa cuprinda nutrientii necesari unui pranz satios.


ingrediente Număr de
rucola – fază medie
creveți decojiți – 400 g
cireș roșii – 10 bucăți.
parmezan – 50 g
oțet balsamic, ulei de măsline – 2 linguri. L.
Timp de gătit: 20 de minute Calorii pe 100 grame: 87 Kcal

Acest fel de mâncare va încânta iubitorii de mâncare curată și sănătoasă. Rădăcinile sucuri, verdele picant, combinate cu gustul dulce al creveților licitați, sunt bine pregătiți cu dressingul de oțet balsamic..

Gustul completează parmezanul și pansamentul bazat pe ulei vegetal de înaltă calitate, oțetul balsamic. Se remarcă remarcabil cu arugula, care are o aromă interesantă de nuci..

Pas cu pas preparare salata:

  1. Dacă luați creveți congelați, atunci ei sunt de obicei deja fierți, este suficient să turnați apă fierbinte pe ele, lăsate deoparte
  2. Dacă le gătiți crude, atunci trebuie să prăjiți aceste creveți decojiți cu o picătură de ulei vegetal în doar câteva minute
  3. Ștergeți creveții cu un prosop de hârtie sau un șervețel
  4. Cireșe spalate împărțite în jumătăți
  5. Parmezan nastrogat pe plăci subțiri
  6. Pregătiți pansamentul: combinați în proporții egale ulei de măsline, balsamică, amestecați cu o măturică până la starea emulsiei de ulei, sare
  7. Facem salata: mai intai punem verdele spalati, imprastiati creveti si cirese deasupra aleatoriu
  8. Presărați peste dressing, decorați cu plăci de parmezan.

Vă invităm să vedeți o rețetă video pentru salata de gătit în această versiune:

Cu pomelo exotic

O notă de citrice de fructe pomelo exotice va face gustul unui vas familiar mai luminos. Fanii combinațiilor netradiționale vor aprecia acest gust “nobil”..

Ierburile picante, cu aroma lor amar-dulce, dau un farmec special salatei. Acest fel de mâncare cu alte verdeață (aisberg sau salată) va “suna” puțin diferit..

Pentru 3-4 porții, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • Creveți – 400 gr
  • Banda de arugula – 1 buc.
  • Pomelo – 4 felii
  • Brânză dzhugas – 50 gr
  • Castravete proaspete – 1 buc.
  • Oțet balsamic – 10 ml
  • Extras de ulei de măsline – 3 lingurițe. L.

Puteți aranja cu ușurință o cină italiană pentru întreaga familie! Nu credeți? Apoi păstrați rețeta pentru aluatul delicat de pizza pe chefir. Puteți găti mai multe opțiuni și puteți aranja un târg de pizza.

Vacanțele vin, și nu ești gata pentru ei deloc? Nici măcar nu veniți cu mai multe feluri de mâncare pentru o sărbătoare? Nu vă faceți griji! Site-ul nostru este asistentul tau! Aici veți găsi o rețetă pentru rață cu mere și apoi multe rețete interesante.

Ați încercat să gătiți un adevărat cheesecake în bucătăria dvs.? Acest desert vă va cuceri!

  1. Pentru dressing, amestecați balsamic, ulei de măsline, sare mare de mare, piper negru, de preferință proaspăt măcinat. Beat un pic pentru a face o emulsie
  2. Spălați castravetele în felii subțiri (utilizați un tăietor de legume)
  3. Pomelo liber de filme și coaja, dezasambla în felii
  4. Crevetele sunt gătite în conformitate cu instrucțiunile
  5. Se amestecă arugula, castravetele, creveții, se toarnă pansamentul
  6. Treceți pe un vas frumos, presărați cu juguri rase.

Cu avocado și nuci

Gustul acestei salate este obținut bogat cremoasă datorită conținutului de avocado din acesta. În plus, este acoperit cu nuci de pin deasupra. Dacă numărați calorii, țineți minte acest lucru.

În această rețetă, puteți utiliza cu ușurință orice alte verdeață – porumb, romano, aisberg, salată, în general, aceasta este alegerea ta..

ingrediente:

  • Arugula – o grămadă generoasă
  • Avocado – 1 buc.
  • Creveți – 400 gr
  • Cireș roșii – 4 buc
  • Nuci de pin – 25 gr
  • Parmezan – 50 gr
  • Suc de jumătate de lămâie
  • Uleiul de masline – 3 linguri. l.
  • Sare, piper – la gust.
  1. Arugula se spală, uscată
  2. Tăiați avocado, scoateți osul, alegeți miezul cu o lingură, apoi tăiați în cuburi mici
  3. Creveți fierbe, coajă, rece
  4. Spălați roșiile tăiate în jumătăți
  5. Se toarnă sucul din jumătate de lămâie, se amestecă cu o furculiță cu ulei vegetal, sare, piper
  6. Se pregătesc plăci pentru servire, se pune arugula, creveți fierți deasupra, cuburi de avocado
  7. Decorați cu felii de cireșe, presărați cu turnare de lamaie
  8. Se presara cu nuci de pin de sus.

Cu brânză de mozzarella

Rețeta descrie combinația tradițională pentru salate. Bilele celei mai delicate mozzarella vor diversifica plăcut gustul cunoscut de mult timp.

Această brânză de brânză este combinată cu succes cu roșii, busuioc. Dacă nu sezonul, puteți utiliza opțiuni cum ar fi salată, aisberg sau chiar spanac în proporții arbitrare..

  • Banda standard de arugula
  • Cirese rosii – 400 gr
  • Branza Mozzarella – 100 gr
  • Creveți – 400 gr
  • Sos de soia – 2 linguri. l.
  • Uleiul de masline – 2 linguri. l.
  • Pepper Mix – la gust.
  1. Arugula se spală, se usucă într-un uscător pentru legume
  2. Crevetele sunt gătite în funcție de tip, apa fiartă este pur și simplu turnată, și brută – fiartă conform instrucțiunilor, curățată
  3. Mozzarella iese din saramură, dacă bilele sunt mici în diametru – lăsate în întregime, mari – tăiate în felii
  4. Sos de soia amestecat cu unt
  5. Roșiile tăiate în jumătate
  6. Asamblarea: puneti creveti pe o perna de arugula, bile de mozzarella deasupra, decorati salata cu jumatate de cires pe fiecare parte, toarnati prajitura de soia
  7. Pe partea de sus a unei moară dintr-un amestec de ardei de ardei.

Servit cu frunze de busuioc.

O altă rețetă de gătit cu mozzarella, modificată ușor:

Salată caldă de arugula, creveți și șampițe

Salata caldă trebuie servită imediat după pregătire. Luați în considerare acest lucru atunci când vă planificați recepția..

Felul se dovedește destul de satisfăcător. Rolul componentului hrănit în acesta este realizat de ciuperci de campion, bogate în proteine..

Dar nucile de pin înlocuiesc cu îndrăzneală orice altă clasă. Fisticul sau casheurile sunt bune..

  • Arugula – 80 gr
  • Sampinione – 400 gr
  • Ulei pentru friptura de ciuperci – 2 linguri. l.
  • Creveți – 200 gr
  • Tomat – 1 buc.
  • Parmezan – 50 gr
  • Jumătate de lămâie
  • Sare, piper.

  1. Pregătiți creveții – fierbeți-le, curățați
  2. Arugula se spală, uscată
  3. Ciupercile se spală cu grijă, se curăță, se taie în plăci
  4. Pregătiți umplutura de suc de lămâie, nu utilizați unt, deoarece ciupercile vor fi coapte
  5. Roșia mea, curățați semințele și excesul de suc, tăiați în cuburi
  6. Puneți șampiunile pe o tigaie preîncălzită, se prăjește până la maro auriu, amestecând, nu adăugați sare! În caz contrar, ciupercile vor porni sucul și crusta roșie nu va
  7. Se asamblează repede: puneți un strat de ciuperci prăjite pe plăci încălzite, pe aripile deasupra, intercalate cu creveți fierți, apoi cuburi de roșii, decorați cu parmezan.

Serviți imediat la masă și vă bucurați!

Cu mere mereu dulce și acru

Dacă este greu să vă surprindeți cu delicii gastronomice, încercați această salată..

Arugula are un gust amar interesant și aromă ușoară de nuci. Este perfect umbra legume, componente de fructe de salata.

Prin urmare, verdeață picant, în combinație cu mere și brânză dulce și acru – o opțiune demnă pentru un gurmand. Salata este deosebit de bună pentru vinul alb uscat uscat..

Vom avea nevoie de:

  • Pachetul de anrocole – 75 g
  • Granny Smith soi de mere – 1 buc.
  • Creveți de tigru – 200 gr
  • Parmezan – 50 gr
  • Oțet balsamic – 2 lingurițe. l.
  • Cireș roșii – 2 buc.
  1. De obicei, arugula, vândută într-un pachet, este gata de utilizare. Deschideți pachetul, așezați numărul necesar
  2. Îmi spăl mărul, o corectez cu un dispozitiv special, taie-l în felii subțiri
  3. Se toarna crevetii de tigru cu apa clocotita, se gateste cateva minute de la fiert, se scurge, se raceste, se coase
  4. Puneți 2-3 creveți pe o farfurie, în partea superioară a creveților plasați arugula, felii de mere, jumătăți de roșii
  5. Se presară cu oțet balsamic, se presară cu piper proaspăt măcinat, se decorează cu platou de brânză de parmezan..

Salata delicioasă este gata, invitați oaspeții la masă!

Salatele cu verdeață sunt extrem de populare printre adepții unui stil de viață sănătos și alimente curate. În arugula numai 25 kcal / 100 g, aceasta hrănește bine datorită cantității mari de fibre.

Secretul este în realimentarea reală. Dacă nu puteți găsi oțet balsamic, îl puteți înlocui cu o umplutură mai accesibilă preparată din orice ulei vegetal, oțet obișnuit și muștar..

În timp ce aveți în vedere ce rețetă să faceți din cele de mai sus, am decis să vă oferim un alt mod interesant de a face această salată..


Video: Creveti. Shrimp in the pan. Garnelen


Comentarii:

  1. Piperel

    Expresia ta pur și simplu excelentă

  2. Doudal

    Mulți oameni își confundă imaginația cu memoria lor ...

  3. Mac Bheathain

    Păcat că nu pot vorbi acum - mă grăbesc să mă apuc de treabă. Voi fi eliberat - cu siguranță îmi voi exprima părerea despre această problemă.

  4. Arlando

    Ei bine, Nicho Deci ... Ei bine.

  5. Kunsgnos

    Cred că greșești. Sunt sigur. Pot dovedi asta.

  6. Nicolai

    Groază



Scrie un mesaj